Is iad na Wafers na Beilge, Yashkin, na Seice. Milseog le haghaidh gach blas

Cuireann a gcuid blas in iúl dúinn óige. D'fhéadfaí iad a cheannach i bpár nó faoi réir meáchain. Níos lú tóir nach dtagann siad, agus raon na méaduithe agus na méaduithe go léir. Níl stair na milseogra seo soiléir fós, ach is é an t-ainm an t-ainm a bhíonn ann. Ag teacht ó roinnt foinsí, tagann "fianáin i gcáistín" ó Phoblacht na Seice, daoine eile a éileamh go bhfuil a dtír dhúchais stairiúil ná an Ghearmáin agus aon rud eile. Tá dáta thart ar an gcuma ar chineál bácála. D 'fhéach leabhair sa 18ú haois agus d'éirigh go tapa le críoch iomlán na hEorpa.

Bíonn Wafers Yashkinsky ar stáisiúin na siopaí go muiníneach, agus is féidir le páistí ithe ag luas iontach. Is táirge Rúisis é seo - ciallaíonn sé go maith. Ní cúis leis gurb é an tAontas Sóivéadach ceann de na príomh-onnmhaireoirí de na táirgí crispy seo. Ach conas a tharraing an táirge seo, an-chosúil le fianáin, an oiread sin spéise?

Bhí éagsúlacht na bhfoirmeacha agus na gciachtaí atá ann faoi láthair i 1958 slios na Beilge. Is é seo an cineál bácála a d'fhorbair tuilte samhlaíochta den sórt sin ó shaineolaithe cócaireachta an domhain ar fad. I mbliana, don chéad uair ón Dara Cogadh Domhanda, tionóladh an Taispeántas Domhanda, rud a thug an t-éileamh "miracle Belgian" ar leibhéal cáilíochtúil nua. Ní dhéantar ach dhá chineál sna haifíní is cáiliúla ar domhan (sa Bheilg) - an Bhruiséil agus Liège. Smaoinigh ar, cad iad na difríochtaí atá acu?

Waffles na Beilge Tá stair chothrom soiléir ag La Liege. Tá an chuma mar gheall ar phrionsabal cócaireachta Liege, a iarradh ar rolla muffin a dhéanamh dá Mhacáiste. Tar éis machnamh beag, chinn an cócaire barr feabhais agus chuir sé píosaí siúcra go díreach leis an taos, rud a chuir iontas ar gach duine. Bhí blas an bhácáil go hiomlán nua leis an blas bunaidh, agus thit an siúcra isteach i caramal díreach taobh istigh den sclábhach. Is gné de luibheanna Liege a gcruth (babhta nó uibheacha) agus cruas bácála. Déantar iad a sheirbheáil i bhfoirm fuar agus te. Maidir le cócaireacht ní mór dúinn:

• Plúr - 400g;
• Giosta tirim - ¾ cuisreón;
• Uibheacha - 2 phíosa;
• Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
• Bainne - 150 ml;
• Ime - 200 g;
• Siúcra (mór) - 180 g;
• Salann - ½ spúnóg caife.

Cuir leath an bhainne suas (is féidir é a bheith sa mhicreathonn) agus cuir giosta leis. Clúdaigh agus fág ar feadh 15 nóiméad. Bainne, a mhaireann, le salann agus uibheacha. Tá an plúr teasctha le im (creamy). Ansin táimid ag gach rud a mheascadh (seachas siúcra) agus le cabhair ó mheascóir táimid ag comhsheasmhacht le staid na tástála. Clúdaigh agus lig sé do 30 nóiméad. Ansin is fiú an mais roinnte roinnte i 12 chuid comhionann. Ba chóir gach píosa a rolláil i siúcra agus ansin bácáilte san iarann waffle ar feadh thart ar 2 nóiméad.

Bíonn bruffles na Bruiséile ag brath ar a n-bhog agus a n-airne. De ghnáth, déantar iad a sheirbheáil i bhfoirm te agus cuirtear iad le seacláid, púdar, torthaí nó clúdaithe le huachtar bhuailte. Ach is minic a bhíonn bananaí agus sútha talún orthu. Go traidisiúnta tá cruth dronuilleogach i gcliabháin. Cócaigh iad ó na comhábhair seo a leanas:

• Uibheacha - 4 píosa;
• Ola (leáite) - ½ cupán;
• Plúr - 2.5 cupán;
• Bainne - 2 cupán;
• Salt - ½ cuaslann;
• Giosta tirim - 1 phacáiste;
• Siúcra vanilla nó folaile.

Glacann muid na huibheacha agus déanfaimid an buíocán agus an próitéin a roinnt. I measc na miasa meascraimid siúcra, plúr, giosta agus salann. Cuireann bainne réamhtheáite, im leáite agus fiacail leis an plúr agus déanann sé meascán maith. Spraoi uibheagán le cúr dlúth agus cuir leis an taos. Tá sé seo clúdaithe le tuáille agus lig sé ar feadh 45 nóiméad. Bácáil sé ar feadh 3 nóiméad.

Ag labhairt faoi Eoraip, is fiú tráchtanna na Seice (pá) a lua. Déantar cóireálacha babhta, mór agus crunchyacha a fhreastalaíonn ar éagsúlacht dochreidte líonadh. Is féidir leat triail a bhaint astu ag caife ar bith ar an "rian siúil". Is é an rud is dodhéanta é Taste agus níl aon seans ann arís é a dhéanamh arís sa bhaile. I measc na ndaoine a bhfuil an tóir orthu agus an bród náisiúnta, níl cuileoga na Seice san áireamh agus ní chuirfear iad san áireamh sa liosta de na miasa náisiúnta. Ní aithníonn na Seiceacha iad mar a gcuid féin, is é sin go léir. Ach tá siad lán de thurasóirí ó gach cearn den domhan.

Maidir leis an Rúis, tá an chuid is mó de mhuintir na Rúise níos eolach ar sclábhaithe Yashkinsky. Cuireann monarcha na cathrach Yashkino, atá níos sine ná 60 bliain d'aois, áitritheoirí na Rúise le héagsúlacht a gcuid táirgí milseogra crispy. Ná lig an dínit agus an traidisiún náisiúnta, ach is eol dóibh agus is breá leo i gcríoch ár stát mór i bhfad níos mó ná na caifíní Seiceacha, na Beilge agus gach cineál eile. Tá rud éigin a bheith bródúil as ár gcuid daoine.

Más mian leat an delicacy seo a dhéanamh duit féin, tá go leor oidis ann do chócaireacht bhaile. Déan iarracht é, ba mhaith leat é. Bon appetit!