Traidisiúnta bia Chúba: miasa agus oidis

Bhí bia Chúba, ar ndóigh, i gCúba. D'eascair sé faoi thionchar prionsabail gastronomic tíortha eile. Is féidir I ealaín Chúba a rianú gnéithe den Creole, san Afraic agus cócaireachta Spáinnis.

féilte bliantúla. Tá siad ag dul go dtí gourmets agus príomhchócaire a bhfuil cur amach maith le bia Chúba, oidis é.

An chuid is mó Airteagail Coitianta

Maidir le cócaireacht a bhfuil ann a úsáidtear:

• mairteoil;
• uan;
• éanlaithe;
• púdar bainne;
• muiceoil;
• iasc mara;
• dubh Síol =
• ola cnó cócó agus bainne;
• bananas;
• bia mara (shrimp agus gliomach);
• prátaí milse;
• an fhréamh cassava;
• rís;
• Torthaí (oráistí, fíonchaora, guábhaí, úlla, etc.);
• spíosraí agus blastanas;
• Glasraí (cabáiste, oinniúin, gairleog, trátaí, arbhar, piobair, etc.).

ealaín Réigiúnach

Mar a tharla i go leor tíortha, a thógann Cúba criosú ar siúl. Sa chuid thiar den tír agus an t-ionad a úsáidtear go minic cnó cócó agus seacláide. Ansin Fry i ola cnó cócó nó bainne. Sna réigiúin thoir den tír an bhfuil siad ullmhaithe go minic miasa te agus spicy.

miasa Coitianta

Cad iad na miasa fiú ag iarraidh iad siúd a bhfuil suim acu i mbia Chúba? Ar ndóigh, an ceann is coitianta. Is é a n-mheasamar a bheith anois iad:

• Císte le oráistí, Pumpkin agus cnó cócó.
• Mahiako. Is mias tóir ar an tír. Cad is mhias den chineál céanna? Tá sé grilled nó Braised feoil i bpota le glasraí. Níl Gan béile amháin i gcrích gan an miasa.
• Fried piglet (Lechon asado).
• muiceoil rósta.
• Ragout de sicín le cairéid, oinniúin, prátaí, liamhás agus comhábhair eile mar atá ag teastáil. D'iarr sí Caldosa mias.
• Tostones (plantains fried).
• Sailéad le avocado agus anann.
• mairteoil na talún le anlann trátaí.
• Císte le guava.
• Sandwich Chúba.
• Rice le pónairí dubh agus miasa eile den ealaín Chúba.

deochanna

Tá siad deochanna tóir:

• Mhanglaim éagsúla (m.sh., daiquiri mojito agus daoine eile);
• rum;
• caife (láidir);
• beoir;
• guarapo (deoch bonn - sé siúcra cána) ;
• líomanáid le haol.

anlainn

Is ealaín Cúba spéisiúil go leor, agus tá a cuid oidis éasca. anlainn Coitianta anseo. Them sa chistin Chúba go mór. Tá siad mar chuid den ealaín áitiúil. Cubans anlann is fearr leat, a bhfuil déanta as piobair, gairleog agus trátaí, ar a dtugtar mojo. An dara is mó tóir - Salsa criolla. Tá an anlann déanta as Piobar, im, oinniúin agus trátaí.

Is féidir I comhdhéanamh cóiriú áirithe a aimsiú fiú torthaí, mar shampla mango.

ceapaire Cuban

Má tá suim agat in ealaín Chúba agat, grianghraif de roinnt miasa i láthair chun críocha léiriúcháin san alt. Ba mhaith leat chun cócaireacht ar cheann de na miasa? Ansin aird a thabhairt ar. Sé ar a dtugtar an ceapaire Chúba.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• ceithre slisní cáise na hEilvéise (thart ar céad gram), agus na rollaí fada céanna;
• salann;
• spúnóg bhoird de fínéagar fíon dearg agus ola olóige;
• jar de piobair picilte agus jar de pickles;
• ceann amháin (slisnithe) seallóidí;
• trí spúnóg bhoird de uachtar blas géar nó maonáis;
• leath gloine rum.
• ¼ cupán Creole mustaird;
• cabáiste dearg (slisnithe ceann an ceathrú cuid de cabáiste).

A ullmhú ar an muiceoil ar an grill gá:

• 4 peppercorns agus gairleog zubochka (brúite);
• Dhá phíosa muiceoil (gach thart ar 350 gram);
• salann;
• talamh piobar dubh;
• Solas siúcra donn (2 tbsp ..);
• Ola olóige (1 tbsp ..);
• leath cupán rum dorcha;
• píosa ginger 2.5 cm (gearrtha nó gráta).

