Iasc bran gorm. Conas chun cócaireacht Zope iasc?

Ní gá Lucht leanúna na miasa ó saol uisceach a bheith i gcónaí a mhaith iasc bran gorm. Recipes de cócaireacht éagsúla speisialta nach féidir boast, ós rud é, cosúil le gach ball den bran ghéineas, tá an t-iasc ardaithe bony. Mar sin féin, tá sé chomh maith buntáistí thar a "gaolta": an gcéad dul síos, an bran gorm níos méithe, agus ar an dara, a conablaigh i bhfad níos mó, mar gheall ar nach bhfuil na cnámha chomh beag. Agus an rud is tábhachtaí: an filléad éisc i blasta agus tairisceana, is fiú aird a thabhairt air.

delicacy saillte

Cosúil le a lán speiceas eile na n-iasc a bhfuil níos airde amh-boned, an-tasty fhaightear marinated bran gorm. ráthaíochtaí Oideas toradh den scoth, cé go bhfuil an ullmhúchán agus beidh roinnt ama a. An cileagram conablaigh agus go leith a dhá slices mheán gearrtha. In dhá lítear uisce poured gloine salann, a chur Lavrushka, piobair, piseanna, Piobar (dearg agus dubh) taitneamhach do spíosraí - go léir blastanas rogha féin chun cócaireacht. Sáile bruite (níos mó ná cúpla nóiméad), a chur as an pláta; Nuair a fhuaraítear beagán, Doirt leath cupán fínéagar láidir ann. Is é an chuid is mó rathúil an úsáid a bhaint leann úll. marinade Fuar poured fillte Sudoku iasc bran gorm, dúnta agus a chur sa fuar do leath lae. fáinní oinniúin Ansin sáile scinceáil, tá na píosaí poured (áit éigin tríú cileagram) agus cupáin leath líonadh lean ola unrefined. Féidir a bheith ann laistigh de an ceathrú cuid de uair an chloig, ach tá níos delicious iasc picilte Beidh bran gorm an lá dár gcionn.

almóinní Zope

Leis an te iasc seo tá roinnt fadhbanna: Is iad na cnámha crua, tá siad a spit, ní raibh sé feabhas a chur ar mo giúmar. Mar sin féin, figured daoine amach conas a cócaireacht iasc rósta bran gorm, ach le softening na cnámha. Mar polstakana seo zaparivat almond ar feadh cúpla nóiméad i fiuchphointe uisce, glanadh an craiceann agus rósta i bpanna tirim, a rith ansin trí aon uirlis cistine do mheilt. Na cnónna Doirt breading agus salainn mara (crackers - níos lú ná leath na cnónna). Thairis sin, bran gorm friochta iasc, mar atá sa Breaded Macao gnách i ubh, ansin sna cnónna - agus an uile. Ach mar gheall ar an dlúth "bhlaosc" Is mhias tairisceana i bhfad níos mó.

Zope faoi anlann tartar

Bealach eile de cócaireachta. codanna iasc bran Gorm ghearradh agus a chur i mbabhla nó buicéad. Ullmhú anlann tartar mar seo a leanas: salann mín crumbled (is féidir iad a picilte) agus cúcamar measctha le maonáis éadrom. Tá an cóimheas fháil tríd an taithí: Is maith ag gach duine difriúil. Tá anlann Réidh measctha i leath le mustaird. An marinade mar thoradh air daubed bran gorm agus baineadh san oíche ar an seilf bun an cuisneoir. Nuair a friochadh aránaithe i rud ar bith nach gá. Ní mór an uile a scaipeadh gan wiping an marinade. Spicy agus yummy!

