Feola i sicín Fraincis

oidis Mhias a bheidh i láthair níos déanaí san Airteagal seo, is féidir, cócaireacht beagnach gach bean. An mhias - an fheoil i bhFraincis. Ag ullmhú sé déanta go traidisiúnta de muiceoil nó mairteola. Mar sin féin, tá d'aird cuireadh do na oidis a ullmhú an sicín.

Feola i sicín bhFraincis agus trátaí

táirgí:

Sicín - 1 kg;

Bow - cúpla píosaí;

Trátaí - cúpla píosaí;

Champignon - 250 g;

maonáis;

Cáis - 170 g;

Seasoning, salann agus piobar;

greenery

Ar dtús, ba cheart a thabhairt faoi deara gur prered aon cócaireacht feola Ba chóir marinate ar feadh ar a laghad uair an chloig. Ansin, blas go bhfuil sé ach iontach.

Mar sin, a chur ar an fheoil agus a ghearradh i slices cothrom é a tiús níos mó ná 1.5 cm sa chaoi is chops. Anois beagán repel sé le cistin casúr, ach nach bhfuil i bhfad an-. Ansin meascán i spíosraí mbabhla ar leithligh, piobar, salann agus roinnt blastanas eile. An meascán mar thoradh agus sprinkle an fheoil ar an dá thaobh. Anois, chop an oinniún, fáinní leath trátaí nó fáinní. Beacáin shinkuem plátaí.

Nachianem leathadh ansin na comhábhair i sraitheanna ar bhileog bácála greased. Gcéad dul síos, píosaí feola, ansin oinniúin, trátaí, beacáin. Anois, sprinkle le luibheanna.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil más inmhianaithe, is féidir leat a sprinkle ar an mhias ar bharr prátaí. Ansin, ní bheidh tú díreach feoil i sicín Fraince, ach freisin béile iomlán le mhias taobh. Chun seo a dhéanamh, a ghlacadh ach na prátaí scafa, gráta. Ansin lubricate léir méid beag de mayonnaise agus sprinkle le cáis ghrátáilte.

Ansin cuir an mhias san oigheann agus bake ar feadh 46 nóiméad ag 190 céim. Is é an t-am cócaireacht iomlán thart ar uair an chloig.

Feola i sicín Fraincis

Mar ullmhúchán, is féidir leat a sipolzovat chíche sicín nó breasts. táirgí:

filléad sicín - 0.6 kg;

Oinniún (méid mheán) - 4 píosaí;

Cáis - 150 g;

Salt, spíosraí;

fínéagar;

maonáis

Chun tús a chur, ghearradh ar an fheoil i bpíosaí beaga agus go héadrom Beartaíonn sé. Ansin leathadh píosaí ar bácála, oiled. Ansin slisnithe fáinní oinniúin nó fáinní leath agus scaipeadh ar bharr an fheoil. Sprinkled le fínéagar i méid beag agus add a uisce beag. Ar bharr go léir ramhar le maonáis chun blas. Ach ba cheart a thabhairt faoi deara is mó an maonáis, beidh an thicker an mhias. Ansin sprinkle le cáis ghrátáilte, ionas gur chumhdaigh sí go hiomlán ar an fheoil agus oinniúin. Anois cuir an uile san oigheann agus bhácáil go dtí feoil cócaráilte thart ar 50 nóiméad ag 190 céim. Más mian leat go raibh an fheoil prizharennym ar feadh 15 nóiméad sula bhfuil cócaireacht riachtanach chun cur leis an teocht go 210 céim.

Feola i bhFraincis le sicín i uachtar agus mustard púdar

Táirgí do chócaireacht:

Prátaí - 7-8 píosaí;

filléad sicín - 450 g;

Mustard púdar - 1 spúnóg tae;

Géar - 3 spúnóg bhoird;

Cáis - 150 g;

Ola glasraí;

Salt, spíosraí

Chun tús a cruth a ghlacadh, agus bácáil sé a leagan scragall, de rogha i dhá shraith. Anois smazhem ola glasraí. Ansin dul ar aghaidh leis an ullmhú na feola agus glasraí chun athiarracht, más é.

Ní mór Oinniúin a bheith gearrtha i fáinní leath, Feola - píosaí beaga. Tar éis sin, sprinkle ar fad le salann, spíosraí. Peel na prátaí agus gearrtha i slices beag. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as mozho cumascóir le soic speisialta. Anois, ba chóir na prátaí a sprinkled le spíosraí, púdar mustaird. Roghnach, is féidir leat a chur ar an paprika, Dill triomaithe, nutmeg, Rosemary agus spíosraí eile. Lena chois sin, is féidir in ionad an uachtar géar a úsáid maonáis.

Anois, leathadh an fheoil ar an scragall, barr cothrom - prátaí, sprinkle go léir an cáis, grátáilte. Ansin cuir an mhias san oigheann ar feadh 46 nóiméad agus bhácáil ag 175 céim. Feidhmíonn sé te le sailéad de ghlasraí úra.

Mar a fheiceann tú, is féidir leis an fheoil i sicín French a cooked ar bhealaí éagsúla, gach ceann acu ina bunaidh féin. Is féidir an mhias fiú an dinnéar simplí a bheith ina saoire!