Ag ullmhú Eggplant satay: An oidis is fearr

Cell, oiread agus sa chócaireacht, invented ag an Fraince. Ach seo, contrártha le creideamh an phobail, nach bhfuil mias, agus fearais cócaireachta. Aistrithe ón bhfocal Fraincise "cill" tagairt do léim, léim. Is é sin, na comhábhair sna miasa uile atá tréigthe agus ní dul thar an blade ghualainn. Cinntíonn Teicneolaíocht máistir smeach sláine an flesh íogair na torthaí agus iad a shábháil san sú. Sa lá atá inniu beidh muid ag foghlaim conas a cócaireacht eggplant satay. Ach, i bprionsabal, is féidir é a dhéanamh agus miasa den chineál céanna de piobair, trátaí agus torthaí juicy eile.

Ní mór dúinn uile speisialta le taobh ard agus láimhseáil fada. Ach mura bhfuil tú fuair an lámh sna glasraí toss masterful, a chur sáspan nó coire iarainn theilgthe. Róstadh comhábhair uile traidisiúnta oiriúnacha. Foluain aige ar eggplant, sa bhreis ar an phríomh-chomhpháirt, agus folaíonn sé glasraí eile cosúil le trátaí, gairleog, cairéad, oinniún, piobar clog. Mar an ola glasraí saille a úsáidtear. Ní Eggplant gá a ghlanadh: ach nigh iad, gearrtha i leicneáin tiubh agus salann. Sea, ba chóir iad a fhágáil ar feadh leathuaire, mar sin thug siad go léir an bitterness.

Satay eggplant oideas "gorm beag Is Fearr"

Go dtí seo, ceithre meánmhéide sú torthaí a cheadaítear faoin salann, iasachtaí le glasraí eile. Dhá cairéid beidh muid rub sliseanna móra nó shredded i stiallacha. Dhá piobair clog agus ceann fáinní leath onion nashinkuem, beidh ceithre slisní trátaí gearrtha. I bpanna friochadh Doirt an ola glasraí agus Fry an oinniún chéad, ina dhiaidh piobair agus cairéid, agus ar deireadh a chur leis an trátaí. Maidir leis na, ar ndóigh, a ligean ar an sú. Solim againn mais glasraí agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé bog. athrú againn é a chur sa mbabhla agus a chur sa uile nite faoi uisce reatha (a bhaint salann bhreis) eggplant. Fry na leicneáin ar an dá thaobh go dtí donn órga.

Ba é an obair ullmhúcháin. Anois tá sé in am chun cócaireacht eggplant satay cuí. I sáspan Doirt ola, atá leagtha ann sinenkie duaithníocht barr maise glasraí. Sprinkle le dill gearrtha go mion agus peirsil, agus chuaigh tríd an bpreas 4 clóibh de garlic. Salt, spíosraí chun blas a chur leis. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar teasa is ísle ar feadh deich nóiméad.

Foluain aige ar eggplant "fragrant"

Úsáideann an t-oideas na táirgí céanna, ach i cionúireachtaí éagsúla. Ba chóir go Little gorm, trátaí, piobar clog agus oinniúin méid is ionann. Agus ní mór fós cairéad agus ceann ar fad de garlic. Ar leithligh, oinniúin friochta agus scaipeadh i sáspan. Ansin, ba chóir an rud céanna a dhéanamh le cairéad. Tá gach ciseal glasraí salannaithe. Ar bharr an Piobar cairéad chopped oiriúnach agus mionghearrtha plátaí fadaimseartha gairleog. ciseal eile - dill agus aubergines rósta. Chur ar bharr an trátaí agus luibheanna. Stewed mhias, clúdaithe, gan stirring ar feadh thart ar 45-50 nóiméad.

Foluain aige ar eggplant "Quick agus blasta"

Is é seo an chos an-simplí a is gá a Fry na glasraí - ba chóir iad a chur láithreach leis an skillet, amh. Ar ndóigh, tá eisceachtaí iad féin beag gorm, is gá duit salann a chur leis agus lig fág ar feadh leathuaire. Ansin, tá siad nite agus a ghearradh i ciúbanna. I sáspan, Doirt an ola agus leathadh sraitheanna de oinniúin, piobair, eggplant, trátaí. Sprinkle teaspoon siúcra, séasúr le salann, piobar, gairleog agus luibheanna. Doirt níos mó ola agus suanbhruith, clúdaithe le haghaidh thart ar 40 nóiméad.