Conas chun cócaireacht lacha: leideanna lovers éanlaithe

Le déanaí tá conablaigh lacha annamh a aimsiú ar na seilfeanna siopa. Seo fheoil íogair agus luachmhar faded míchóir isteach sa chúlra i gcomparáid leis an sicín tóir. Mar sin féin, tá daoine ann a, contrártha le tuairim an phobail, is fearr an táirge seo amazingly cabhrach agus an-bhlasta. Cosúil le haon éanlaithe eile, is féidir é a Fry, boil, bake nó deataigh. Braitheann sé go léir ar mian pearsanta agus an t-oideas roghnaithe. An bealach is éasca a phróiseáil - tá sé ag cócaireacht. Ach nach bhfuil sé chomh simplí. Sula dtosaíonn tú ag obair, tá sé riachtanach go mbeadh a fhios go díreach cé mhéad agus cé lacha chun cócaireacht. I dtaca leis seo, tá roinnt pointí nach mór a labhairt níos mine.

céimeanna próiseas is mó de

Duck bruite de ghnáth chun anraithí, sailéid éagsúla, agus miasa te agus fuar. Ná déan dearmad go bhfuil an táirge seo cumhra ar leith agus blas ar leith. Chun nach gcuirfear spoil an mhias, ní mór duit fios a bheith agat roimh ré cé lacha chun cócaireacht. Tar éis an tsaoil, is féidir aon earráid sa phróiseas go mbeadh tionchar diúltach ar cháilíocht an táirge críochnaithe. Chun tús is fiú tabhairt faoi deara chomh maith le feoil calorie méadaithe freisin an-saill. I bprionsabal, ní hionann sin difear cé mhéad lacha chun cócaireacht.

A bheag nó a mhór tionchar an bhfíric na rialacha nós imeachta den sórt a chur i gcrích. Ní mór do gach gníomhartha a dhéanamh i seicheamh:

1. Gcéad dul síos, ba cheart an conablach Doirt uisce fuar. Má tá an táirge reoite, ní mór é a thabhairt am a thaw.
2. Tar éis gur gá duit a gut lacha, bain an insides. Ag an am céanna, tá sé riachtanach a ghearradh as taiscí saill atá ann cheana féin, a bhfuil go háirithe iomadúla sa chúl, in aice leis an eireaball.
3. Más gá, is féidir an conablach a roinnt ina codanna láithreach.
4. An t-uisce boil POT.
5. Déan an tine níos lú agus cuir 10 gram de salann, duilleoga bhá, oinniún fad, cairéad, gearrtha i smután mór, duilleoga basil agus cúpla piseanna piobar dubh.
6. Cuir i feoil uisce agus a chlúdach POT fiuchphointe.
7. Braitheann fad na cócaireachta ar an fhoirm ina gcuirtear an táirge suite. I gcás go mbeidh an conablach ar fad is gá ar a laghad agus uair go leith. Más rud é i bpota píosaí feola, is leor a bheith 40-50 nóiméad.

A fhios agam conas a cócaireacht lacha, is féidir leat a ríomh thart ar an t-am nuair is féidir leat tosú a déileáil le mhias taobh, nó ullmhú na comhábhair eile do chúrsa is mó.

anraith lacha

Creideann go leor an mhias anraith, ba cheart a chur san áireamh riachtanas i réim bia laethúil de gach duine aonair. Chun é a dhéanamh, is féidir leat úsáid a bhaint aon feoil, éanlaith chlóis agus fiú bia mara. Bheadh Duck sa chás seo a bheith oiriúnach le haghaidh seo. Tugann sí íogair dearg agus donn an fheoil an mhias blas ar leith agus aroma uathúil. Chun rudaí a dhéanamh ceart, ní mór dúinn tuiscint ar dtús conas a cócaireacht anraith lacha. Ní cheist seo fhulaingt thart. Ar ndóigh, is féidir a bheith ag gníomhú, mar a deir siad, don tsúil. Ach tá sé níos fearr i gcásanna den sórt sin go bhfuil coincheap soiléir.

a fhios ag aon housewife gur féidir feoil éanlaithe a boiled ar dhá bhealach:

• go hiomlán;
• réamh-roinnt i gcodanna.

