Conas risotto chun cócaireacht le mairteoil agus ní hamháin

Mar is eol, rís - a miasa oirthearacha traidisiúnta, agus mar sin tá sé cooked de ghnáth le caoireola. Ach ní chiallaíonn sé seo go má tá tú ag cócaireacht air le mairteoil nó muiceoil, beidh sé an níos measa. Díreach i na gcaorach Thoir - ainmhí níos forleithne ná bó. A muc Muslims - ainmhithe neamhghlan go ginearálta. Dá bhrí sin, daoine a bhfuil grá turgnamh sa chistin, d'fhéadfadh sé a bheith ceist breá dlisteanach: conas risotto chun cócaireacht le mairteoil? Is ar é agus tá sé riachtanach ar lár.

Pilaf le mairteoil "Baile"

Comhábhair: cupáin dhá nó dhá leath de ríse gráin fada, laofheoil 400 gram, 3 cairéid mheán, 1 spúnóg tae gan cumin talamh barr, 1 oinniún, dhá thrian de spúnóg channoy turmeric talún, an ceathrú cuid de spúnóg teaspoon talamh dearg Piobar te (is é sin, ní paprika agus simplí), an blas na caora barberry, thart ar 2 spúnóga salainn tae.

Cócaireacht pilaf mairteola ba cheart tús leis an bhfíric go bhfuil an ola teasa coire agus laofheoil sé ansin níos ísle. Fry breis teas ard thart ar 10 nóiméad, ansin laghdú ar an teas a Fry mheán agus an oiread agus arís, go dtí go feoil friochta, agus is é an ola soiléir. Ansin a thógáil amach an fheoil, an chuid eile de an t-im titim cairéid julienne chodladh agus oinniúin diced. Fry de dhíth ortsa féin ar teas íseal ar feadh 15 - 17 nóiméad.

Ansin, an citeal as an teas, chlúdach na feola arís, spíosraí add - piobar, cumin agus turmeric agus salann agus corraigh. Ar bharr an rís agus líon isteach gach leveled. Boil uisce agus go cúramach Doirt ar bharr é - ní mór é a chlúdach meascán de feoil agus glasraí thart ar 1 ceintiméadar. Ansin titim spúnóg tae chodladh níos salainn. Cuir ar teasa trí mheán. meascán uisce gá go barr an rís a ionsú sé chomh réidh agus is féidir. Sa coire nach féidir a bheith clúdaithe le lid.

Nuair a bhíonn an t-uisce ghafa leis leithéid a bhfuil céim nach mbeidh sé le feiceáil ar an sraithe barr ríse, lagú ar an tine go pointe tar éis an t-íosmhéid. Anois, gar ach an lid agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad níos Ansin mhúchadh an tine, stir agus a chlúdach faoi chlúdach lig fág ar feadh 20 nóiméad Anois go bhfuil a fhios agat conas risotto chun cócaireacht le mairteoil.

Pilaf le mairteoil. chos eile

Ag 10 codanna de dhíth na táirgí seo a leanas: cileagram leath de mhairteoil, 1 kg de cairéid, oinniúin punt, punt de ríse, 450 gram ola lus na gréine 50 gram spíosraí is fearr leat.

Conas risotto le mairteoil chun cócaireacht, rud a chiallódh sé an chuid is mó delicious? Is é an rún simplí - sa bhreis ar an caighdeán do spíosraí pilaf - turmeric agus piobar dubh, tá sé riachtanach a chur ar níos mó agus na cinn is mian leat is fearr.

sruthlaigh Kazan le huisce te, a chur ar tine an-mhór. Ní bheidh an déine an tine athrú go dtí am áirithe. Teas ar feadh 5 nóiméad agus ansin Doirt láithreach go léir 450 gram de im. Leanúint de bheith ag teas an coire, cé thuas ní bheidh sé curl deataigh faint - Is é vaporized ola. Oinniúin craiceann Idir an dá linn agus chop fáinní leath, agus ansin caith i an coire. Cé go bhfuil sé friochta, an fheoil gearrtha i ciúbanna, agus chomh luath agus a bheidh an oinniúin roar, tharraingt amach é agus a chur ar an fheoil. Fry sé ar feadh thart ar 15 nóiméad a ghlanadh na cairéid agus gearrtha i stiallacha, agus nuair a bheidh sé réidh, agus an fheoil, snámh sé sa chiteal agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad ansin Doirt isteach i coire fiuchphointe uisce agus géar ar ais an oinniún agus feola. Ach a laghdú anois ar an tine agus clúdaíonn siad an salann agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.

Boil uisce i gcomhair ríse cócaireachta. Go críochnúil sruthlaithe agus é a líonadh isteach ar an coire. Suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta líonadh seasoning. Gach Bon appetit!

Is féidir le sealbhóirí Multivarki a iarraidh - conas risotto le mairteoil ann chun cócaireacht? An-simplí. Fry an fheoil san uile agus ansin Doirt uisce Multivarki mar aon le salann, spíosraí agus rís, atá leagtha "múchadh" mód agus am 40 nóiméad. Tar éis 40 nóiméad, risotto i multivarka Is mairteoil réidh, ach mar gheall ar - tú taitneamh as do bhéile.