Conas a pickle bagún bhealach te - chos. Salannú i bagún sáile sa bhaile

Is féidir leat a cheannach cinnte bagún goirt amháin i siopa nó ar an margadh. Ach i gcás an ráthaíocht go bhfuil an táirge úr, agus an blas - freastal ar do chuid sainroghanna gastronomic? Is é sin is féidir leis an margadh san Úcráin blas an saille ó mhonaróirí éagsúla agus a dhéanamh le rogha maith. Agus a roinnt leat an chócaireacht oideas baile an táirge. Láithreach a thabhairt isteach i dtaithí ar rudaí: tá saille agus shponder san Úcráin. An Chéad - tá sé seo píosa soladach de saill muiceola. Ó sé cracklings nó a ísliú tanaí ar arán seagal stoked, agus fós a dhéanamh zavyvantsi - mhias feola. Is féidir Shponder a characterized mar: bhlonaige flaky. Tá sé seo nuair a interspersed saill sraitheanna de feola. Sé ar a dtugtar freisin bagún, bagún, podcherevinoy. Shponder saillte freisin agus deataithe. Ach tá sé - féin-starters. Dea-bagún agus uibheacha, agus bigos. bagún Saillte bhealach te is féidir agus sa bhaile. Agus go leor mná tí cócaireacht air féin. Conas? Léigh faoi san Airteagal seo.

sochar

I gcomparáid le feoil, saill - táirge buiséid. Agus nach lú úsáideach. Saill (má itheann tú é i moderation) nach bhfuil a chabhródh le forbairt na saille comhlacht agus meáchan a fháil. Ach na buntáistí ó sé undeniable. Tá aigéad arachidonic, a thacaíonn an t-iarmhéid lipid an craiceann, nourishes, rialaíonn an ton hormónacha agus spreagann an chomhlachta metabolism. Murab ionann creideamh tóir mar gheall ar colaistéaról, cleanses saill na soithigh fola. Tá sé seo - a táirge ar leith. Salannú an modh blonag te a dhéanann sé indéanta a fháil mar chomhábhar a thabhairt miasa feola juicy, mar crackling dhéanamh dumplings hearty agus tá maróg glasraí an-mhín. Ach is breá a lán daoine an táirge agus díreach. Le scian géar a ghearradh as a tanaí, slice tréshoilseach bagúin agus é a chur ar an hlebushek Borodino. oinniúin glas agus gloine vodca ... Cad eile ag teastáil le haghaidh béile pearsanta?

Modhanna salannú bagún. cúpla rún

A ullmhú ar an delicacies mór duit a roghnú ar dtús leis an táirge amh. Ba chóir go saill Óga agus dea-a bheith íon bán, le dath tinge bándearg. Is féidir le scian ann a ionchorprú go héasca, mar atá sa ola. Ba chóir go mbeadh Saill bheith leaisteacha sách - nuair a bhrúitear ba chóir fanacht ar feadh tamaill. Hostess seiceáil ar chaighdeán na an boladh an táirge. A saill maith taitneamhach, blas beagán milis. shponder cáilíochtúla arna chinneadh ag na sraitheanna de feola. Ar an craiceann ba chóir go mbeadh aon rian de chonnlaigh. Tá trí bhealach is mó de shailleadh bagún. An chéad cheann - tirim. Tá píosa bagúin poured díreach salann le spíosraí agus mar sin tá sé d'fhág faoi na cuing. An dara modh - fliuch, gan chóireáil teasa. Shailleadh bagún san sáile sa bhaile - tá an próiseas fada agus laborious. Lena chois sin, nach bhfuil ní fhéadfaidh an chéad ná an dara modh seo oiriúnach do shpondera. Éiríonn sé an-deacair. Agus ar deireadh, an tríú bealach - te. Beidh Ar an léarscáil sin a phlé thíos.

Shponder i craicne oinniún

Thart cileagram podcherevka (bagún) gearrtha i gceithre chuid chothroma, chomh maith leis an gcraiceann. I sáspan leathan, boil lítear d'uisce. Doirt salann eascra agus corraigh a thuaslagadh go hiomlán na criostail. Beidh orainn a craiceann cúig cileagram de oinniúin. Leath de é a chur isteach sa phota. Barr chur ceithre phíosa blonag. Eatarthu, interlayers freisin husk. Ba chóir go Barr mbeadh éadaí oinniún. uisce beag Prisolit. Primnogo hulls uachtair. A thabhairt chun boil agus boil ar feadh deich go cúig déag nóiméad. Tar éis a bhaint an uile as an teas, Timfhilleadh sé i blaincéad agus mar sin fág ag teocht an tseomra ar feadh dhá uair an chloig. Cleanse shponder ón husk. Ceann de garlic glanta. Beidh Fiacla gearrtha coarsely. Píosaí shpondera Nashpiguem de garlic agus rub piobar dubh. I bprionsabal, salannú bagún bhealach te i craicne oinniún chun críche. Cad é fós an teagmháil ag críochnú. Leas a wrap plaisteach. Le gach píosa shpondera chur le chéile ar duille bá agus clove le dhá-piseanna allspice. Wrap agus fág ar feadh lae i refrigerator.

