Fennel. Airíonna Úsáideacha de spíosraí

Fennel é tar éis fás mar plandaí débhliantúil cultúrtha sa chéad bhliain a thabhairt ar an gais agus duilliúr, agus sa dara bliain - na bláthanna agus síolta. Is féidir é a fháil sa fiáin amháin sa Chugais agus Crimea. Go seachtrach, is féidir leis a bheith deacair idirdhealú a dhéanamh ó tor Bush de finéal gnách dill, tá an dá plandaí an-chosúil: duilleoga Eascraíonn brainseach díreach agus bíodh siad diosctha go láidir agus bláthanna beaga buí agus torthaí ina dhiaidh sin a bailíodh sa scáth, ach amháin finéal airde (suas le méadar amháin) agus níos mó. Is Fennel Tá airíonna úsáideach mar Dill an gcéanna. Ach blas siad an-difriúil. Fennel Tá blas milis agus aroma spicy, reminiscent an blas agus aroma ainíse.

Is é an gléasra de dhá chineál: finéal agus finéal glasraí. Petioles sin níos gaire don talamh thicken, a bheidh ina kochanchiki beag. Is Fennel airíonna úsáideach go páirteach coinníonn cócaireacht teasa. Tá an gléasra calories beag, ní chuireann sé faoi deara ailléirgí agus tá sé rangaithe mar bhia sláinte. Gach cuid den plandúil finéal úsáidtear sa chócaireacht: na duilleoga agus gais atá saibhir i vitimín C agus carotene, bláthanna agus síolta, agus fiú na fréamhacha. Glasaigh chuirtear le miasa glasraí, i anraithí, i gcaomhnú; gais agus fréamhacha stewed, bruite, a chuirtear le sailéid amh; a fhaightear ó ola riachtanach síolta, a chur ina n-salann i dtáirgí plúr, a úsáidtear in ullmhú deochanna alcólacha, tae. nach bhfuil beagnach chailleann an airíonna tairbhiúil finéal, más rud é an gheimhridh a thriomú na duilleoga agus gais succulent a stóráil i ngaineamh tais.

Úsáideann leigheas traidisiúnta agus ceol tíre chun críocha leighis amháin síolta finéal ná mar is gnách, ar a dtugtar ag na daoine ar a cosúlacht le dill cógaisíochta cumhra dill. Cé chomh húsáideach raibh aithne Fennel don Síne ársa agus Egyptians, bhí siad saothraithe agus úsáidtear é mar leigheas agus mar spice. Sa an sean Béarla seanfhocal a deir go bhfuil an té a chonaic finéal, is féidir Gabhann a mheas mar diabhal, ní fear. Is é an gléasra san áireamh i liosta na naoi luibheanna Saxan ársa is revered. Sa 18ú haois ullmhaigh roinnt Stephenson drugaí finéal éifeachtach a úsáidtear le haghaidh cóireáil galar duáin bunaithe. Stephenson choinneáil fada rún a dhéanamh modh tóir go dtí nach mbeidh Parlaimint na Breataine bhfeidhm air a oscailt an rún, d'íoc, áfach, do na cúig mhíle punt.

Feidhmíonn Fennel mar expectorant a chuireann an fheidhm atá leis faireoga chanáil alimentary purgóideach bheith mar thoradh milis agus diuretic. Tá Fennel airíonna úsáideach mar gheall ar an cion ard de olaí so-ghalaithe i síolta (6.5%), rianta de aigéad anisic, anisaldehyde, carotene, rutin, aigéad ascorbic agus substaintí eile. Léirigh an taithí na glúine go leor go bhfuil an sochar doshéanta finéal le flatulence, intestinal agus cramps boilg, agus colitis (anois na plandaż a thaispeáint suas di i dtionól na taenna gastric, uisce dill), colic intestinal i naíonáin, galair an duáin agus gallbladder, colds, in éineacht le cough. Torthaí a fheidhm mar bhealach a ardaíonn an méid bainne a ghintear i máithreacha cíche-beathaithe, agus a spreagann appetite, feabhas a chur ar sreabhadh fola; feabhas a chur ar an blas siad drugaí áirithe. Dála an scéil, síolta finéal úsáidtear chun a fháil ola riachtanach a úsáidtear, ní hamháin sa leigheas ach freisin sa chumhradóireacht, a dhéanamh gallúnach.

Flatulence, colic sna naíonáin a ullmhú insileadh te trí dhoirteadh uisce bruite teaspoon amháin de síolta brúite den ghléasra. Tar éis insileadh deich nóiméad insileadh a bheith ólta i rith an lae. Le flatulence i daoine fásta go bhfuil an dosage méadú trí huaire: i gloine uisce fiuchta nach bhfuil an ceann agus trí taespúnóg de síolta finéal brúite.