Maonáis Vegan. maonáis Charghas sa bhaile: oidis

Mar is eol, go háirithe vegans cloí le prionsabail dian bia vegetarian agus ní itheann ní hamháin feoil agus iasc, ach freisin uibheacha, bainne agus déiríochta táirgí de bhunadh ainmhíoch. Ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil siad chun sailéid le ola glasraí ach a líonadh, mar is féidir leat cócaireacht maonáis vegan an-blasta agus sláintiúil. Dála an scéil, is é an t-oideas oiriúnach do dhaoine a bhreathnú oifig séipéal.

maonáis Charghas sa bhaile: gan uibheacha oideas

maonáis Lean, bruite sa an t-oideas, is cuma aon éagsúla ó nádúrtha. Tá sé chomh bán, tiubh, ach níos tábhachtaí fós, úsáideach agus nádúrtha. Go han-tapa, gan é a chur iarracht i bhfad ró, is féidir leat cócaireacht le maonáis lean sa bhaile.

Is Chos ar Vegan maonáis chun na gníomhartha seo a leanas:

1. Cuireadh bhuailtí Ola glasraí (300 ml) agus soymilk fuar (150 ml) cumascóir tumoideachais go dtí eibleacht bán aonchineálach.
2. Chun an bonn a leanas le spíosraí mayonnaise: mustaird bia (. 1 tbsp) líomóide sú (. 2 tbsp), Salann chun blas, piobar agus siúcra beag.
3. Gach comhábhair bhuailtí maith cumascóir go dtí go comhsheasmhacht tiubh. Má tá an mayonnaise fós leacht, add a sú líomóide beag.

In ionad bainne soy, is féidir leat úsáid a bhaint aon eile, ach ní i gcónaí de thionscnamh plandaí (cnó cócó, almond agus mar sin de. D.). Is é an rud is mó go bhfuil sé fuaraithe go maith. Is féidir le bainne a athchur 100 ml akvafaby - broth a fhanann i ndiaidh chickpeas pulping. Ach amháin sa chás seo, an chéad akvafaba measctha le spíosraí agus buille go dtí cúr fluffy, agus ansin tá sé poured i ola sruth glasraí tanaí.

Mayonnaise vegan tofu

An-éasca agus tapa maonáis a ullmhú le haghaidh vegans ó tofu. Chun seo a dhéanamh, tá cupán iomlán ar an cáise poured isteach i mbabhla, cuir ola glasraí (¼ cupán), clove de garlic, pinch salainn, teaspoon de mustaird agus fínéagar faoi dhó. Gach na comhábhair atá buailte go maith cumascóir tumoideachais dtí go bhfuil mais aonchineálach bán.

Má tá maonáis vegan a úsáid láithreach, tá sé molta a chur luibheanna úr. Ón blas de cóiriú salad sochair. Is féidir maonáis mar seo le luibheanna a scaipeadh chomh maith ar arán agus a úsáid mar snack.

Oideas maonáis lean ó síolta lus na gréine

Seo maonáis i gcuma agus blas níos mó cosúil le féin-anlann, a sheirbheáil leis an cabáiste stuffed vegan nó croquettes de chickpeas. Ach freisin i sailéid le glasraí úra, tá sé dteannta an-éagsúil leis an blas an mhias.

maonáis Vegan na síolta ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas:

1. An Bowl an cumascóir a poured eascra ina stad (200 ml) de síolta lus na gréine íonaithe agus síolta pumpkin go leith. I ndiaidh ola rois breise agus ológ (ag 2 tbsp. Spúnóga), sú líomóide agus síoróip Agave go hiomlán nó Maple (1-2 tbsp. Spúnóga chun blas).
2. In aice leis na comhábhair a tugadh isteach spíosraí: salainn mara dubh agus (do CTA ¾.), Plúr Mustard (1 CTA.), Piobar dubh agus spíosraí Indiach meascán asafoetida (pinch).
3. Ar a laghad sa bhabhla cumascóir a leanas le huisce (1 tbsp.). Sa phróiseas whipping fhéadfadh uisce beag níos dhíth. Ní mór duit chun breathnú ar an comhsheasmhacht agus barr suas más gá. Is féidir I maonáis críochnaithe cuir an luibheanna agus a chur leis an blas ar do spíosraí is fearr leat. Mar shampla, beidh sé delicious, más rud é add a síolta cumin beag.

pónairí maonáis Charghas

Maonáis, bruite leis an t-oideas a thaispeántar thíos, dath, blas agus uigeacht a fhaightear an gcéanna le buíocáin uibhe maonáis traidisiúnta. Ag an am céanna ullmhú le haghaidh é ach amháin ar bhonn na pónairí bán (stánaithe nó bruite) agus ola glasraí.

