- Cruinniú Treoshuíomh oideas clasaiceach agus tapa: Conas subh ó currant a dhéanamh

B'fhéidir gurb é an subh is delicious, is féidir leat stoc suas le haghaidh an gheimhridh - currant. Cumhra agus tiubh, tá sé foirfe do chócaireacht deochanna torthaí agus glóthacha, chomh maith le do mionra a líonadh, "Vín" taosráin nó díreach a bheith iontach maith chun tae. A fháil amach conas subh a dhéanamh ar currant, léigh ár n-alt. Déanfaimid thairiscint duit ní hamháin ar an modh clasaiceach a ullmhaithe, ach freisin roghanna tapa a bheidh úinéir an-cabhrach i seilbh - 20 nóiméad, is féidir leat a bheith go maith in ann a dhéanamh ar an dessert geimhreadh úsáideach. Ach a ligean ar ordú ...

Conas chun cócaireacht an subh na currant: an t-oideas ar ár grandmothers

Ar 1 kg de caora, beidh ort:

• leath cileagram de siúcra nó beagán níos lú más rud é cuiríní milse leor;
• leath cupán uisce scagtha íon.

I gcás Ní mór a ullmhú caora subh a nigh go maith, a shórtáil amach, a thriomú ar towel. Ó dúirt cainníochtaí na gcomhábhar a ullmhú síoróip shiúcra, é a thabhairt chun boil, agus ansin brú trí roinnt sraitheanna de cheesecloth. Arís chur ar an tine, ansin i fiuchphointe sioróip caora Doirt. A thabhairt chun ullmhacht in aon chéim amháin. Conas a fhíorú go bhfuil an subh táthaithe? Glac teaspoon de titim de leacht as an uile, Doirt ar platter agus a fheiceáil - más rud é leathadh, nach bhfuil sé réidh, agus más rud é nach - is féidir na miasa a bhaint go sábháilte ó na tine. Anois tá a fhios agat conas subh ar currant a dhéanamh ar an t-oideas clasaiceach. Bí cinnte a dhéanamh ar na hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh - an t-ábhar de vitimín C sa caora níos mó ná líomóid - beidh sé tacaíocht a thabhairt do chóras imdhíonachta le linn an tséasúir fuar, agus ní bheidh ghabháil le fuar.

Currant subh "nóiméad"

Ar ndóigh, beidh ort chun cócaireacht beagán níos faide ná nóiméad amháin - ach is chun go bhféadfar sé fós i bhfad níos tapúla ná an workpiece bunaithe ar an t-oideas roimhe. Tóg:

• 1 kg de currant dubh;
• 1-1.5 cileagram de siúcra.

Berry nigh agus scalladh le fiuchphointe uisce. Boil síoróip (gloine uisce le haghaidh an méid sonraithe de ghaineamh) de siúcra, cuiríní leagan sé agus a thabhairt chun an boil. Sin uile - Is féidir le subh réidh a scaipeadh chuig na bainc agus a sheoladh chuig stóráil.

subh currant "5 nóiméad"

Beidh an chomhsheasmhacht den sórt sin bán a bheith an-chosúil le glóthach, agus do chócaireacht, beidh ort:

• kg de caora;
• leath cileagram de siúcra;
• leath cupán uisce scagtha íon.

Aibí sméara dubha nigh, reassemble agus Blanch (boil) i fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad. Ullmhaigh an síoróip siúcra agus uisce, é a thabhairt chun boil, agus fiú ansin snámh caora i sáspan. Arís a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Tá níos mó ama ag teastáil. I bhfianaise a ullmhú réamh-cuiríní (ar ndóigh, más rud é a leithéid de subh nach bhfuil tú ag buicéid de caora) maidir leis an bpróiseas ar fad ó thús go deireadh a thógfaidh sé níos mó ná 20 nóiméad. Anois tá gach leat cinneadh a dhéanamh cé subh an currant a dhéanamh, agus é a ullmhú le haghaidh an gheimhridh. Dála an scéil, más rud é le linn an tséasúir fuar bhfuil tú curtha soláthairtí cumhra spúnóg i gloine uisce te, cuir mil agus deoch, ní colds ní bheidh ort a bheith eaglach. Beidh sú delicious a bheith ar an liking de dhaoine fásta agus do pháistí.