Delicious turcaí

Tuirc Meastar gur táirge aiste bia den scoth is féidir a chaitheamh ag beagnach gach duine, beag beann ar stádas sláinte. Rialta a úsáid mhias de turcaí buntáiste mór d'aon chomhlacht. Is Tuirc oiriúnach fiú do leanaí a bhfuil ailléirgí bia. Is é an fheoil turcaí, atá ag tosú chun lure leanbh ó 9 mí ar a shaol.

Miasa ó turcaí Tá a bhaineann i gcónaí leis an gan na laethanta saoire na Nollag. San Iarthar, tá cult de ullmhú an éan. Inár dtír, bhí sé deacair go leor a fháil ar turcaí, agus mar sin tá sé ina mhias Fhéile traidisiúnta. Ach i ár gcuid ama, nuair a bhíonn an turcaí thosaigh níos mó le feiceáil ar na seilfeanna ar éagsúlacht na siopaí, bhí na miasa ar fáil beagnach i gcónaí.

Béilí aiste bia is féidir an turcaí a ullmhú mar chuid den éan, agus ón gconablach ar fad. Más mian leat chun cócaireacht ar an turcaí go hiomlán, beidh ort oigheann micreathonn nó ard-toirte, toisc go bhfuil an t-éan an-mhór agus in oigheann micreathonn caighdeánach Ní féidir a chur.

Molta thíos turcaí chos Is blas bunaidh agus spicy. Chun cócaireacht sé is gá duit a turcaí; 0.4 kg de ae bó-; 0.4 kg de bhlaosc gallchnó; 3 uibheacha; piobar; 50 g im; bainne; 0.2 kg de cruithneacht aráin.

Scalded le fiuchphointe uisce thar na gallchnónna agus iad glan ó an craiceann garbh. Cnónna triturated go dtí go réidh. ae Bó friochta i ola. Arán sáithithe i mbainne. Measc an t-ae mashed, arán crumbled, uibheacha, im. Ullmhaithe stuffing ag teastáil salann. Is féidir le feoil sult chur leis an Piobar. conablach Éanlaith rubbed le meascán de Piobar agus salann. Tuirc líonadh le líonadh, agus ansin bhácáil go dtí go cooked san oigheann, basting go rialta le sú feola agus ag casadh an conablaigh. Braitheann Tuirc am cócaireacht ar a mhéid. Is fearr chun a chinneadh an leibhéal ullmhachta den chonablach ag baint úsáide as speisialta teirmiméadar do feola. turcaí Réidh gearrtha i bpíosaí agus a sheirbheáil le anlann dearg agus fíon dearg.

Turcaí Nollag :

Mar sin miasa Fhéile beidh gá chonablaigh turcaí; cupán ríse; 0.5 kg de prúnaí; 0.4 kg de bhlaosc gallchnó; 50 g im; 4 úll 3 spúnóg maonáis saill; 100 ml de uachtar géar; salann; Piobar.

Is é an Tuirc conablaigh críochnúil nite agus obsushivayut. Chuimil sí go cúramach le meascán de piobar agus salann, idir lasmuigh agus laistigh. Go dtí rís leath bruite measctha le prúnaí mionghearrtha, cnónna mionghearrtha agus píosaí úll scafa. conablach Ullmhaithe líonadh le feoil mhionaithe, tar éis a bhí sé fuaite, lubricated le meascán ina bhfuil uachtar géar, maonáis agus im. Tá an t-éan cooked ag teocht 180-190 ° C in oigheann. Ní mór é a iompú go tréimhsiúil agus uisce a scaoiltear le linn cócaireachta sú feola.

Miasa Príomh cheadú ó turcaí piocadh suas le oideas atá an chuid is mó is mian leat féin agus do theaghlach. Baineann na miasa chos turcaí stewed le oinniúin. Chun seo a mhias beidh ort 1 kg de feola turcaí ullmhú; 8 oinniúin mheán; 5 trátaí; 50 ml de ghreamú trátaí; 200 ml de fíon dearg; mionghearrtha peirsil, soilire agus finéal; an tríú cuid de líomóid; 50 g im; paprika púdair, salann.

A ullmhú ar an turcaí mhias a ghearradh i bpíosaí a la carte, buille héadrom amach, sprinkle le paprika agus piobar dubh freshly talamh, salann agus Fry ar gach taobh go dtí go crisp. Sa fheoil cuir an oinniún, gearrtha i ciúbanna, greamaigh trátaí agus trátaí chopped. feoil stew thar teasa trí mheán go dtí go tairisceana. 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta i mias add líomóide thrian sú, fíon agus luibheanna. Ag an am seo, is féidir leis an fheoil a dosolit le do liking.