bagún blaistithe

Salt fad saoil seilf bia na dtáirgí. Ach tá a cháilíocht gastronomic brath go mór ar na spíosraí. Modh salann Saill te agus is féidir gan seasoning. Ach má tá sé in úsáid go heisiach le haghaidh na geirdheascadh. Agus má theastaíonn uainn a fháil ar bagún blasta agus flavorful, ullmhú meascán de spíosraí. Ba chóir a comhdhéanta de púdar Chili (dhó agus garbh), turmeric, dill triomaithe, trí nó ceithre clóibh, bá duille (chun teacht taobh na lámha chomh mín agus is féidir), cainéal agus nutmeg. Is féidir le gach blastanas a chur ar an tsúil, pinch. Roghnach, cuir spíosraí is fearr leat eile - hops-suneli, lus an choire, piobar bán. Cileagram saille beidh muid gearrtha i smután mór. iad a chur leis an phota agus a líonadh le huisce. Tar éis fiuchphointe, boil ar feadh trí nóiméad agus cuir spúnóg ceithre go leith salainn. Fág ar feadh leath lae. Wipe le píosaí tuáille agus iad a rub le garlic. Wrap i wrap plaisteach agus a chur sa reoiteoir ar feadh lae.

An bealach is tapúla chun bhealach shailleadh bagún te

Uaireanta unbearable mar sin chun iarracht a dhéanamh ar an táirge! Nó chun cuairt a chairde shliocht. Agus d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná mar a vodca, ach tanaí, slice beagán bándearg bagúin, a chur ar an builín aráin seagal. Agus má bhí overlooked an cuisneoir píosa saill muiceola úr, ansin tar éis leath uair an chloig is féidir leat tosú a feast. Ullmhaigh próca glan le lid, chuir an citeal ar an tine. Cé go bhfuil an t-uisce fiuchphointe, beidh sé gearrtha i slices tanaí, dhá chéad gram de saille. I mbabhla ar leith meascán na trí spúnóga móra salainn in aghaidh an teaspoonful - peppercorns, ceithre ionga gairleoige gearrtha go mion, bá duille, dhá briste. Is féidir leat spíosraí chun blas - paprika nó Chili, lus an choire agus turmeric. Ag cur saille i jar, alternating a shalann le meascán de spíosraí. Agus é a líonadh le an t-uisce fiuchphointe. Ní mór don leibhéal an uisce ceintiméadar os cionn saille. Clog jar le lid plaisteach. Nuair a bheidh an leacht cooled, tá shailleadh bagún san sáile sa bhaile críochnaithe. Ach beidh an táirge a bheith níos blasta má tá sé de bheith i seilbh ar a laghad deich nóiméad eile sa reoiteoir.

in multivarka

Is féidir Salt a feistí cistine te-saill agus ag baint úsáide. Mar shampla, le haghaidh an modh thuasluaite le craiceann oinniún Is oiriúnach do chócaireacht i multivarka. A cileagram de gearrtha bagún ionas go n-oireann an saille sa bhabhla. Dhá handfuls crotail ó oinniúin nite. Cuir ar an leath bun Multivarki. Ar oinniún odezhku chur ar na píosaí saille agus pounded ar láimh aige cúig duilleoga bhá. a thagann againn asleep ar bharr na crotail fágtha. Boil i lítear sáspan d'uisce. Thuaslagtha ann dhá chéad gram de salann agus dhá spúnóg bhoird de siúcra. Doirt fiuchphointe uisce bagún le craicne oinniún. A chlúdach le clúdach agus a chur ar an "múchadh" mód feadh uaire an chloig. Tar éis dó céim ón gclár a thabhairt marinated saille i thar oíche sáile. Da éis sin, táimid ag tarraingt amach na píosaí shpondera, rub a rith sé trí garlic preasa agus spíosraí. Wrap i wrap plaisteach agus iad a chur i refrigerator.

Le mustaird agus oinniún craicne

An Chéad táimid ag déanamh meascán spice. Tá sé comhdhéanta de salainn de (5 v. L.), Dijon mustaird gráin agus piobar dubh (dhá spúnóg), ceithre cinn easbhrúite tríd an bpreas garlic dents trí gvozdichek. Boil dhá lítear uisce. Doirt leis na spíosraí meascán, ag fágáil méid áirithe do chuimil ina dhiaidh sin. Mo cileagram de bagún, gearrtha i barraí. I fiuchphointe uisce a chur dhá chéad gram de craiceann oinniún agus seacht gcinn de duilleoga bhá. Cuir bagún. Cook a dhá uair an chloig ar teas íseal. bagún Saillte te-tairbheach freisin toisc go méadaíonn sé an seilfré, mar gheall ar na frídíní den sórt sin bás cóireála teasa fada. Ansin, táimid ag tarraingt amach as an bataí as an sáile, obsushivayut agus rub na spíosraí eile. pacáiste muid gach píosa i scragall nó Timfhilleadh plaisteach. Cuir ar feadh lae i reoiteoir.