An próiseas ceapaire a ullmhú

1. Gcéad dul síos, a dhéanamh sáile. Chun seo a dhéanamh i bpanna, Doirt leath gloine uisce, cuir na siúcra, gairleog, ginger, agus trí spúnóg bhoird de salann. Corraigh. A thabhairt chun an boil. Ansin, a bhaint as teas. Cuir rum. Cool an comhdhéanamh mar thoradh air dtí teocht an tseomra.
2. Ansin a chur ar an babhla, a leagan ina feola. Doirt sáile fhaightear. Clúdaigh. Cuir sa chuisneoir ar feadh uair an chloig (is féidir le tréimhse níos faide).
3. Ullmhaigh an sailéad. Soak in uisce fuar ar feadh cúig seallóidí nóiméad. Ansin, stir cabáiste, oinniún agus salann (1.5 hr. L.) In colander. Fág amhlaidh ar feadh tríocha nóiméad nó uair an chloig. Is gá sú a Stack. Ansin sruthlaithe agus pat tirim cabáiste. Cuir i mbabhla mór, meascán le fínéagar agus ola. Séasúr le salann.
4. Preheat an grill.
5. Gearrthán pat tirim. Scuab le im agus sprinkle le piobar.
6. Cócaireacht ar an grill. Maidir leis an ngá a smeach. Cook do na stiallacha ar gach taobh (a chuirtear thart ar ocht nóiméad). Conas a sheiceáil leis an ullmhacht? Cuir isteach isteach sa chuid thickest de na teirmiméadar cócaireacht feola. Má thaispeánann sé níos mó ná 63 céim ar chéim, ansin is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Is iad sin: Cuir ar bord gearrtha gearrtha, fág ar feadh cúig nóiméad, ansin slice.
7. Sear ar na borróga grill.
8. An leath níos ísle de gach Scuab le mustaird agus maonáis.
9. Leag an cáis ar barr, beagán leá.
10. Gearrtha i slices tanaí de feola. Cuir an t-arán le cucumbers picilte, piobair agus leitís. Ina dhiaidh sin is féidir beatha mhias.

Pikadilya

Tá suim againn i mbia Chúba agat? Ansin, ar feadh níos mó acquaintance leis, a chuirimid ar fáil duit mhias eile. Is Ar a dtugtar an mhias an-suimiúil - pikadilya.

A ullmhú de dhíth ort:

• 10 Cherry (slisnithe);
• 1/3 spéaclaí fíona (bán), greamaigh trátaí, piobar pimento ológa le sáile (1 tbsp ..) agus rísíní stuffed;
• dhá duilleoga bhá;
• 2 h. L. oregano triomaithe, Piobar Cayenne agus cumin talamh;
• 450 gram de chorizo mairteola;
• 2 tbsp. l. olaí (ológ);
• oinniún mór mionghearrtha;
• 4 clóibh garlic (brúite);
• salann;
• talamh piobar dubh.

bpróiseas ullmhúcháin

1. Téigh an ola i bpanna friochadh. Cuir an garlic, bá duille agus oinniún. Cook go dtí go bhfuil oinniún bog, thart ar cheithre nóiméad. Le linn stir i gcónaí.
2. Ansin cuir feoil mhionaithe, Fry. Nuair a bhíonn an fheoil browned, a bhaint as teas, bhaint níos mó saille.
3. Ansin Doirt an fíon. Corraigh. Cuir an greamaigh trátaí, ológa stuffed (slisnithe), leath trátaí silíní, cumin, oregano, Piobar Cayenne. Suanbhruith ar teas íseal ar feadh ocht nóiméad. De shíor stir. Sula ag freastal, séasúr le salann agus piobar.

sailéad

Ag leanúint leis na miasa den ealaín Chúba, oidis cur síos, insint duit faoi na sailéad delicious de anann agus avocado. Is é seo an mhias a snack traidisiúnta atá tapaidh agus éasca a ullmhú.

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

• pineapple (cileagram);
• dhá avocados;
• trí garlic zubochka;
• dhá watercress bhíoma;
• One oinniún dearg;
• siúcra tablespoon =
• ola cupán an ceathrú cuid (olóige);
• pinch cumin talamh;
• 2 tbsp. l. sú líomóide;
• Taespúnóg ceathrú cuid de talamh piobar dubh;
• salann (teaspoon amháin).

ullmhúchán

1. Nigh an watercress. Scrios duilleoga nach bhfuil ag teastáil. Tirim. Seol i refrigerator.
2. Peel an anann scafa. Tá an flesh gearrtha i fáinní.
3. Cuir an fáinne ar bhileog bácáil, sprinkle siúcra (1 tbsp. L.). Cuir an caramalaithe san oigheann, roghnaigh an "grill" mód. Cúig - Beidh deich nóiméad a chaitheamh ar gach taobh.
4. Ansin lig anann fionnuar, gearrtha i ciúbanna.
5. Ullmhaigh an líonadh. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an ola olóige leis na clóibh garlic. Ansin cuir an sú líomóide, cumin, salann agus piobar. Leath de na mar thoradh air milseán leacht cuisneoir sailéad.
6. Tá Avocados glan, gearrtha i ciúbanna.
7. Assemble an mhias. An chéad leagan sailéad pillow watercress le gléasadh. Thar Lay avocado, anann, réamh-mheascadh na torthaí le feistis. Decorate barr le polukolechkami tanaí oinniún dearg.

Mar fhocal scoir

Anois, tá a fhios agat cad é an ealaín Chúba. Beidh Recipes le grianghraif láthair san Airteagal seo cabhrú leat a ullmhú na miasa. Miasa Faighte is féidir leat iontas do muintir.