Muiceoil le beacáin

Tá feoil muiceoil bog, juicy agus saille, agus is é sin an fáth a tháirgeann sé dara cúrsaí den scoth. Ceann de na miasa seo ná muiceoil le muisiriúin agus anlann uachtar, agus cócaimid inniu.

Táirgí riachtanacha:

- Feoil muiceola 1.5 kg.

- Uachtar 300 ml - cion saille nach lú ná 30%.

-Svezhie nó reoite beacáin (champignons nó beacáin oisrí) 500 g

-100 ml bainne.

- Im 50 g.

-2 uibheacha.

-20 g plúr.

-Fíon fíon tirim bán (roghnach).

- An bogha.

-Spices (piobar dubh, coriander, salann).

- Olann glasraí.

-Cinza, dill.

Chun muiceoil le beacáin iompaithe as cumhra agus juicy, caithfear an fheoil a scriosadh agus a mhuiriú i bhfíon (thart ar uair an chloig, agus is féidir leat an Champagne a úsáid). Ba chóir go mbeadh méid na slisní le pailme.

Oibríonn an oinniún, bréag éadrom in im agus cuir beacáin mionghearrtha (fágtar 100 g don anlann). Glasraí Fry ar feadh 10 nóiméad, séasúr le spíosraí ullmhaithe agus greens mionghearrtha.

Déanaimid omelet as uibheacha, bainne agus pinch salainn agus cuirimid ola glasraí i. Gearrthaimid an omelette isteach i bpíosaí mar a bhfuil an fheoil picilte agat. Leagan sé ar bharr an stuffing muisiriún agus go réidh fillte i rolla.

Chun a chinntiú nach dtagann na rollaí amach, ní mór iad a cheangal le fiacla nó snáithithe. Déantar gach ispíní feoil a rolladh i plúr agus friochta ó gach taobh. Ba chóir cúpla spúnóg plúr a thriomú go beagán i brat friochta agus é a dhoirteadh isteach san uachtar, gan dearmad a dhéanamh i gcónaí. Cuir gloine uisce bruite leis an anlann agus cuir na beacáin a bhí fágtha roimhe.

Fág an sauce boil agus cuir delicacies feola - meáchan ar theas íseal ar feadh thart ar leath uair an chloig. Gach - tá muiceoil le beacáin réidh chun freastal ar an mbord le dumplings nó prátaí maisithe. Is féidir glasraí úra a úsáid mar garnish agus tá aon greens ag do rogha féin.

Dara dul síos, nach lú Fhéile agus blasta chos: muiceoil le beacáin i bpota

Comhdhéanamh (ar feadh 2 sheirbhís). Ag féachaint do:

- potaí sleamhnáin;

- Muiceoil is fearr - 500 g;

- beacáin - 300 g;

-Cartofel - 500 g;

- Trí trátaí úra (is féidir greamaigh trátaí a athsholáthar);

-luk;

- Olann glasraí;

-Cáis cáis;

- Rannóga (salann, piobar dearg);

-Béitear, dill, basil.

Muiceoil le beacáin i bpota: a ullmhú de réir a chéile

• Scoilt na píosaí feola agus cuirfear oinniúin le chéile, gearrtha i leath fáinní. Sip, salann agus fág chun marinate ar feadh uair an chloig (is féidir leat sú líomóide nó fínéagar a chosc).

• Prátaí craiceann, sruthlaigh agus gearrtha i gciúbanna beaga, agus champignons - plátaí tanaí.

• Téigh trátaí le huisce fiuchphointe agus le craiceann, agus ansin iad a ghearradh i slisní.

• Cáis grá.

• Shred an greenery iomlán.

Chuir muid na táirgí i bpota,

Tá bun agus ballaí an phota réamh-bhealaithe le hola glasraí. Ar dtús

Leag amach an fheoil le oinniúin, ar bharr - prátaí, ansin beacáin, trátaí. Tá gach ciseal sprinkled le luibheanna. Le sú a thabhairt, uisce beag a dhoirteadh, an clúdach a dhúnadh agus é a sheoladh chuig an oigheann réamhtheáite ar feadh uair an chloig. 5 nóiméad roimh an chócaireacht, sprinkle le cáis ghrátáilte. Is féidir le feoil a sheirbheáil a bheith i bpota, nó ar phláta - ar bhia taitneamhach!

Tá muiceoil le beacáin in aon athrú éagsúil le súile agus cumhra. Dóibh siúd nach n-itheann an cineál feola seo, is féidir aon cheann eile a chur in ionad: mairteoil, uan, veal, turcaí nó sicín. Chun luas na cócaireachta a dhéanamh, is féidir na comhpháirteanna uile a friochadh roimh ré, ach ansin beidh an mhias níos saill agus calórach.