Conas chun cócaireacht pónairí maonáis vegan, ag insint go mion:

1. Le bainc stánaithe bán pónairí: USD 380 ml a dhraenáil go léir sreabhach. Is féidir leat freisin ar an méid céanna pónairí bruite gan uisce.
2. Jar Doirt isteach i cumascóir agus meileann a ghreamú tiubh.
3. Cuir ola glasraí (300 ml) agus lean á bhuaileadh nóiméad eile.
4. Cuir na pónairí brúite a salainn beag agus siúcra (do ½ uair an chloig. Spúnóga), mustaird tirim (1 h. Spoon) agus sú líomóide (2 tbsp. Spúnóga). Is féidir leis an comhábhar deiridh a chur in ionad le spúnóg bhoird de fínéagar más gá. Roghnach, is féidir leat a chur luibheanna triomaithe nó úr.
5. An uair dheireanach a whisk na comhábhair le chéile, agus is féidir leat é a úsáid mar a ordóidh maonáis.

Níl an t-am cócaireacht iomlán chun an t-oideas mayonnaise níos mó ná 5 nóiméad.

maonáis Úsáideacha na cnónna caisiú

Tá Aonfhoirmeach i comhsheasmhacht, maonáis nádúrtha agus blasta a fhaightear ó cnónna caisiú. Chun cócaireacht ag baint úsáide as ar a laghad comhábhar agus tá an blas ndéantar ach den scoth. Sula ní mór cnónna cócaireacht soak thar oíche nó ar feadh lae in uisce fuar le spúnóg bhoird de fínéagar úll.

Is féidir le maonáis Vegan ó cashews a ullmhú ar bhealaí éagsúla:

1. Sáithithe i fínéagar uisce agus úll caisiú measctha sa bhabhla cumascóir Stationary bainne soy fuar (50 ml). De réir a chéile le linn whipping cuireann sé ola glasraí (80 ml), salann breise agus piobar (pinch). Ba chóir go Comhsheasmhacht fháil tiubh agus go réidh.
2. cnónna sáithithe bhuailtí cumascóir tumoideachais nó mbabhla le garlic ina stad (2 slices) agus sú líomóide (80 ml). Nuair a chuirfear spúnóg bhoird de púdar mustaird agus salainn mara (½) an chloig. Spoon. Ba Mayonnaise fhaightear delicious mar an chéad agus cócaráilte oideas céanna.

maonáis Vegan: chos ó síolta lín

Chun sláinte an chomhlachta Moltar úsáid a bhaint síolta lín gach lá. Ach má tá nach bhfuil siad an-deas i bhfoirm a íon, beidh comhdhéanamh na mayonnaise a bheith díreach i gceart.

Is mayonnaise vegan ar bhonn síl lín agus ola rois ullmhaithe mar seo a leanas:

1. síolta lín (spúnóg bhoird) sáithithe thar oíche in uisce fuar.
2. Maidin méadaithe i méid, na síolta nite as an mucus bhuailtí deasctha cumascóir tumoideachais, tar éis a bhfuil sé poured i ola sruth lín tanaí (200 ml).
3. Is é an greamaigh mar thoradh leis an mustaird tirim agus siúcra (do 1 u. Spoon), fínéagar (1 tbsp. Spúnóg) agus salann chun blas. Is féidir leat freisin aon spíosraí, a chuideoidh feabhas a chur ar an blas mayonnaise. Is féidir seo a cumin, oregano, triomaithe piobair Chili. Is leor é a add a pinch de spíosraí éagsúla, agus ansin arís a whip cumascóir maonáis.