Conas chun cócaireacht liathróidí prátaí na prátaí mashed i bpanna san oigheann?

liathróidí Prátaí Is féidir na prátaí mashed a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. Ach in aon chás, casadh an mhias amach an-bhlasta agus a shásamh. Féadfar é a chothú leis an tábla i bhfoirm sneaiceanna agus an ceann scríbe bunaidh mar mhias taobh le feoil. Sa lá atá inniu againn i láthair dhá embodiments éagsúla ullmhú, ar cheann de atá i gceist friochadh i bpanna i ola glasraí, agus an ceann eile - baked san oigheann.

liathróidí Prátaí prátaí mashed: oideas céim

Chun é a dhéanamh den sórt sin a mhias friochta bunaidh, ní mór na dtáirgí seo a leanas a ullmhú roimh ré:

• salann cócaireachta mór - a chur chun blas;
• ola lus na gréine gan bholadh - 150 ml (do friochadh);
• breadcrumbs beag - thart ar 120 g;
• Uibheacha - 4 ríomhaire.
• tiúbair prátaí - thart ar 1.3 kg.

Basics cócaireacht

Beidh liathróidí Prátaí prátaí mashed dul amach blasta agus tairisceana ach amháin más rud é go mbeidh an bonn glasraí aonchineálach agus gan aon lumps. Éilíonn sé seo tiúbair glan, a ghearradh orthu i leath fhad, a chur i fiuchphointe uisce saillte agus cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig a chur i gcrích softness. Next, ní mór an brat a dhréineáil agus glasraí te a chur láithreach 2 uibheacha agus sicín maistreáin maith gach rud ag baint úsáide as tolkushkoy. De thoradh ar na gníomhartha ba chóir duit a fhoirmiú puree cothrom tiubh ach aonchineálach.

An próiseas fhoirmiú agus a táirgí friochadh

Sula tú Fry na liathróidí prátaí na prátaí mashed, ba chóir iad a bhunú go maith. Chun seo a dhéanamh bonn tiubh gan gá clumps a phiocadh suas go 1-2 spúnóga milseog. Tuilleadh puree de dhíth a rolladh coirnín neat agus álainn. Chomh luath agus go léir na nithe réidh, ba chóir iad féin a thumadh sa uibheacha réamh-bhuailtí, agus ansin rolla go cúramach i breadcrumbs.

Mar a fheiceann tú, aon rud casta i bhfoirmiú táirgí leathchríochnaithe. Chomh luath agus go bhfuil siad ullmhaithe go hiomlán, ní mór duit a Doirt an ola lus na gréine i bpanna sauté domhain agus teas sé go láidir. Mar fhocal scoir, i ola fiuchphointe ag teastáil a chur ar na liathróidí de prátaí mashed. Cúramach casadh orthu spúnóg nó spatula, tá sé riachtanach a bhaint amach deargadh i gcrích, tar éis a chaithfidh an mhias a chur ar an páipéar síoda, rud a baint sé de saille.

ceart Freastal

Ba cheart liathróidí prátaí friochta a sheirbheáil leis an tábla mar a snack nó garnish ach amháin nuair te. Barr is féidir leat a sprinkle iad le luibheanna úr chopped agus Doirt sruth tanaí de ketchup nó mayonnaise. Bon appetit!

Táimid ag ullmhú mhias den chineál céanna san oigheann

liathróidí Prátaí in oigheann a fuarthas mar blasta agus nourishing mar friochta i ola lus na gréine. Mar sin féin, is é an mhias níos lú sailleacha agus ard-calorie. Sa chomhthéacs seo, tá sé molta dóibh siúd atá ag faire go háirithe a n-figiúr.

Mar sin, ní mór dúinn:

• sóidiam salann mór, allspice talamh - a chur chun blas;
• ola lus na gréine gan bholadh - 20 ml (don lubrication bácála);
• breadcrumbs beag - thart ar 120 g;
• crua cáise - 75-80 g (bhreisluacha optionally);
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• tiúbair prátaí - thart ar 1.4 kg.

ullmhú an bonn

Ullmhú coirníní cibé dóigh chéanna mar a thuairiscítear thuas. Mar sin féin, an difríocht i gcruthú na míreanna neamhghnácha ar fáil go fóill. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlanadh an tiúbair prátaí, boil iad in uisce salann, agus ansin draenáilte brat, piobar, cuir uibheacha úra agus punt i puree aonchineálach agus aer ag baint úsáide as gléasanna cistine san, ar nós cumascóir.

Múnlú agus táirgí bácála

Go dtí nach bhfuil na prátaí mashed cooled go hiomlán síos, ciallaíonn sé chun liathróidí beaga. Chun seo a dhéanamh i do lámha is gá a ghlacadh 1.5 nó 2 dessert spúnóga de boinn glasraí. Next, tá builín miniature riachtanach ar rolla gach taobh i breadcrumbs fíneáil.

Tar éis go bhfuil na táirgí leathchríochnaithe réidh, ba chóir iad a chur ar bhileog bácála mór, tá sé molta go roimh greased le ola lus na gréine. Más gá, is féidir leis an barr gach bead a leagan amach pláta tanaí de cháis chrua. Sa comhdhéanamh, ní mór an táirge a chur in oigheann te, i gcás ina bhfuil sé inmhianaithe chun seasamh ar a laghad 20 nóiméad. Le linn an ama, beidh na liathróidí a chlúdach le donn órga agus an cáis leáigh nicely agus beidh a scaipeadh thar na koloboks prátaí.

Tar éis 20 nóiméad, ní mór an mhias a chur go cúramach ar phláta mór le spatula nó spúnóg cothrom.

Conas a chur i láthair leis an tábla?

Liathróidí de prátaí, a rinneadh san oigheann, ní mór aíonna a chur isteach ach amháin sa stát te. Chomh maith le go is féidir a chur i láthair friochta nó bruite feoil, éanlaith chlóis, stew, nó sailéad glasraí amha.

leideanna cabhrach

Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbeidh na táirgí sin dul amach i bhfad níos tastier nuair a bheidh a mbonn comhdhéanta ní hamháin ar tiúbair prátaí agus uibheacha, agus, mar shampla, glasraí browned (oinniúin, piobair clog agus cairéid), spíosraí aramatacha, beacáin friochta, ológa gearrtha go mion nó ológa, liamhás agus comhábhair eile.