Cucumber le feoil i Cóiréis - an-bhlasta agus mhias sláintiúil

Oirthear na hÁise, go háirithe Cóiré, cócaireacht ar feadh i bhfad agus tuillte taitneamh tóir mór ar fud an domhain. Koreans, cosúil le linn, tá an-Fond de glasraí agus feola.

Gnéithe den ealaín Cóiréis

Ealaín Cóiréis blas níos géire ná na hEorpa. anlainn te, a úsáidtear i gcainníochtaí móra sna miasa Far an Oirthir, fhágann gur féidir le bia a choinneáil úr ar feadh níos mó, gan a chur ar an chóireáil teasa láidir. Ceadaíonn sé duit a stóráil suimeanna móra vitimíní agus mianraí luachmhar. spíosraí Oirthear na hÁise cosúil le ghreamú dearg agus buí Miso as gránbharra, soy sauce, anlann iasc ainseabhaithe, fínéagar rís , agus go leor eile, a úsáidtear go forleathan chun mhiotail glasraí, éisc agus feoil, chomh maith le seasoning do miasa éagsúla, lena n-áirítear lena n-áirítear cibé mar sailéad "feoil i Cóiréis." Koreans a úsáidtear go minic i sobachatiny bia. Nach bhfuil muid aisteach a ghabhann leis an traidisiún. Mar sin féin, tá Koreans sásta miasa ó muiceoil agus mairteola a ullmhú.

sailéad oideas le cucumber úr agus mairteola

Sailéad "Cucumber le feoil i Cóiréis" encroaching muiníneach ar an tábla saoire cáiliúil "Olivier". Tá an sailéad suimiúil mar is féidir é a ithe te nó fuar. An sailéad tréith "in Feola Cóiréis"? cheangal Oideas thíos mairteoil úr, úr cucumbers, dearg greamaigh miso, soy agus anlainn éisc géarmhíochaine, fínéagar rís, gairleog, piorraí, ginger, mustaird agus piobar dubh. Is mairteola is fearr chun Fry ar an grill, agus ansin gearrtha i tanaí, stiallacha fada den mhéid, ionas gur féidir leat a chur píosa amháin ina bhéal, ní ghearradh. Mura bhfuil an grill i láthair, bhí Cóiréis sailéad "cúcamar le feoil" nach lú blasta má Fry mairteola i bpanna le bun tiubh don ghalú an leacht. Agus é ag ullmhú na feola, leath piorra, glan ó na síolta agus rub ar grater, ginger mhionaithe úr nó reoite ar an mbealach céanna. Sailéad "Cucumber le feoil i Cóiréis," beidh gá 1 tbsp. Ceann crush an garlic clove trí spadefoot agus a chur leis an meascán de ginger agus piorraí. Ann freisin vsypte leath teaspoon síolta talún mustaird, ráithe teaspoon peppercorns freshly dhó, 1 tablespoon anlann miso dearg, anlann iasc 1 teaspoon, 6 spúnóg de soy sauce agus 2 spúnóg fínéagar rís. Gach comhpháirteanna den sailéad feistis "cúcamar le feoil i Cóiréis" stir. cúcamar ceann fada gearrtha i ciúbanna beaga agus áit i stáisiún gáis. Tá a chur freisin ar an fheoil ullmhaithe te. Is é an mhias réidh le hithe tar éis am marinating.

sailéid feola Cóiréis le cucumbers úr

I ndéantús sailéad "feoil i Cóiréis" Beidh foirmle gan athrú más rud é in ionad an mairteola a bhaint as muiceoil nó chíche cearc fillet. Is é an aird a tharraingt ar an mhias conas a athrú ar an blas de cucumber úr. Gcéad dul síos, reminds sé saillte, agus má tá tú iarracht a cúcamar le feoil i Cóiréis ar an lá dár gcionn, beidh an cúcamar picilte blas cosúil. Líon na n spíosraí, ar ndóigh, neas agus braitheann sé ar rogha pearsanta, ach ní mór an mhias fós a bheith géar go leor. A leithéid de sailéad freastal maith le rís bruite nó Funchoza. Is féidir é a úsáid freisin mar mhias ar leith.

Feola i Korean

Mairteoil agus muiceoil teacht i miasa Cóiréis leor. Conas a cócaireacht an fheoil i mhias Cóiréis a bhí an carachtar na miasa na hÁise? Ar ndóigh, gan na anlainn na hÁise Thoir traidisiúnta agus spíosraí nach féidir a dhéanamh anseo. Ba cheart don fheoil marinate ar feadh ar a laghad uair an chloig. Roimh marinating tá sé faoi chóireáil ag teas ard a théamh ar feadh cúpla nóiméad. Is féidir é a friochta steaks ar fad, a ghearradh ansin i bpíosaí beaga agus marinate go maith, agus is féidir leat a ghearradh díreach i bpíosaí beaga, Fry agus ina dhiaidh sin pickle.

Cucumbers Fried le haghaidh sailéid feola

Cucumbers i sailéid, gearrtha ar bhealaí éagsúla, agus fáinní, agus ciúbanna, agus ciúbanna. Is féidir iad a chur leis sailéad feoil araon úr agus ullmhaithe go speisialta, m.sh. friochta. cucumbers fried é sin a. I sáspan, boil ola sesame, piobar dubh, piobar dearg fiery, gairleog agus soy sauce. Cucumbers gearrtha agus a chur le chéile leis an siúcra i ola dearg-te le spíosraí nóiméad 5. Le linn friochadh croith go réidh sáspan, cucumbers ag casadh. Cúig nóiméad ina dhiaidh, múch, lig sé brew ar feadh cúpla nóiméad agus soak suas an spíosraí. Dá bhrí sin tá cucumbers ullmhaithe idéalach chun sailéad "Cucumber le feoil in Cóiré."

cucumbers mhiotail úr do sailéid feola Cóiré

Tá ar bhealach eile chun ullmhú le haghaidh sailéid feola cúcamar Cóiré. Is é ceann nó dhá cheann cúcamar fada is gá a ghearradh ar an fad agus teaspoon bhaint síolta, ansin ba chóir iad bataí Gríscín (nó pé rud is mian leat). Ansin, líon cúcamar slisnithe le dhá spúnóg bhoird de siúcra, dhá spúnóg bhoird de fínéagar, tá rís níos fearr, agus ceann tablespoon soy sauce. Gach meascán maith agus cead marinate ar feadh uair an chloig.

feoil Soy do sailéid feola vegetarian

D'fhéadfadh vegetarians a bheith inmholta a bheith ullmhaithe sailéad "Cucumber le feoil i Cóiréis" feoil soy. Tá gach comhábhair eile do sailéid déanta as feoil nádúrtha an gcéanna. Ní mór Soy feola a ullmhú, mar atá léirithe ar an pacáistiú le haghaidh sailéad. Mura bhfuil sé seo indéanta, ach soak i fiuchphointe uisce ar feadh deich nóiméad, ansin squeeze go réidh an t-uisce agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht mar fheoil rialta.

Ba chóir sailéid Cóiréis spicy a bheith cúramach nuair a tá daoine a bhfuil fadhbanna díleácha. I gcás gach duine eile, tá siad - iontach maith chun an roghchlár is gnách do rith na seachtaine agus laethanta saoire.