Croquettes - é ... croquettes: oidis, go háirithe cócaireachta agus athbhreithnithe

oidis Amazingly simplí, ach an-bhlasta ar fud an domhain atá leagtha mór. Ach nach bhfuil a aimsiú amháin nach mbeadh a robáil go leor ar an t-am cócaireacht agus is féidir i gcónaí. Sa lá atá inniu a chuirimid ar fáil duit a croquettes cócaireacht. Tá sé thar a bheith éasca chun cócaireacht an mhias, ach tá sé tar éis éirí go rialta ag go leor táblaí féasta. tá anseo roinnt oidis a roghnú as, ach tá siad go léir a chinntiú go mbíonn cothaitheach agus éasca a ullmhú.

Croquettes - é ...

Cad é an croquettes, na oidis a lá atá inniu ann ba mhaith linn a chur i láthair tú? Tá an mhias patties beag ciorclach nó cruth sorcóireach. De ghnáth, na croquettes a ullmhú ó prátaí mashed nó cáis, ach tá níos mó oidis bunaidh - glasraí nó feoil.

béilí ullmhaithe friochta, mar sin stoc mé suas go leor de ola glasraí go maith. Chomh maith leis sin dóibh ba mhaith maith, breading ard-chaighdeán, nach bhfuil fiú a shábháil, toisc go bhfuil sé ina ghné thábhachtach bia agus difear do blas.

croquettes prátaí

Surely grá prátaí mashed agus do theaghlach. Cuirimid tú chun cócaireacht croquettes prátaí. Beidh sé seo mhias a bheith ionadach fiú do na prátaí mashed is gnách agus foirfe mar mhias taobh le feoil nó iasc.

comhábhair:

• Leath cileagram de prátaí scafa.
• 20-30 ml bainne.
• 60 gram de im.
• ubh amháin.
• Ceann spúnóg bhoird de plúr.
• Breadcrumbs - aon phacáiste - 70-80 gram.

ullmhúchán

Cad é an croquettes prátaí ó? Go deimhin, tá sé na liathróidí prátaí mashed, friochta domhain. Ach tá sé tábhachtach a braichlis go bhfaighidh tú blasta agus saibhir. Dul.

Prátaí a ghlanadh, mo faoi uisce reatha. Boil ba chóir é a bheith i uisce go héadrom saillte go dtí go tairisceana. Nuair Prátaí Boil, meileann sé isteach i puree le cumascóir nó láimhe masher. Sna prátaí mashed críochnaithe im, le beagán de Piobar. Is féidir leat do spíosraí is fearr leat do phrátaí agat, ní bheidh siad dochar an blas na miasa.

Tar éis sin, Doirt sa mheascán atá warmed beagán bainne. Cuimhnigh go má tá an bainne leis an fuar, beidh na prátaí mashed a fháil ar dath bluish unpleasant. Agus ba chóir é a "delicious" dath buí Bó Finne.

Next, a ullmhú an fuidrimh. Croquettes - an mhias, a chaithfear a rolladh in dhá breading. Seo ubh agus breadcrumbs. Tá mais Uibheacha molta salann a chur agus a chur air cúpla spúnóg bhoird de uisce fuar. Mar sin, tar éis uibheacha whipping a bheith níos lush.

Atá ar na prátaí mashed cooled liathróidí beaga, patties. Téigh an ola glasraí i sáspan domhain. collapses gach bead chéad uair sa meáchan ubh, ansin - i breadcrumbs. Is féidir é seo ionramháil a athdhéanamh arís agus arís eile. Dá bhrí sin cloíonn breading níos fearr ar an mais prátaí, agus tá sé níos mó crispy tar éis friochadh. Fág an croquettes i ola te sizzling. liathróidí fried a chur ar tuáille páipéar a gloine ola bhreis.

croquettes cáis

Croquettes le cáis - bricfeasta mór, ina bhfuil a lán de próitéine agus tá go leor a shásamh. Is féidir leo a ullmhú an tráthnóna, a chur ar phláta agus saoire thar oíche i refrigerator. An mbeidh fanacht ach amháin na bearnaí Fry ar maidin - agus tá sé bricfeasta delicious dlúth réidh.

comhábhair:

• Crua cáise - 200 gram.
• 6-7 uibheacha.
• Leath cupán bainne te.
• 50 gram de im.
• 200 gram builín nó arán bán.
• plúr spúnóg.
• Breadcrumbs.
• Salann, piobar agus eile spíosraí - chun blas a chur air.
• Glasaigh.
• Gairleoige.

ullmhúchán

bainne téite agus sáithithe i bpíosaí sé an builín. Ansin, nuair atá siad softened, squeeze iad agus meileann. Measc an builín le uibheacha. Cuir an cáis ghrátáilte ar grater garbh. Im leáite go héadrom in oigheann micreathonn (is féidir a chur chun cinn é a fhágáil ag teocht an tseomra a bheith ar bhealach nádúrtha bog). Cuir le ola go dtí ár meáchan.

