Walleye, bhácáil i scragall: oidis do cách

Pike - ar cheann de na héisc is delicious. Cook sé ar bhealaí éagsúla. Cuirimid roinnt oidis.

Walleye oideas, bhácáil i scragall le beacáin agus uachtar

Mar an t-oideas beidh ort:

• péirse éan meáchan de thart ar 1 kg;
• pacáistiú (500 ml), 22% uachtar saill;
• bán piobar, salann;
• beacáin (úr nó reoite), meáchan de thart ar 250 gram.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Conas Walleye, bhácáil i scragall chun cócaireacht? An chéad rud is gá duit a ghlanadh an t-iasc, gut. conablach Ullmhaithe gearrtha i codanna. Gach ceann de na píosaí salann, sprinkle piobar bán taobh amuigh agus taobh istigh. Bain úsáid as bakeware bácáil. Is gá a leagan amach an t-iasc agus an uachtar Doirt go leath. Clúdaigh le scragall agus áit i oigheann ar feadh 10 nóiméad. Walleye réidh go fóill, nigh agus slice na beacáin. Bain an t-iasc, é a chur ar bharr an beacáin, a salainn beag agus Doirt an uachtar fágtha. Arís chlúdach le cruth scragall. Cuir san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Más mian leat a péirse bhí donn órga, tá sé riachtanach a choimeád san oigheann do eile 10 nóiméad, ach gan an scragall.

Walleye, bhácáilte i scragall le glasraí

A ullmhú d'fhéadfadh sé seo mhias a bheith ag idir lámha:

• filléad péirse liús - roinnt píosaí meáchan de thart ar 800 gram;
• ceann oinniún;
• prátaí nó ríse bruite;
• trátaí - cúpla torthaí mheánmhéide;
• líomóid;
• a bunch dill agus peirsil;
• píosa cáise mheá thart ar 150 gram;
• maonáis.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Walleye, bhácáil i scragall - shásamh agus éasca mhias a ullmhú. Ar dtús, ní mór duit a ghearradh ar an filléid i bpíosaí. Salann orthu agus sprinkle le piobar. Is féidir leat a sprinkle le fínéagar fíon beag. Greens slice níos lú, sprinkle le péirse, a chur ar an flesh na slices líomóide. Anois fhágáil ar an t-iasc a marinate. Am - thart ar 2 uair an chloig. Idir an dá linn, a ullmhú na comhábhair eile le haghaidh na miasa. Glan agus chop an oinniún. Fry i ola go dtí gur translucency. Stróic amach píosa de scragall. Cuir prátaí bruite é, gearrtha i slices, nó a chur ar "mhaolú" de ríse (roghnú aon chomhábhar; agus an chéad agus an dara cas mhias an-delicious). Cuir na prátaí ar shraith tanaí de oinniúin friochta ar a bharr - píosa péirse le líomóid. Trátaí gearrtha i slices agus a leagan ar dhá nó trí cheann acu ar an t-iasc. Lubricate an maonáis agus sprinkle le cáis ghrátáilte. wrap Éisc i scragall. Tabhair aire nach bhfuil aon poill, ar shlí eile ar an meáchan ar an sú silte. An nós imeachta céanna ar aghaidh go dtí an píosa seo chugainn. Cuir an t-iasc ar fad san uile. Bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Ansin tharraingt amach, dul ar an scragall agus áit ar ais, ach ag 5 nóiméad le haghaidh donn. Walleye, bhácáilte i scragall le glasraí - mhias blasta agus a shásamh. Freastal te, sprinkled le greenery beag. Ní Chun iasc cooled go tapa, ná é a bhaint di as an scragall.

Walleye, go hiomlán bhácáil i scragall

Éasca agus tapa a bhácáil péirse liús huile agus go hiomlán. Chun seo a dhéanamh, a chur ar an trunk an t-iasc, salann, piobar beag, sú líomóide agus scragall. Sudak ullmhú a bhácáil: gutted, gearrtha glan amach na eití agus scálaí. salann conablaigh gráta, piobar agus sprinkle Doirt sú líomóide. Walleye wrap i scragall agus a chur san oigheann ar feadh leathuaire. Tar éis am sonraithe, is é an t-iasc réidh. Is féidir an t-oideas a fhorlíonadh le glasraí, más mian leo. Triail a bhaint as agus a gcuid leaganacha féin de na miasa a chruthú!