Cucumber saillte crispy: oidis

San Airteagal seo, inseoimid duit conas is féidir leat cucumbers a ullmhú, eadhon salainn. De ghnáth, úsáidtear glasraí úra nach bhfuil ró-fhada.

Oideas clasaiceach: cúcamar picilte

Comhábhair Eochair:

• Cucumber (1 kg);
• Duille silíní;
• Bileog urrúis dhubh;
• Gairleoige (ceithre chloige);
• Salann mór (50 gram);
• Capall na Trá;
• Umbrellas de dill;
• Uisce (lítear amháin).

Teicneolaíocht ullmhúcháin

Cucumber mianach go cúramach. Ansin, cuir sospan, cuir na glasraí agus cuir uisce fuar ort. Fágfaimid é ag a sé a chlog, nó níos fearr ar an oíche. Déanaimid an sáile a ullmhú. Doirt aon lítear uisce isteach i sáspan agus déantar 50 gram salainn a dhoirteadh. Boilfimid go dtí go dtoscaíonn sé. An sáile agus an brú a eascraíonn mar thoradh air. Ag ullmhú na greens, nite. Glacaimid coimeádáin cruan nó gloine. Tosaíonn muid ag leagan sraitheanna: duilleoga buaircíní dubh agus silíní, scáthanna fearthainneacha dall, capallán, gairleog, agus ansin cucumbers. Líon isteach le sáile. Cuir an pláta ar an mbarr agus cuir ualach air. Tabhair aire! Níl cucumber salainn briste, is maith é mustaird thirim a chur leis. Tá sé seo roghnach. Mar sin, fágimid na prócaí in áit te ar feadh cúig lá. Is féidir le cúcamar blas goirt i dhá lá. Ó am go ham, bain an cúr atá ar an dromchla. Is féidir bainc a stóráil sa chuisneoir. Is modh fuálacháin fuar é seo.

Salting te

Steirilímid na cannaí, cuirimid glas agus gairleog ar an mbonn. Tógfaimid cucumbers as an Piocle. Leagfaimid amach na bainc. Brine na sraitheanna agus doirt isteach i sáspan. Cuirimid ar an tine, cuirfimid boil. Agus é a líonadh isteach láithreach le cucumbers go barr. Rollaimid suas an clúdach. Cuirtear bainc ar bun os cionn chun fuarú, ansin cuirimid iad sa cellar.

Cucumbers picilte a ullmhú i bpacáiste

Comhábhair Eochair:

• Cucumber (1 kg);
• Salann garbh;
• Gairleoige (dhá fiaclaí);
• Siúcra;
• Umbrellas de dill.

Teicneolaíocht ullmhúcháin

Nigh muid go maith na cucumbers. Gearr a gcuid leideanna. Cuir é i mála plaisteach. Doirte againn as salann agus siúcra gránach. Cuirimid dill agus gairleog freisin. Ceanglaíonn muid pacáiste (ná déan dearmad go gcruthófar go maith). Chuir muid ar feadh sé uair an chloig nó thar oíche sa chuisneoir. Is éasca agus simplí é sin is féidir leat cucumbers crispy a dhéanamh. Smaoinigh ar oideas ullmhúcháin níos suimiúla amháin.

Cucumbers picilte i Úcráinis

Comhábhair Eochair:

• Cucumbers (2.5 kg);
• Uisce (ceithre lítear);
• Gairleoige (dhá cheann);
• Piobar Chili;
• Salann garbh;
• Spriocanna dill;
• Bell piobar.

Teicneolaíocht ullmhúcháin

Nigh cucumbers agus srutháin in uisce fuar don oíche. Na prócaí gloine a steiriliú. Doirt an t-uisce isteach i sáspan agus cuir an t-salann isteach. Boil é. Gearrann Cucumbers leideanna an scian agus déanann siad incisions beaga ar na taobhanna. Leathnaímid anois ar bun na n-iascanna, an gairleog, an piobar spicy, na piseanna a dhoirteadh. Chuir muid cucumbers ar an mbarr. Déan na sraitheanna arís. Nuair a thosaíonn an sáile a fhiuchadh, é a líonadh le cucumbers. Brúigh síos ar bharr an tsúil agus cuir an t-ualach air agus ionas go mbeidh an pláta sa sáile. Chuir muid an próca in áit fhionnuar. Beidh cucumbers crispy réidh i ocht lá. Is féidir iad a chur sa chuisneoir nó i stánaithe.

Cucumber saillte slisnithe: oideas

Comhábhair Eochair:

• Cucumber (1 kg);
• Dill;
• Oinniún;
• Uisce;
• Siúcra;
• Capall na Trá;
• Piobar;
• Salann;
• Fínéagar.

Teicneolaíocht ullmhúcháin

Nigh na cucumbers. Tails scoite amach. Ansin gearrtha na glasraí isteach i slices. Cuir é i mbabhla agus cuir salann. Cruthaigh agus clúdaigh. Fág ar feadh dhá uair déag. Cé go nigh na greens, cuir an gairleog ar scor agus gearrtha i slisní. Peel an oinniún agus gearrtha i leath fáinní. Ón mbabhla Doirt an sú secreted amach. Chuir muid glasraí agus cucumbers i cannaí. Líon isteach le huisce fiuchphointe. Fágfaimid é ar feadh cúig nóiméad. Doirtfaimid an t-uisce agus cuirfimid an t-uisce ar ais. Déan an próiseas arís dhá uair. Cuir an gairleog, piobar agus oinniúin leis. Measc siúcra agus salann in uisce. Cuirfimid ar dóiteán, bruith, cuir fínéagar leis. Go mór meascán. Líon an sáile le cucumbers agus rollaigh suas na prócaí. Gabhaimid timpeall orthu. Fágfaimid é go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán é. Coinnigh prócaí in áit fionnuar.

Chomh maith le salannú, pickles stánaithe agus picilte, agus cócaráilte de na sailéid, deochanna, anlainn, agus mar sin de. D.