Glasraí le haghaidh cúpla. Bia blasta agus sláintiúil

Ní mór go leor glasraí a dhíspreagadh le haghaidh cúpla, agus a chreidiúint go bhfuil sé gan blas. Mar sin féin, is tuairim éagórach é seo. Is féidir bia den sórt sin a bheith blasta agus blasta. Is é an buntáiste is mó de bhia gaileáilte ná gach vitimín a chaomhnú. Leis an trealamh is gá, ullmhaítear bia steamed go han-tapa.

Nuair a bhíonn siad ag cócaireacht, tugann glasraí a gcuid vitimíní go léir agus caillfidh siad dath. Ní bhaineann sé seo tarlú má úsáideann tú choire dúbailte, multivarku agus teicnící eile dá leithéid. Ar feadh cúpla is féidir leat miasa a chócaireacht gan salann nó a laghad ábhar.

Le dath níos déine a thabhairt don mhias, is féidir leat an anlann a ullmhú. Mar shampla, meascán ola olóige, sú líomóide, gairleog mionghearrtha agus oinniúin. Mór teaglaim - ola sesame agus soy sauce. Is féidir leat meascán d'fhínéagar fíon, piobar dubh agus tarragon a úsáid freisin. Maidir leis an anlann is féidir leat táirgí agus spíosraí éagsúla a úsáid.

Chun cúpla glasraí a dhéanamh níos lú blasta, cuirfear spíosraí agus luibheanna le huisce an ghaile.

A ullmhú a bheadh an chéad chúrsa eile a chur thart ar 350 gram de brocailí, oinniún amháin dearg, oinniúin glas, Greens, piseanna glas reoite (350 g), spíosraí agus sú líomóide. Ar dtús is gá duit na glasraí a ullmhú. Déantar brocailí a shórtáil i gcloicíní, glantar oinniúin agus gearrtha iad i slisní. Chop na oinniúin glas go mín. Chuir muid na glasraí i glais agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Idir an dá linn, ullmhaigh an anlann. Molaimid ola glasraí, sú líomóide, luibheanna agus spíosraí (piobar, salann). Leis an anlann seo táimid ag uisce na glasraí atá bruite le haghaidh cúpla, agus iad a sheirbheáil ar an mbord.

Is féidir le glasraí do lánúin bheith ina gcomhábhair de sailéad sobhlasta. Chun é a dhéanamh, is gá 300 gram de brocailí uait. Is fearr ceann úr a ghlacadh, ach más rud é nach bhfuil, bain úsáid as reoite. Chomh maith leis sin, tógann muid dhá thrátaí, ceann oinniún dearg agus ceann oinniún glas, ceann oinniún. Ina theannta sin, is gá duit dhá spúnóg bhoird de soy sauce, oiread glasraí, salann agus piobar.

Ag trátaí tá sé riachtanach cuticle a bhaint agus iad a ghearradh i lár-lobules. Disassemble muid cabáiste ar an inflorescence. Déantar piobar a ghlanadh ón gas agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Arís, ba chóir gach glasraí a ghoid ag baint úsáide as glais. Próiseáilimid gach táirge ar leithligh. Déantar oinniúin a fhágáil i bhfoirm amh. Le haghaidh sailéad, ní mór duit freisin feistis a ullmhú. Measc an sauce soy le ola glasraí. An oinniún a ghearradh i síntí an-tanaí. Cuirimid na glasraí críochnaithe ar phláta agus cuirimid anlann ar an uisce. Sula bhfónáiltear, ba chóir duit an mhias seo a fhionnú.

Chun glasraí, is féidir leat prátaí a ghoid ar an mbealach céanna. Glacfaidh sé 500 gram prátaí. Caithfear é a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Líonaimid an gharbhán le huisce (1 lítear) agus cuirimid an grá in ola glasraí. Ansin scaipeadh muid na prátaí ar an gcliath agus scaoilimid é ar feadh 30 nóiméad. Sa mhias críochnaithe, cuir salann beag agus é a sheirbheáil ar an mbord le glasraí.

Agus le haghaidh milseog, molaimid pumpkin a ullmhú do lánúin. Caithfear é a ghlanadh agus a ghearradh i slices. Chuir muid na lobailí isteach sa ghlais agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin caith an pumpkin isteach i colander agus scaipeann sé ar an pláta é. Barr le im uisce, leá agus measctha le cróiníní tósta.

Ullmhú na miasa glasraí ar feadh cúpla - tá sé an-tapa agus áisiúil. Agus is tábhachtaí - tá na miasa seo an-úsáideach. Coinníonn glasraí do lánúin a n-airíonna úsáideach go léir.