Filléad sicín i fuidrimh le cáis: oidis

Filléad sicín i fuidrimh le cáis - ina rogha iontach le haghaidh lóin nó dinnéar. Is blasta agus beidh mhias tairisceana luí do theaghlach. Ar mhaith leat a fháil amach conas a cócaireacht air? Tá an t-eolas go léir is gá san alt. Ádh mór i ngnó cócaireachta!

Filléad sicín i fuidrimh le cáis: an t-oideas san oigheann

Liosta de na táirgí:

• 4-5 Airt. l. maonáis (aon saill);
• 0.4 kg de sicín;
• spíosraí is fearr leat;
• 150 g cáis crua;
• scagadh beagán ola.

ullmhúchán

1. Sa chás go dhéanann muid ag tosú? Sicín a chur gearrtha i dhá nó trí chuid. Gach píosa cuir cruth chothromú. Tóg ar an casúr lámha cistine. Repel na píosaí sicín.
2. Anois, i gcúrsa iad spíosraí is fearr leat. Sprinkle gcuid chops. Séasúr le salann. Gach píosa brataithe le maonáis. Ansin, bain go dtí an taobh leath uair an chloig. Le linn an ama an marinate sicín.
3. Chuir muid amach mias bácála. Ba chóir a bun a lubricated le ola nó ramhar. Cuir na píosaí briste-uaire le casúr. Tá siad suite gar dá chéile. Go deimhin, i mbun an phróisis róstadh an fheoil shrinks beagán.
4. Cáis shred ag baint úsáide as grater. Sprinkle dóibh gach píosa cearc.
5. Preheat an oigheann. Is í an teocht molta 180 ° C. Foirm mar aon leis an t-ábhar a sheoladh chuig an oigheann. Tar éis 30 nóiméad, filléad cearc i fuidrimh Is cáis réidh. Is féidir a ithe i bhfoirm ar bith - fiú sa fuar, cé go te. Is mian linn tú go léir appetit Bon!

Filléad sicín i fuidrimh (le cáis) i bpanna friochadh: an t-oideas le grianghraf

comhábhair is gá:

• 3 tbsp. l. uachtar (Is féidir ionad maonáis);
• ubh amháin;
• spíosraí is fearr leat;
• cáis - 80-100 g;
• 2 tbsp. l. plúr cruithneachta;
• 20-30 ml den ola scagtha.

treoracha mionsonraithe

Uimhir Céim 1. Táimid tar éis déileáil leis sin, conas a cócaireacht cearc i fuidrimh le cáis san oigheann. Más rud é nach bhfuil tú ag am an oiread sin saor in aisce, ansin a chuirimid ar fáil an ceann eile an rogha a úsáid a bhaint as an uile. Mar sin, scaipeadh ar an tábla na táirgí is gá. uisce nigh filléad sicín as an sconna. Trasnaíonn an grán de 4-5 codanna. Gach ceann de na píosaí is gá salann a chur leis agus sprinkle le spíosraí. Molta feoil gearrtha tanaí, mar ní bheidh muid ag buille dó, mar atá sa an t-oideas roimhe.

Uimhir Céim 2. Lig dúinn a ullmhú an fuidrimh. I mbabhla bhriseadh an ubh. Cuir an maonáis agus plúr. Is féidir Salt a bheith, ach le beagán.

Uimhir Céim 3 shred cáis ar grater. Sheolaimid é chuig an meascán ubh-plúr. Measc na comhábhair. Sprinkle le piobar.

Uimhir Céim 4. Gach píosa cearc tumtha i fuidrimh mar thoradh air. Déanaimid cinnte go gclúdaíonn an mais ubh-cáis go hiomlán ar an filléad.

Uimhir Céim 5. Faighimid píosaí fuidrimh agus iad a scaipeadh ar friochtán te. Fry ag baint úsáide as im. Socraigh dóiteáin a laghad. Ba chóir Ar gach taobh den fheoil friochta 1.5-2 nóiméad. Déanaimid cinnte go nach bhfuil an fuidrimh dóite. Seachas sin, ní bheidh ár n-béile cuma chomh blasta.

A luaithe a bheidh an sicín i fuidrimh le cáis sa uile a bheith donn órga, is féidir a aistriú go dtí an pláta. Freastal ar an mhias ar an tábla. Mar mhias taobh a oireann dó: prátaí mashed, rís bruite agus glasraí bruite ar an grill. Sa chás seo, tá an béile ag dul a bheith sásúil.

Rogha do Multivarki

leagtar Bia:

• 2 spúnóg bhoird. l. crumbs le breading, agus plúr;
• ubh amháin;
• cearc chíche - cúpla píosaí;
• spíosraí;
• cáis (d'aon éagsúlacht) - 100 g;
• 3 tbsp. l. ola scagtha.

An chuid praiticiúil

Uimhir Céim 1. Lig dúinn a phróiseáil breasts cearc. Caithfidh siad a bheith saor ó craiceann agus cnámha. Cuir filléad ar an mbord. Monatóireacht a dhéanamh ar a chinntiú go bhfuil an taobh réidh os comhair suas. Clúdaigh le píosaí scannán cumhdaithe. Tóg ar an casúr lámha cistine. Muid ag cur tús a repel gach píosa sicín. I ndeireadh na dála, níor chóir a n-tiús níos mó ná 2 cm.

Uimhir Céim 2. chops agus sprinkle le spíosraí. Séasúr le salann. An rud is mó - ní gá thar fóir leis.