Modh shailleadh in adzhika saill te

Le Ba chóir cúig cileagram den táirge a réamh-gearrtha craiceann. Okun saille i fiuchphointe uisce agus boil ar feadh thart ar cúig nóiméad déag go dtí go bhfuil an chuma cúr. An babhla ullmhú an meascán de 500g. salainn mara garbh agus 50 gram. piobar dubh. Beidh Salo gearrtha i píosaí móra. Liberally beidh muid rub dóibh le spíosraí. Ná bíodh eagla ort a overdo nó a dhéanamh ar an mhias ró-spicy. absorbs Saill salann an méid sin agus piobar mar is gá. Beidh coarsely gearrtha ceithre nó cúig clóibh de garlic. Nashpiguem iad bataí bagúin. I babhla, mheascadh ceithre spúnóg mustaird le grán agus dhá - adzhika. Obmazh an mais na lumps saille. Ag cur na barraí sa choimeádán an-daingean. Eatarthu, is féidir leat a chur caora cranberries nó mónóg. Go daingean pacáiste an clúdach agus a chur i refrigerator ar feadh cúig lá. Seo an t-oideas le haghaidh shailleadh bagún nach bhfuil modh te oiriúnach do bagún.

appetizer flavorful le garlic

Tugann an t-oideas a táirge gearrtha i bpíosaí beaga. Iad a chur isteach uile agus líon isteach an t-uisce scagtha ag teocht an tseomra. Ba cheart go gclúdódh an sreabhach an saille go dtí dhá ceintiméadar. Leis seo tá an t-uisce a fhiuchadh i sáspan, agus ansin cócaireacht fiú breis teas íseal ar feadh thart ar cúig nóiméad. Bain an phota as an sorn. Cuir cúig spúnóg bhoird de shalann le sleamhnán. Gceart corraigh go dtí díscaoileadh iomlán. Cúlchiste againn mar sin ar feadh dhá uair an chloig. Dá bhrí sin cócaráilte bagún i sáile (modh te) a dhéanamh bog é agus oiriúnach do na fiacla. Tar éis leath lae muid ag tarraingt amach píosaí obsushivayut gcuid tuáillí cistine. Cúig fiacla de garlic brúite agus smidiríní le meascán de spíosraí. Is féidir leat úsáid na tarsainn comhdhéanamh réamhdhéanta "a chur in shailleadh bagún", ach rud ar bith cosc orainn chun cócaireacht air féin. Tábhachtach leis an meascán i láthair in lus an choire, duilleoga bhá, dubh agus piobair dearg. bheith blastanais beag fliuch leis an cuimilteán le garlic. Tá an meascán agus gur gá smearaidh gach slice. Tar éis sin, cuir muid an bagún i gcoimeádán séalaithe nó wrap i scragall nó Timfhilleadh plaisteach. Tar éis trí huaire an chloig i refrigerator le haghaidh a snack réidh.

Shponder san oigheann

Go dtí seo, tá muid clúdaithe conas bhlonaige a dhéanamh ar bhealach te sáile. Ach ní dhéanann an samhlaíocht cócaireachta de na daoine deireadh ann. Bacon, is é saill, a bhfuil sraith de feoil an-bhlasta, más rud é go bake beag. Ar an cileagram bar gearrtha i slices 2.1 cm tiubh, ach ní go hiomlán, ach amháin suas go dtí an gcraiceann. Táimid agam rud éigin cosúil le leabhar le leathanaigh. Táimid glan agus go mín gearrtha ceithre fiacla de gairleog. Céad gram de salann a chur le chéile spíosraí is fearr leat. Fial rub an "leathanaigh" an mheascáin. Wrap i scragall bar - gar do ola nach leaked. clúdach alúmanam a chur ar bhileog bácála agus a sheoladh san oigheann. Le ceathrú cuid de uair an chloig bake shponder ag 170-180 céim. Ansin ghearradh ar an scragall, a leathnú na himill agus a thabhairt ar an browned ar feadh thart ar 5-10 nóiméad.

Modh eile tapa

Soláthraíonn sailleadh saille i te-phacáiste a snack tasty tar éis ach uair an chloig tar éis cócaireachta. Chun seo a dhéanamh ní mór dúinn a dlúth, mála aeir neamh-thréscaoilteach plaisteach. Bacon gearrtha i ciúbanna beaga. Cuimil gach spíosraí (talamh piobar dubh agus labhrais shredded ag teastáil). Boil lítear uisce. salann intuaslagtha ina gloine. Corraigh go dtí díscaoileadh iomlán. Is féidir leat add a clove beag. Tá te, ach ní fiuchphointe sáile poured isteach sa phacáiste. bindealáin leaisteacha agus fág le fuarú. Nuair a shroicheann an leacht teocht an tseomra, bain an mála i refrigerator.