Conas chun cócaireacht a croquettes cáis delicious? Just a chur leis an mais cáis de garlic brúite agus Greens gearrtha go mion, beidh an blas a bheith níos déine agus spicy. Nuair a bheidh na comhábhair bhreise agus measctha, is féidir leat dul ar aghaidh le bunú na coirníní.

Má tá tú ag cócaireacht croquette cáise le haghaidh níos déanaí, déanta ansin is féidir liathróidí a chur isteach sa refrigerator ar feadh 12 uair an chloig. Má shocraíonn tú a chur isteach mhias lá atá inniu ann agus anois, molaimid duit a bhaint as na liathróidí de mhais cáis ar feadh leathuaire sa reoiteoir. Le linn an ama, is féidir leat a ullmhú go héasca gach rud atá uait le haghaidh doimhin-friochadh.

Fried liathróidí cáis, mar atá sa chéad oideas obvalivaya, a n-uibheacha agus Brioscóga. Conas chun cócaireacht croquettes cáis, tuigimid. Clé gcuid álainn sheirbheáil. Chun seo a dhéanamh, leathadh siad ar phláta de duilleoga leitís nó Greens stiallta mór. Steal cuid croquettes buí agus rosy. Chomh maith leis sin leis an mhias foirfe do anlann baile de uachtar géar agus gairleog, horseradish agus maonáis, greamaigh trátaí agus luibheanna. An mhais na roghanna, roghnaigh.

croquettes cearc

Táimid tar éis a thairiscint cheana tú croquettes oidis atá iontach freisin chun bricfeasta folláin. Anois, a ligean ar labhairt faoi an mhias iomlán te don dinnéar. Beidh sé croquettes sicín.

comhábhair:

• Dhá cosa cearc (drumsticks, breasts, thighs) - 500 gram.
• 150 gram de arán bán nó builín.
• Dhá uibheacha cearc.
• Salt, spíosraí, talamh piobar dubh (chun blas).
• Leath cupán bainne te.
• Ola glasraí (le haghaidh friochadh i saill domhain).
• Breadcrumbs.

ullmhúchán

Ba chóir sicín a dhéanamh ar an stuffing. Beidh gá seo gearrtha go léir an chuid feola den cos. Gan bacadh le feoil trí grinder feola agus meileann le cumascóir. Arán nó builín sáithithe i beagán warmed bainne. Squeeze agus a chur leis an líonadh. Seo chomh maith leis na huibheacha, spíosraí, salann agus piobar. Is féidir leat nutmeg talamh. Casadh sé amach ar chineál an feola talamh le haghaidh meatballs, ach gan an Chomh maith oinniúin agus gairleog, mar atá sna foirmlithe is gnách.

Na plátaí aonair Doirt breadcrumbs agus ubh a bhriseadh. mais ubh Beat le sobail beag. Anois ó sicín mionfheoil mar patties agus fhágáil ar lár re i mais ubh agus crackers. Cuimhnigh go bhfuil croquettes - an mhias le roinnt sraitheanna de breading. Tar éis an tsaoil na manipulations Fry ach na liathróidí feola i ola. Freastal a bheith le haon garnish (prátaí, rís, ruán, glasraí rósta).

Gnéithe cócaireachta

Tá sé tábhachtach a mheabhrú ar roinnt rialacha simplí a chabhróidh a dhéanamh croquettes blasta. Gcéad dul síos, ba chóir ola le haghaidh friochadh a cailcínithe maith. Dara, na prátaí mashed is fearr ullmhú as comhábhair cáilíochta. Sa tríú háit, iarratas a dhéanamh i gcónaí leis na croquettes anlann delicious nó garnish. Ós rud é go bhfuil an mhias praghas níos airde fós.

Léirmheasanna

An chuid is mó de na mná tí a dúirt go croquettes oidis i láthair againn a thabhairt duit beagán níos airde - tá sé ina rogha eile mór le an bricfeasta is gnách agus lón. Go leor a rá go bhfuil na croquettes, go háirithe prátaí agus feola, tar éis éirí ina maisiú fíor an tábla Fhéile agus imithe as na miasa i nóiméid.

Hostess glaoch orthu an rogha a shábháil nuair is mian leat rud éigin tapa chun cócaireacht agus fós a fháil ar mhias a shásamh agus maisithe go hálainn. Dála an scéil, de réir go leor mná, croquettes prátaí - ina lifesaver má tá do kid rud é Ní maith liom prátaí mashed.