Conas cat a ullmhú san oigheann

Cat - teaghlach péirse iasc, tá a chuid feola vitimíní A, B, D agus go leor comhpháirteanna úsáideacha eile, lena n-áirítear Ribeaflaivin, thiamine. cat Cócaireacht, ná déan dearmad faoi na gnéithe den iasc. Gcéad dul síos, sa bhaile deteriorates sí go tapa - i refrigerator, ní féidir seasamh níos mó ná lá, agus sa reoiteoir - ní níos mó ná mí. Lena chois sin, cailleann an t-iasc leáite cuid de a n-airíonna agus blas. Dara, friochta i bpanna cat é a chlaochlú go héasca i de anlann iasc de chineál éigin - faoi teocht ard, seo, agus gan bog, iasc beagnach gan chnámh, cailleann tapa a mhúnlú. Más mian leat a Fry sé, roimh an go bhfuil réidh chun soak an t-iasc i dtuaslagán a bhfuil cion salainn ard. Tá go leor bealaí chun cócaireacht cat, a mheas ar cheann acu - conas cat a ullmhú san oigheann.

A ullmhú ar an gá cileagram dhá bhliain go leith den iasc, thart ar trí chéad gram de cáis, trí phíosa oinniún agus leath cileagram de mayonnaise. Tá Catfish san oigheann ag ullmhú ar an mbealach seo. Thaw iasc, nigh sé, tirim é tar éis níocháin glan, éadach tirim. Gearr píosaí móra. Cáis agus oinniúin chop ar grater, mheascadh an cáis ghrátáilte le oinniúin agus maonáis. Ansin, chuir cat slisnithe sa mheascán agus é a fhágáil thart ar fiche nóiméad a dhéanamh marinated sé sa anlann. Cé go bhfuil an t-iasc marinated, is féidir leat a teas an oigheann. Catfish baked san oigheann go dtí go cooked ag teocht de thart ar 190 ° C. Mar a luadh cheana, tá feoil cat an-bog agus go héasca deformed, go háirithe ag teochtaí arda, mar sin ná a choinneáil leis san oigheann ar feadh níos faide ná mar is gá. Beidh catfish san oigheann a leath uair an chloig nó beagán níos mó. Tar éis gur féidir é a chur isteach.

Anois, a ligean ar breathnú ar conas cat a ullmhú i fuidrimh. Tá sé seo ar cheann de na bealaí is coitianta chun cócaireacht an t-iasc. Beidh Catfish blas níos fearr má tá sé cócaireacht a mhias taobh. Chun seo a dhéanamh ní mór duit trí spúnóg bhoird de fínéagar leann úll, ola glasraí agus mil (spúnóg bhoird amháin), thart ar leath spúnóg de salann, trí chéad gram de carrots, stiallacha grátáilte, píosa amháin de piobar glas.

Apple fínéagar leann, ola agus salann meascán i mbabhla agus buille go dtí go meascán aonchineálach, ansin a chur leis na cairéid agus piobar, stir arís. Garnish réidh, ach ní go léir. Ar mhaithe le hullmhú na cat is buailte gá slices roinnt de bagún, thart ar aon trian de gloine plúr coirce, le spúnóg bhoird de plúr, leath spúnóg de salann, aon-ochtú talún teaspoon Piobar dearg, ubh mhór agus 200 g filléad catfish. Ní mór Bacon, Fry i bpanna go dtí donn órga, leis taosc an saille, a bheidh tú Fry an t-iasc. An dá chineál plúir, piobar agus salann, meascán, tá sé seo déanta is fearr ar phíosa páipéar páir. Whisk an ubh. Obmakav ann píosaí na n-iasc, iad a rolladh isteach sa mheascán dá bharr de plúr agus spíosraí. fhaightear Saill ó friochadh bagún i bpanna friochadh, teas an ais agus Fry an t-iasc ann go dtí go dealraitheach screamh órga. Is féidir le bagún tósta a ghearradh i bpíosaí agus sprinkle iad iasc. Tar éis sin, do cat i fuidrimh réidh a sheirbheáil.

Díreach cosúil le catfish, péirse liús i feoil bán, tairisceana agus bog. Sudak mbaineann chomh maith leis an péirse teaghlaigh. Tá go leor bealaí chun cócaireacht Walleye - cutlets, rollaí, anraith éisc, maróg. Smaoinigh ar cheann acu - cócaireachta péirse san oigheann.

Sudak - nach bhfuil ach an t-iasc an-bhlasta, ach freisin táirge aiste bia a bhfuil cion íosta saille. Tá miasa ón péirse fhéadfadh fiú na daoine a bhfuil aiste bia teoranta go mór. Dá bhrí sin, a ullmhú péirse san oigheann - réiteach maith cócaireachta a chur le do tábla. Tá go leor oidis do chócaireacht san oigheann. Seo ceann acu.

An riachtanas is gá na táirgí seo a leanas: punt de perch filléad 200 prátaí g, cairéid 4, dhá spúnóg bhoird de breadcrumbs, 400 gram de uachtar géar saill, 60 g ime, an blas - an salann agus piobar dubh. Gearrtha i píosaí beaga de filléid péirse, rub dóibh le salann agus piobar. Ansin cuir an slisnithe i bpota. Prátaí gearrtha i slices tanaí agus Doirt isteach sa phota, breadcrumbs ar im barr agus squirt sprinkle. Bíonn Ullmhú péirse san oigheann thart ar 30 nóiméad ag teocht de 200 ° C, go dtí an t-iasc browned.

Bain sult as do béile.