Fianáin i múnlaí

An cuimhin leat cén fianáin bácáilte atá ag máthair nó seanmháthair i múnlaí san óige? Is cuimhin liom na chuimhneacháin seo chomh maith - boladh milis pechenyushek cumhra, is cosúil nach féidir dearmad a dhéanamh air. Sa tsochaí nua-aimseartha, tá cúpla duine ag cócaireacht cácaí baile, mar gheall ar na seilfeanna siopaí grósaera agus tá siad sásta leis an iliomad pastries éagsúla, lena n-áirítear fianáin.

Ba mhaith liom a roinnt le leat roinnt oidis a leanúint go bhfaighidh tú fianáin blasta. Beidh múnlaí de dhíth ort le haghaidh bácála, go maith, má chaomhnaigh tú foirmeacha amanna Sóivéadacha. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé indéanta fianáin a bhácáil i múnlaí déanta as silicone, ní ghlacann sé leis na ballaí agus is féidir é a bhaint amach go héasca.

Oideas 1. Beidh plúr cruithneachta againn (3 cupán), im leath-im, 3 uibheacha, 200 gram siúcra (nó gloine amháin), 200 gram de mhaonáis saille íseal, soda beag agus fínéagar chun críche.

Ullmhúchán. Cuirimid plúr agus ola le chéile, gearrtha le scian mór go dtí go bhfaigheann gráin ola beag. Uibheacha, siúcra agus maiséisis mar aon le meascthóir, cuirimid soda sa mheascán seo. Ansin, cuirimid an dá mhais le chéile, cuir an plúr leis agus cuirimid an taos ar fáil. Má tá sé ar intinn agat fianáin a bhácáil i múnlaí agus luath-óige, cuir na liathróidí amach as an taos, scaipeadh iad i gcruth agus iad a bhácáil ar an sorn le crust crispy. Sa chás nach bhfuil an fhoirm seo agat, déanfaidh silicone. Ní féidir é a lubricated le ola, ach brúigh an taos isteach sa chorrán agus a bhácáil san oigheann thart ar 20 nóiméad.

Tarlaíonn an fianán sa bhfoirm go hálainn agus bréagach. Más gá, is féidir é a mhaisiú le huachtar agus caora bhuailte - gheobhaidh tú milseog Fhéile, agus beidh do leanaí sásta.

Recipe 2. Fianáin shortbread i múnlaí. Chun bianna den sórt sin a bhácáil, is gá duit na bianna is simplí a gheobhaidh i gcistin na hóstachta ar bith - péire uibheacha, spéaclaí go leith de phlúr agus leath phacáiste im.

Ullmhúchán. Siúcra agus uibheacha a chuireann le cúr láidir, cuirfimid plúr isteach i dornóga beaga. Ansin cuir an t-im leáite agus cuir an taos ort. Tharlaíonn sé a bheith milis agus níl sé i do lámha.

Leathnaímid an taos i múnlaí silicone agus cuirimid é chuig an oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad, gan níos mó, ós rud é go bhfuil briosca den sórt sin bácáilte go han-tapa. Ansin cuir na figiúirí dearga amach, sprinkle le siúcra púdraithe agus freastal ar thae.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé an-áisiúil múnlaí silicone a úsáid, ní dhóigh an taos iontu, ní cloíonn sé leis na ballaí, agus is furasta iad a ghlanadh. Tá foirmeacha ann freisin do cupcakes.

Oideas 3. Cnónna le bainne comhdhlúite. Is iomaí duine a chuimhníonn fianán den sórt sin, go cinnte. Is mórbheart é seo an chócaireacht, mar go bhfuil an t-oideas éasca le hullmhú, agus bíonn fianáin iontacha ann le líonadh. Ní féidir le daoine fásta seasamh i gcoinne.

Comhábhair. Pacáiste ola (mura bhfuil ola ann, is féidir leat úsáid a bhaint as margarín uachtar), cúpla uibheacha, 100 gram siúcra, plúr cruithneachta 3 spéaclaí, pinch salann, sóid. Chun an líonadh a líonadh: 100 gram de chnó coileach nó gallchnónna, cannaí bainne comhdhlúite bruite. Uaireanta, tá sé deacair bainne comhdhlúite bruite a fháil, is é an rud is gnách a cheannaim agus cócaim mé ar feadh 2-3 uair an chloig, mar sin tá sé ag tiubhlú.

Ullmhúchán. Molaíonn ola nó margarín os cionn teas íseal, siúcra agus uibheacha le feadóg nó meascthóir go dtí go bhfuil siad lush. Ansin cuir le chéile ola, cuir salann, soda a mhúchadh agus gach rud a mheascadh. Cuir na codanna plúr agus cuir leis an taos géar, agus is féidir iad a rolladh go héasca i liathróidí.

Ansin, leag na liathróidí ar an múnla, brúigh agus bácáil tú ar theas íseal. Nuair a bhíonn na cnónna réidh, ní mór duit an líonadh a ullmhú. Cuirtear cnónna ar fáil i grinder caife agus é a chur le chéile le bainne comhdhlúite bruite - faigheann mais tiubh. Glacann muid cnónna agus cuireann muid leatháin, ansin gliúdaigh iad le chéile. D'fhonn an fianán a thriomú, é a fhágáil ar an faire sa chuisneoir.

Le líonadh le haghaidh fianáin den sórt sin is féidir leat triail a bhaint as, le duine éigin níos mó cosúil le súgradh torthaí nó le subhra tiubh is gnách. Is féidir leat custard a dhéanamh. Go ginearálta, cad is mian leis an anam.

Is féidir le cáchraí den sórt sin cácaí baile, brioscaí a chur i gcrích go háirithe. Bíodh tae deas agat!