Zope stewed le biatas

Braising - slí iontach tairisceana, iasc juicy agus úsáideach chun cócaireacht. Ag an am céanna laghdaíonn na cnámha. Is leor é a thabhairt chun cuimhne an Carbán in uachtar géar. Mar sin féin, an t-iasc oideas bran gorm bruite le glasraí. conablach air ach glanadh meáchan de thart ar cileagram de gearrtha garbh, rubbed le salann mara agus piobar agus ar leataobh an ceathrú cuid de uair an chloig. gearrtha Móra oinniún treallach, cairéad mór agus an tríú cuid de cileagram de beets rub - is féidir ar an grater Cóiré. Glasraí atá déanta i sáspan, sprinkled le salann agus piobar, ola glasraí agus Doirt fried go dtí go bog. Tá leath de na glasraí a tógadh amach, chuir na píosaí atá clúdaithe le bran gorm agus glasraí atá leagtha amach. Ag stealladh cupán leath de uisce, clúdaithe lid sáspan agus mhias Múchadh thart ar daichead nóiméad (ag brath ar an gcaoi a bhfuil an t-iasc a ghearradh coarsely).

bran Gorm ina sú féin le beacáin

Maidir le miasa oirfeadh an beacáin gnáth. Dvuhkilogrammovy éan bran gorm, split, nite agus go héadrom obsushennaya, rubbed le salann, spíosraí agus aois ar a laghad deich nóiméad. A punt de beacáin ar athraíodh a ionad agus glanta. Má tá siad beag, dul isteach i ngnó mar, slices gearrtha fad mór. Is é an coimeádán tiubh-ballaí i ola glasraí beacáin chéad pripuskayut; Nuair a thugann siad sú, Doirt oinniún mór fáinní cheathrú. Cúig nóiméad ina dhiaidh sin, tá an t-iasc atá leagtha bran gorm, cuir uisce (suas le leath an airde áitiú ag an bran gorm). Tar éis fiuchphointe, laghduithe, an tine a laghad, a chlúdach go docht dúnta - agus lig an bubbling dtí tairisceana. Má tá roinnt beacáin le garnish leor chun tú, a dhéanamh puree nó cócaireacht ruán.

bran gorm le prátaí san oigheann

Ar an delicacy is fearr a ghlacadh conablaigh beag, ionas gur féidir leat iad a úsáid ina n-iomláine in áit píosaí. Éisc glanadh, glanadh, rubbed le salann agus piobar, incisions a dhéantar easnacha transverse, a isteach re slisní líomóide agus oinniúin. Gearr prátaí nó slices, nó slices. bileog bácála lined le scragall, ar chóir iad a lubricated beagán. Ar tá sé curtha iasc ar fud - slices de fréimhe sprinkled spíosraí oiriúnacha. Conablach Ní mór a sprinkle le ola beag. Bácáil fillte go cúramach ar an barr le scragall agus a chur san oigheann ar feadh 40 nóiméad. bran Blue baked le prátaí, delicious agus cothaitheach. Agus má tá tú maidir léi glasraí goirt amháin nó úr - agus go léir delicious.

Cutlets ó Zope

D'aon iasc (agus iasc Zope - ní haon eisceacht) a fhaightear burgers iontach, meatballs agus burgers. Gach cócaireacht - a rúin. Sa an t-oideas, thairg sé ar bhealach beagán neamhghnách feola a ullmhú. Zope intuigthe gutted, as oifig na scálaí, gearrtha as an eití, ceann agus eireaball. Gearrtha i filléid is gá. Tá an t-iasc gearrtha i smután mór agus scrolled trí grinder feola le gríl mór. Ansin tá an t-athrú glan le míne agus mairteola próiseáilte arís, anois mar aon le oinniún, gairleog trí slices prátaí agus tánaisteacha (ar an punt éisc). Is é an mais tiomáinte uibheacha agus spíosraí a chur leis, patties múnlaithe agus fried modh breá traidisiúnta. Is féidir leat iad a rolladh i plúr nó breadcrumbs, ach tá sé seo roghnach: le nach bhfuil patties prátaí titim as a chéile agus nach bata. Lena chois sin, an fhréamh dhímholadh go mór le spiorad an t-iasc, is féidir a bheith tábhachtach dóibh siúd a bhfuil carachtair sé.