Uimhir Céim 3. pláta le chéile an cáis ghrátáilte agus breadcrumbs le breading. Is beidh an meascán a thabhairt ar an crisp mhias.

Uimhir Céim 4. I Bowl ar leith Doirt an plúr. Go dtí muid ag bhaint di ar thaobh amháin.

Uimhir Céim 5. Sa tríú babhla bhriseadh an ubh. Bán agus buíocán meascán le gabhlóg.

Céim №6. Go roghchlár Multivarki, aimsiú agus toirt clár "Róstadh" a sheoladh ( "bácáil"). Doirt ar an méid is gá na ola. Dath babhla te ar feadh 5-6 nóiméad.

Uimhir Céim 7. Chops sicín rollta i pláta le plúr. Ansin, chuir i mbabhla leis an ubh buailte. Go réidh ardaitheoir na píosaí, a bhfuil ar a gcuid talún. Táimid ag fanacht go dtí go mbeidh an bhreis draein na huibheacha i mbabhla. Cad iad na chéad chéimeanna eile? Collapses Chops i meascán de cáis ghrátáilte agus Brioscóga.

Uimhir Céim 8. Fill ar ais go multivarka. Filléad sicín i fuidrimh le cáis a chur i mbabhla le ola te. Fry ar an dá thaobh (4-5 nóiméad). An rud céanna téann an dara píosa. cutlets sicín sheirbheáil ar an tábla le haon sailéad nó garnish. Féach siad an-blasta. Anois tá sé in am chun iarracht a dhéanamh iad a chur ar blas.

cearc oideas i fuidrimh le cáis agus trátaí

comhábhair:

• 60-70 g de plúr cruithneachta;
• dhá trátaí;
• 250-300 g de sicín;
• ubh amháin;
• 2 tbsp. l. maonáis (ní gréisceach an-);
• 80-100 g cáis (ag teastáil soladach);
• spíosraí (piobar, salann);
• ola beag do friochadh.

Ullmhú:

1. Nigh an fheoil. Tugaimid an sreabhach a dhraenáil. Slisnithe feadh an grán. Ní mór dúinn a píosaí de thiús nach mó ná 2 cm a fháil. Gach ceann acu ag streachailt, ag baint úsáide as an casúr cistine. Le haghaidh oibre níos glan Moltar a chlúdach na píosaí scannán cumhdaithe. Ba chóir do gach chops a sprinkled le spíosraí agus salann. Go dtí gur féidir iad a bhaint go dtí an taobh.
2. A ullmhú fuidrimh. Chun na críche sin, pláta, mheascadh an maonáis a bhfuil ubh agus plúr. Tá freisin a pinch de Piobar talún. Tá na comhábhair whisk whisk nó forc gnáth.
3. Téigh an uile, pouring ola beag ann. Gach steak tumtha i fuidrimh (ar an dá thaobh). Next, seol muid i bpanna friochadh. Fry, ag leagan teasa trí mheán. Cé chomh fada a thógfaidh sé? Tá gach taobh fried 1-1.5 min. Is feoil sicín bog agus tairisceana. Dá bhrí sin, ní gá é a fanacht fada sa tine. Seachas sin, beidh an mhias a chailleadh succulence.
4. Mo trátaí agus ciorcail shred. Is féidir le cáis gráta ag baint úsáide as nozzle fíneáil.
5. chops Fried táimid ag bogadh as an friochtán isteach sa mhias ovenproof. Ar bharr gach slice a chur slice de trátaí. Sprinkle le cáis ghrátáilte. Cad é seo chugainn? Cuirimid ár béile sa micreathonn. Do 2-3 nóiméad go dtí go sroicheann sé an coinníoll atá ag teastáil. Más rud é nach bhfuil tú ag micreathonn, is féidir leat úsáid a bhaint as an oigheann. Táimid teas sé suas go dtí 180 ° C. Ansin, seol chops. Thar am 5 nóiméad. Réidh le seirbheáil cearc i fuidrimh le cáis. Beidh Oideas le grianghraf a ligfidh tú chun cócaireacht miasa flavorful chun an gliondar an teaghlach ar fad.

chos eile (do galtán)

Liosta de na táirgí:

• 100-150 g cáis (soladach);
• maonáis beag;
• spíosraí le cearc;
• im - péire de píosaí (nach mó ná 80 g);
• cearc - 2 ríomhaire.

bpróiseas ullmhúcháin

rub cáis ar grater. Measc le spíosraí, beartaithe chun miasa sicín. Tá chomh maith leis roinnt pats ime. Corraigh. Na filléid dhéanamh incision beag. Tá a chur ar an meascán mar thoradh air. Barr lubricates maonáis (beidh sé a thabhairt ar sicín juicy). An dá phíosa a chur i galtán. Cócaireacht am - 40 nóiméad.

Mar mhias taobh is féidir leat a chur isteach:

• Glasraí úra nó picilte;
• rís bruite;
• pasta déanta as cruithneacht chrua;
• prátaí mashed;
• aon sailéad;
• lintilí bruite;
• ruán =
• Glasraí grilled.

Mar fhocal scoir

Anois tá a fhios agat gur féidir le sicín i fuidrimh le cáis a cooked ar bhealaí éagsúla - san oigheann, i bpanna friochadh agus multivarka. In aon chás, mias flavorful, hearty agus thar a bheith blasta.