Conas chun cócaireacht risotto vegetarian dhá bhealach?

Vegetarianism le blianta beaga anuas tá sé coitianta go leor ar fud an domhain, lena n-áirítear inár dtír. Mar sin féin, fhios ag gach duine gur féidir le bia gan feoil a bheith ní hamháin úsáideach, ach freisin éagsúla agus an-bhlasta. Ós rud é go n-itheann na vegetarians ach torthaí agus glasraí sailéid - botún ollmhór. Agus a chruthú dúinn é, cócaireacht pilaf vegetarian delicious.

Beidh an bunús ár pilaf a bheith mar sin de na gnáth mar an gcéanna - Fig. Is féidir leat aon fad-gráin, ach tá sé níos fearr a bhaint as meascán de donn agus ríse fiáin. Gcéad dul síos, toisc go bhfuil an mhias níos úsáidí, agus sa dara háit, beidh sé cuma an-suntasach. Ar na comhábhair eile bhrionglóid.

Beacáin agus rís - ar chluiche iontach

Beidh muid ag léiríonn tú conas a cócaireacht an pilaf sa bhaile ar feadh dhá oidis suimiúil, a éagsúlú go mór do roghchlár. An bealach chéad - le beacáin. Cairéid agus oinniúin (más mian leo) agus gearrtha i stiallacha tanaí friochta i ola glasraí. Is beag ina dhiaidh, a chur air tuí piobair milis agus beacáin slisnithe. Maidir le dhá nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir leat a líonadh isteach ar an rís nite. Gach áilleacht seo Doirt fiuchphointe uisce ar feadh thart ar dhá mhéar, salann agus piobar, a chur píosa labhrais agus clove gairleog.

dhúnadh muid ár n-pilaf vegetarian le clúdach agus saoire languish ar teas íseal ar feadh leathuaire, b'fhéidir beagán níos faide. Fhaigheann tú an-fragrant, álainn agus, gan amhras, mhias blasta. Dála an scéil, le haghaidh a dhéanamh úsáid níos fearr na coire le pilaf, ach tá na oiriúnach agus uile domhain le ballaí tiubha.

Torthaí triomaithe add exotics

Tá roinnt pilaf vegetarian coimhthíocha a fuair an dara oideas. Dó, ní beidh muid úsáid as beacáin, agus a ghlacadh aibreoga triomaithe, rísíní agus cnónna péine. Gcéad dul síos, ár n-torthaí tirime sáithithe, aibreoga triomaithe gearrtha i stiallacha nó ciúbanna. Gairleog agus oinniúin friochta i ola olóige, cuir an aibreoga agus rís. Roinnt nóiméad isteach an meascán gach risinka bhí brataithe le ola. Nuair a chuirfear uisce nó brat glasraí, suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad Ansin cuir na rísíní, ach oiread agus péine cnónna. Táimid ag cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad agus cas an tine. Vegetarian dona le cnónna agus torthaí triomaithe réidh.

Is féidir le comhpháirteanna le haghaidh pilaf a dhéanamh ar an tsúil, ag cur beagán níos mó de cad grá agat, agus vice versa, deireadh a chur le roinnt de chomhábhair unloved. Dála an scéil, in ionad cnónna péine a úsáid cnónna caisiú nó gallchnónna - a thugann siad an mhias blas ar leith.

Athruithe ar an pilaf téama ...

Tá roinnt cnónna a úsáid in ionad chickpeas, ionadaí de chuid an teaghlach léagúim. Tá sé, chomh maith le rís, ní mór duit a réamh-soak agus cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig. Cuirfidh sé do béile próitéin glasraí bhfuil géarghá leo agus a dhéanamh níos líonadh.

Maidir leis pilaf le beacáin, anseo freisin, tá gach rud go heisiach i do lámha. Tóg na cinn gur mhaith: bán, chanterelles, beacáin oisrí, nó meascán de speicis éagsúla. Bain triail as agus spíosraí. Mar shampla, atá oiriúnach le haghaidh an t-oideas cardamom, cumin, lus an choire, paprika.

Dála an scéil, is féidir pilaf vegetarian a bheith fiú aiste bia. Má tá tú den sórt sin aireagán an multivarka, tá sé éasca a bhainistiú agus fiú gan ola. Níl ort ach Doirt na comhábhair uile pilaf a seal, roghnaigh an modh atá ag teastáil agus ligean dó a ullmhú ar an bhfoireann. Cé go bhfuil tú gnóthach ag déanamh chores tí eile, beidh an cúntóir a ullmhú tú béile sláintiúil agus blasta. Bon appetit!