Ealaín Mharacó: oidis. ealaín Mharacó

Cuid mhaith againn go bhfuil roinnt smaoineamh faoi an ealaín na Spáinne. Stáit Mharacó, atá lonnaithe i Afraic, scartha ón tír Eorpach ach cúpla ciliméadar, ach tá an chodarsnacht idir a cistiní i ndáiríre ollmhór. Is cothromaíocht na simplíochta agus decadence, go díreach ag brath ar an séasúr - ealaín Mharacó. Tá tóir feoil camel, uaineoil, sicín agus mairteola. Tá rís, pónairí, arán agus cúscúis na príomhfhoinsí carbaihiodráití. Moroccans freisin a ithe go rialta bia sna fréamhacha, glasraí, luibheanna agus torthaí.

Eolas ginearálta maidir leis an chistin Mharacó

Is é an riail bunúsach don chuid is mó de na miasa náisiúnta an stáit a cócaireacht néata agus mall le luibheanna úr agus spíosraí éagsúla. Cé chomh difriúil is é an tír iomlán de gcodarsnacht, agus mar sin neamhghnách agus ealaín an-Mharacó. Seo is féidir a fháil meascán mias amháin de géar, goirt amháin agus milis. Mar shampla, sna miasa feola chur leis go minic go torthaí torthaí úra nó triomaithe

Is féidir le Model úsáid mar bhia náisiúnta nuair is féidir a chomhdhéanamh dul isteach ag an am céanna si agus mairteoil, uaineoil agus figs. Ní mór tábla Traidisiúnta sa tír san Afraic i gcónaí abundant, agus i measc na haíonna chinn a chur in iúl an sásamh ithe chomhdú. Iarrann tú, agus cad feistí iad Moroccans linn lóin? Ach a lámha - nó in áit, an t-innéacs, ordóg agus finger lár. Is minic ag tús an béile ar an tábla sheirbheáil babhla mór le huisce te. sé i gceist aici a nigh ina lámha i mbun an phróisis ithe.

Cad é atá i ealaín Mharacó haghaidh lóin

Anois tuigimid, cad a sheirbheáil in tabhairt cuairte Moroccans. N-incháilithe lón Tosaíonn go minic le cúrsa an chéad - anraith, a bhfuil i gcónaí an-tiubh agus hearty. Tar éis chríochnú na chéad anraith "Harira" uan Ramadan chothú le lus an choire agus pischineálaigh nó brat sicín "Chorb" ina bhfuil méid beag de blastanas chur leis. I ndiaidh anraith an-bhlasta go minic chóireáil hóstach feoil baked, is minic uaineoil. Chun freastal ar aoi tábhachtach nó is féidir bainise cócaireacht a mhias traidisiúnta "Pastilla". Is struchtúr casta comhdhéanta de uibheacha bruite, colm feola agus almóinní. Chomh maith le go léir go bhfuil an stuffing chuirtear idir na sraitheanna an taos an-tanaí sínte. Na sraitheanna níos mó, an níos airde na n-úinéirí an tí aíochta luacháil.

Uaireanta ag tús an dinnéar, is féidir leat a chóireáil tagine séasúrach, déanta as mairteoil, rísíní agus cnónna péine. Nuair a bhíonn dinnéar ag teacht chun deiridh, sheirbheáil de ghnáth cúscúis, ach nuair a bhíonn an scéal neamhfhoirmiúil, tá sé in úsáid mar garnish don tagine. Dála an scéil, is é an grán de semolina, a tugaimid an cúscúis, an-tábhachtach, ar cheann de na príomh-chomhpháirteanna na ealaín Mharacó. ksra arán Homemade aghaidh ó lámh go lámh ar fud an tráthnóna. Agus chomh maith leis é, agus babhlaí beag le salann agus chearbhais síolta. Ar deireadh feidhmíonn torthaí séasúrach agus cácaí milse le héagsúlacht Tátháin. chéile siad breá tae mint an-milis.

Sailéad "Chergui"

Mar sin, leanfaimid orainn ag a fháil acquainted leis an ealaín, lena n-áirítear ealaín Mharacó. Tá miasa Recipes éagsúla, mar sin beidh muid ag machnamh ar roghanna ach cúpla bia. A ligean ar tús a chur leis an sailéad "Chergui". Le haghaidh a ullmhú is gá dúinn: an bhíoma - oinniúin earraigh, peirsil, raidis; sailéad - dhá ceann de cabáiste, glas olóige - 10 píosaí Piobar milis - beirt glas agus dhá pod pod dearg, péire de cucumbers agus oráistí, trí liomóidí, ola glasraí - dhá spúnóga, grinded cainéal - pinch, agus salann agus piobar dubh. dul ar aghaidh againn le hullmhú. Fige chur ar mhias mór, wherein tá an ríse measctha le slices líomóide íonaithe.

Nuair a chuirfear an meascán de líomóid chopped, oinniún agus peirsil, clóibh méid mór de oráistí gan chóireáil agus sprinkle talamh cainéal. In aice leis a chur beagán saillte chopped leitís iceberg, cuid mhaith dá Piobar agus sprinkled le ola glasraí, chomh maith le ológa dubh agus glas. Cuir na slisní mionghearrtha de dearg agus glas piobair, cucumbers. Pepper. Chun an ola glasraí sailéad críochnaithe, piobar dubh agus salann a chur ar fáil.

