Cad is Kugel? An t-oideas an feast Giúdach

ealaín Giúdach Bunaíodh na mílte bliain. Ó ghlúin go glúin aghaidh na rúin na cócaireachta, a bhí blas éagsúil agus iontach. Go stairiúil, an chuid sin den oidis cócaireachta ársa a úsáidtear i dtíortha eile. An chuid is mó de na miasa ullmhaithe go príomha ó chomhábhair Kosher (reiligiún ceadaithe), ina measc: iasc, gránaigh, táirgí déiríochta, glasraí, feoil na n-ainmhithe áirithe a.

Liosta de na déileálann náisiúnta Giúdach cothrom mór agus ní dócha a d'oirfeadh ar leathanaigh iolracha. Mar sin, shocraigh muid a chur in iúl don léitheoir le maróg traidisiúnta ar a dtugtar Kugel. Oideas do fórsaí na Rúise do gach úinéir. Go deimhin, tá sé casserole il-chomhpháirt, a mbeidh glasraí, cáis, gránaigh, pasta, torthaí. Gach táirge a líonadh le ubh buailte agus bhácáil san oigheann.

Níl aon rud osnádúrtha lena hullmhú bith. Roghnach, is féidir leat a mhodhnú, assemble agus an táirge a mheascadh le do liking. Gach uair a casadh sé amach suimiúil, bunaidh agus delicious. Lena chois sin, ní gá duit a chaith a lán ama, rud atá tábhachtach do na mná nua-aimseartha.

Vegetable Kugel: chos le grianghraf

In ainneoin an easpa feola, tá béile cothaitheach éagsúla. Mar sin, le haghaidh ullmhú na gcomhábhar:

• Sé prátaí (is féidir leat a chur níos lú lánrogha);
• dhá cairéid móra;
• dhá oinniúin;
• reoite pónairí glasa agus brocailí - 150 gram de gach táirge;
• cáis i méid de 100 g.;
• trí uibheacha cearc;
• blúiríní aráin - 50 g =.
• spíosraí: piobar dubh, turmeric, oregano, paprika, basil, salann.

teagasc

Sula ullmhú tú chos Kugel a tháinig chugainn ó Iosrael, tá sé riachtanach a ullmhú na glasraí atá liostaithe. Prátaí Peel scafa, rub sé ar grater garbh. I gcoimeádán ar leithligh, trí cairéid. Is féidir oinniúin a gearrtha i fáinní leath nó ciúbanna beaga. Pónairí agus brocailí díreoite roimhe, an leacht sa bhreis draenáilte agus gearrtha.

Na comhábhair oideas clasaiceach a mheascadh. Is féidir leat dul ar shiúl ó na traidisiúin cócaireachta agus cuir na glasraí i sraitheanna. An bun an phróisis bácáil an ola glasraí, leathadh an prátaí ar barr - cairéid, oinniúin, cabáiste agus críochnaigh na pónairí mhias. Gach ciseal sprinkle "bouquet" de spíosraí. Fial leathadh an cáis ghrátáilte agus breadcrumbs.

whisk Uibheacha, buille, ag cur salann. An mar thoradh air líonadh mais "císte." Preheat oigheann go 180-200 ⁰ C, bake ar feadh thart ar uair an chloig. Tabhair aire nach bhfuil an bun tine. Is é an mhias sheirbheáil de ghnáth ar éagsúlacht na anlainn: garlic, uachtar géar, trátaí. béile hearty, oiriúnach le haghaidh an roghchlár laethúil.

Prátaí Kugel: an t-oideas le grianghraf

Feidhmíonn an dara rogha ar bith comhdhéanamh lú suimiúil, ach éagsúil. Tá sé aon níos measa ná casseroles prátaí. Beidh A bhuíochas leis na comhpháirteanna ar an eolas agus habitual chóireáil thaitneoidh le daoine a bhfuil blas coimeádach. comhábhair is gá:

• sé uibheacha;
• prátaí - 10-12 ríomhaire.
• oinniúin - trí cinn;
• gloine de plúr cruithneachta;
• sóid aráin Taespúnóg;
• ola glasraí - leath cupán;
• salann, piobar bán.

próiseas

Iad siúd nach bhfuil am chun cócaireacht miasa casta, a thairiscint ar réiteach - Kugel prátaí. Is féidir leis an t-oideas a fháil in aon áit ar domhan. Is é an chéim is deacra a ghlanadh agus grater prátaí. Ní Advance gá a fhiuchadh. Chomhcheangail glasraí stáirse le onion chopped nó grátáilte agus plúr.

Go críochnúil mheascadh go dtí go réidh. Cuir ola glasraí, spíosraí agus uibheacha bhuailtí. Níl mhias bácáil ola bhealaithe don casserole dóite, go réidh leathadh an meáchan, flatten le gabhlóg. Chuireamar i bpanna róstadh ar an uair an chloig ag 180C. Má tá déileálann duine cosúil go lean, prátaí Sandwich le feoil mhionaithe, beacáin, iasc. Simplí, blasta agus hearty!

Kugel gruth

Nuair is mian leat rud éigin milis - féin chun déileáil le milseog cáis teachín i Eabhrais. Tá chos Kugel scagtha gafa go daingean i saol na cócaireachta, tá sé struchtúr bog. Beidh sé freastal ar aon roghanna blas gourmet agus beidh delight lucht féachana óg. Chun a chruthú Ní mór déileálann a cheannach:

• gruth granular cion saille de 5% - 250 GR.;
• rísíní - 150 GR.
• núdail leathan - 200 g =.
• cainéil - 10 g;.
• trí uibheacha;
• siúcra - 60 gram.

Walkthrough

I uisce saillte boil na núdail ach 7 nóiméad, nach bhfuil an taos díolama. Caith amach i colander, Doirt spúnóg de thionscnamh plandúil nó im leáite. Tráth fágáil an lid. uisce Fiuchphointe Doirt rísíní ar feadh 10 nóiméad nuair a swells é - draein.

I Bowl de cumascóir athrú an cáis, a thiomáint an ubh, cuir an siúcra agus cainéal. Buille ar luas mheán. Tá mais leaisteacha a leanas leis an noodles leis na rísíní, corraigh go maith. Scaip ar bhileog bácáil, roimhe fluff an ola, agus bhácáil ar feadh 30-40 nóiméad.

Nuair a bheidh an t-screamh órga ar dhromchla na casseroles cas láithreach as an oigheann. Seiceáil ar ullmhacht miasa, is féidir leat úsáid a bhaint as an gcluiche. Nuair freastal, sprinkle le siúcra púdaraithe agus garnish le caora úr.

Teagmhasach, fiú bruite Kugel glasraí le bataí portán. Bain triail as a turgnamh agus a chóireáil do muintir le miasa neamhghnách.