Anseo, chinneann gach duine dó féin conas a bhí sé a dhéanamh níos fearr. Má tá muid ag caint faoi feoil lacha, beidh sa chéad chás a bheith foighneach. Mar sin, conas a cócaireacht anraith lacha? a cheangal ar éin Iomlána nádúrtha níos mó ama. Tógfaidh sé amháin go leith nó fiú dhá uair an chloig, go dtí go sroicheann an fheoil an coinníoll atá ag teastáil. Maidir le píosaí aonair ama is gá duit a lán níos lú. Ag brath ar a mhéid is gá 40 nóiméad uaireanta fiú leath uair an chloig go leor chun a bheith in ann tús a chur a thabhairt isteach na comhábhair atá fágtha. Lena chois sin, le linn cócaireachta ná déan dearmad a bhaint as an cúr agus a ghlanadh suas ag dul ar dhromchla saille.

Do roghchlár na bpáistí

Tá cuid mhór de saillte ard-leá atá deacair a díolama ag an gcomhlacht feoil lacha. Mar sin, nach bhfuil sé molta do naíonáin faoi bhun trí bliana d'aois agus daoine atá ag fulaingt ó ghalair éagsúla an conradh gastrointestinal. Páistí níos sine as é is féidir linn a cócaireacht anraith maith. Casadh an mhias amach, ní hamháin cumhra agus nourishing, ach freisin an-cothaitheach. Fiú i gcainníochtaí beaga, soláthraíonn sé soláthar fuinnimh le haghaidh an lá ar fad.

Seo gach mam an Éiríonn ceist nádúrtha: conas a cócaireacht leanbh anraith lacha? Tá an freagra don sa phróiseas an-an teicneolaíocht:

1. Beidh Feola Ní mór go leor le beagán. I bprionsabal, tá sé ar cheann go leith le dhá lítear uisce go leor chun 200 gram. Réamh is gá a ullmhú an brat. Chun seo a dhéanamh ní mór duit píosa feola 2:00 suanbhruith os cionn teas íseal. Agus ná déan dearmad go bhfuil an chéad brat gá go mbeadh gá a dhréineáil.
2. Tar éis gur gá duit a chur ar an fheoil ar thaobh amháin, agus tá an leacht a úsáid mar bhunús le anraith iomlán. De réir a chéile, le linn an brat fiuchphointe is gá a chur re glasraí éagsúla (prátaí, oinniúin agus cairéid), gan dearmad orthu ag an am céanna oiread agus is féidir a threascairt.
3. Chomh luath agus go léir na comhábhair sa phota cheana, ansin is féidir leat a chur ar an fheoil. Ní mór é a ghearradh freisin i bpíosaí beaga.

Tuilleadh Anraith boiled ar bhealach traidisiúnta. feoil Réamh-phróiseáilte nach gá a thuilleadh le haon cócaireachta fada speisialta. Chomh luath agus go mbeidh na glasraí nó a chuirtear le gránaigh a bheith réidh, is féidir leis an tine a mhúchadh, agus anraith - a dhoirteadh isteach i mbabhla agus a leanaí beatha.

Téarmaí lacha deataithe

Iad siúd riamh a bhfuil ar déileáladh leo deataithe sa bhaile, dócha nach bhfuil a fhios go bhfuil an nós imeachta seo is féidir leis an fheoil a bheith réamh-boil. Déantar é seo ionas go mbeidh sa deireadh d'éirigh sé amach tairiscint níos boige agus níos mó.

I bprionsabal, tá gach rud an-simplí:

1. An chéad éan, mar is gnách, a ghlanadh go maith agus glanta.
2. Ina dhiaidh sin, a bheith cinnte a ghearradh as an eireaball conablaigh agus muineál, mar go bhfuil sé anseo accumulates níos mó saille.
3. Next, ní mór an lacha ullmhaithe a gearrtha i píosaí móra éagsúla.
4. Ansin, ní mór an fheoil fanacht ar feadh 12 uair an chloig i marinade ina bhfuil salainn agus spíosraí éagsúla (piobar, oregano, Rosemary agus tíme). Is féidir leat úsáid a bhaint freisin do leagan féin de spíosraí.
5. Is é an chéim deiridh an réamhchéim - cócaireacht. Agus is é an fheoil cooked ní san uisce, agus sa pickle céanna. Conas chun cócaireacht lacha sula caitheamh tobac? Tar éis fiuchphointe, beidh an leacht is leor ar feadh 20 nóiméad.

Ansin, ba chóir an t-lacha bheith ceart cool i an brat. Ach ansin is féidir é a sheoladh chuig an smokehouse.