Sailéad eggplant bruite

Má thugann tú cuairt ar aon bialann Mharacó ealaín, as a bheith cinnte a ordú salad. Táimid muiníneach go bhfuil sé seo againn mhias neamhghnách mhaith leat i ndáiríre. Le haghaidh a ullmhú na comhábhair seo a leanas atá de dhíth: eggplant - trí nó ceithre phíosa, ola glasraí - teaspoon amháin, Piobar milis dearg - ceann teaspoon de garlic - clove amháin, cumin púdar - ceann teaspoon de fínéagar - dhá spúnóga, roghnach - ceann amháin líomóid.

Chop mín i bhfoirm amh de eggplants nite. Líon isteach iad le huisce salann, ola glasraí, cuir an garlic brúite agus piobar dearg. Cook os cionn mheán teas, stirring i gcónaí, go dtí go mbeidh an t-uisce a ghalú. Cuireadh an meascán mar thoradh flavored le sú líomóide agus thyme, d'fhóin ansin ar an tábla. Eat Is féidir le sailéad a fhuaraítear agus te nó te araon.

Briouats feoil

Roghnú ealaín Mharacó, molaimid a ordú Briouats feola. Is féidir leat iarracht chun cócaireacht dóibh féin. Chun seo a dhéanamh ní mór dúinn na táirgí ar nós Wark - 16 leatháin, mionfheoil feoil - 0.5 kg, lus an choire agus peirsil - an bhíoma, bolgán amháin, ar cheann de na síolta caife spúnóg lus an choire talamh agus talamh piobar dearg, pinch talamh piobar dearg géarmhíochaine, im - 100 gram, cainéal - dhá spúnóga caife, cumin, salann, ola glasraí le haghaidh domhain-friochadh. Má tá tú cosúil le ealaín Mharacó, ansin beidh tú a bheith cinnte "dÚsachtach" ó na miasa a rinne an t-oideas seo a leanas.

Measc feoil réamh-mionghearrtha le luibheanna, oinniún gearrtha go mion agus piobar, síolta cearbhais agus salann. Fág ar feadh 60 nóiméad. Ansin Fry an meascán, stirring, go dtí an fheoil go dtí go mbeidh an sú galaithe. Cuir na huibheacha fosta, sprinkle le cainéal, ar aghaidh ag cur isteach. Tar éis dhá nóiméad, a bhaint as teas. Cuir dhá spúnóga caife de mheascán feola ar na duilleoga agus iad a chur dronuilleoga Wark. Fry muid ár n-Briouats go dtí go browned i bpanna le ola glasraí. Ansin, chuir muid iad agus a thabhairt ar ola beag a dhraenáil. Ina dhiaidh sin Briouats a sheirbheáil.

Ealaín Mharacó i Moscó

"Marokana" - bialann Moroccan i Moscó. Is é seo an áit ach amháin sa phríomhchathair na Rúise, más rud é, de réir a n-úinéirí, is féidir leat blas an bhia fíor an tír san Afraic. Tá sé suite ar Kotelnicheskaya chlaífort teach №1 / 15, Foirgneamh B, nach bhfuil i bhfad ón stáisiún Taganskaya. Feidhmíonn an institiúid go leor de na miasa, a bhfuil ealaín Mharacó cáiliúil.
Recipes oiliúna cuí go bhfuil siad ceaptha i dtraidisiúin náisiúnta. Chomh maith leis na goodies thuas, anseo is féidir leat blas an bstellu mogalra le sicín, milseáin sharmulla anlann bia mara féin a tháirgeadh - homemade candy seacláide Habibi, macaroons, sfuf, adharca gazelle agus níos mó. Chomh maith le blas iontach, tá miasa de thíortha na hAfraice go maith do do shláinte chomh maith, mar gheall ar na táirgí a dhéantar as bhunús nádúrtha amháin.

anraith éisc i Mharacó

ealaín Mharacó i Moscó, arna ionadú ag roinnt anraithí éagsúla. An t-oideas ar cheann acu, i láthair againn do do bhreithniú.

Chun cóir leighis dóibh féin agus dá dteaghlaigh, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: éisc - 400 gram, oinniún amháin, ola olóige - ceithre spúnóg plúr - spúnóg amháin, líomóid, luibheanna - a roghnú as, duille ar cheann de labhrais, gairleog - clove amháin, gile - ceithre bud, piobar te - dhá pod beag, talamh allspice - dhá pinches, a ginger beag agus salann.

anraith éisc Cócaireacht

Clóibh bhfostú i oinniún. Boil leath lítear d'uisce, cuir roinnt salann é, a chur ar an oinniún, peirsil, piobar Cayenne, spíosraí, Doirt ola olóige. Cook 20 nóiméad os cionn mheán teas. Tar éis sin, a chur i iasc pan, gearrtha i smután agus cócaireacht do eile 15 nóiméad. Faighimid a bunch de Greens, oinniúin agus iasc. Is é an flesh de na héisc inscortha ó na cnámha, agus seol ar ais isteach sa brat, nach bhfuil an tine múchta. An plúr babhla cine le huisce agus Doirt isteach an uile.

Anois go léir rith muid trí meascthóir, dosalivat, cuir garlic, a rith roimhe trí chesnokodavku. Is féidir leat rub freisin iad crackers, seirbheálfar anraith. Sula chuir tú an mhias le mhias ar an tábla, tá sé molta a Doirt an anraith le sú líomóide.

Anois tá tú beagán eolas maidir leis an chistin sa stíl Mharacó, agus tháinig tú go dtí an institiúid chuí, gan a bheith caillte i roghnú na miasa náisiúnta na tíre.