Conas a pancóga ón ae cócaireacht?

Is é an t-ae luachmhar, agus dá réir sin, agus béilí as é? Fhios ag gach duine go bhfuil an t-ae baint hematopoiesis agus go háirithe molta do dhaoine a bhfuil haemaglóibin laghdaithe. Ach fiú má tá do haemaglóibin i gcónaí gnáth, an úsáid a bhaint miasa ón ae a choimeád ar bun ar a leibhéal cuí.

Tá go leor éasca go leor chun miasa an táirge bia luachmhar agus ceann amháin díobh a ullmhú - na pancóga ón ae. Is féidir le cócaireacht a bheith mairteoil, d' ae muiceoil, agus ae éanlaithe. Pearsanta, is maith liom go bhfuil pancóga níos fearr ae mairteola.

Céard eile atá pancóga ae maith - tá sé ar an bhfíric go bhfuil siad go léir i na fiacla: agus fir d'aois kiddies beag agus toothless, atá deacair uaireanta a chew ae cothrom dochta má tá sé ach Fry i bpanna friochadh agus, Dia forbid, beagán overexpose. Agus pancóga ní a dhéanamh a chailleann sé - Casadh rud amach ar an aer, agus fiú iad siúd nach bhfuil lucht leanúna an t-ae, mar oladushek ithe mór an sásamh.

Más rud é nach bhfuil a fhios agat go fóill conas a pancóga cócaireacht as an t-ae, sásta a roinnt an t-oideas.

Dá bhrí sin, ar ae mairteola punt a ghlacadh 1 beagán níos mó ar an meán oinniún méid, 1 ubh, thart ar leath spúnóg plúr (Dessert iomlán nó 2), ina sóid aráin ceathrú teaspoon, salann agus piobar dubh chun blas.

An Chéad is gá duit a soak i gceart in uisce fuar a fuair an ae - beidh sé ar a laghad 15 nóiméad, ach is féidir a bheith níos faide san uisce a shealbhú gur tháinig an fhuil amach (in aon chás, beidh cuid de na fola sa phíosa fós, ach tá an chuid is mó de uile- raibh saoire).

Tar éis am, an t-uisce as na miasa, a bhfuil an t-ae, draenáilte ae shruthlú arís in uisce íon a chur i colander le barraíocht uisce imithe, agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga agus a bhaint de na streaks ann a tharlaíonn, agus skip trí grinder feola. Casadh sé ae amh mushy mhionaithe.

Le Is féidir le oinniúin aghaidh ar dhá bhealach. Sa chéad chás - agus oinniún glan, an-gearrtha go mion, Fry i bpanna le ola glasraí - an rud is mó gan oinniúin overdo in aon chás, ach a thabhairt chun dath beagáinín órga. De rogha air sin, ní féidir leis an bogha róstadh agus chailleann i bhfoirm amh tríd an wringer uair amháin mar aon leis an ae.

Thairis sin, sa sciodair tiomáint ó na ae agus oinniúin ubh, plúr, salann agus piobar, cuir Soda agus meascán maith - stuffing réidh.

Fry na fritters as an ae is gá mar chuid is mó pancóga traidisiúnta, ag leagan ar friochadh uile te le spúnóg bhoird ola glasraí. Tá fritters Fried an-tapa - a bhainistiú ach dul. Níl an Perederzhivat ar uile is gá, nach bhfuil an t-ae a bheith fada a choinneáil ar an tine, mar sin casadh sé harsh, cé gur i gcás pancóga is nach bhfuil sin faoi deara.

Tá rogha eile, in ionad a chur leis semolina plúr, sáithithe i bainne nó cupán an ceathrú cuid de uisce le méid beag de uachtar (thart ar leath uair an chloig soak go dtí go ae soak in uisce). Le pancóga semolina Faigheann looser beag agus tairisceana níos mó i bhfoirm cooled síos. Is féidir iad a ithe ina dhiaidh sin gan fiú téamh suas (chun na críche céanna, agus Fry na pancóga fearr ná saillte ainmhíocha agus ola glasraí nach raibh an ola curable spoil an blas an táirge críochnaithe).

pancóga te ón ae freastal maith le uachtar géar agus cooled féidir pas a fháil go héasca do rogha ceapaire - seachas ispíní ar slice de aráin.

Agus más mian leat réidh oladushek mó, is féidir leat cócaireacht pancóga le rís ae. Is é an t-oideas mar an gcéanna, ach in ionad plúr nó semolina chóir, a chur leis an t-ae mionfheoil leacht boiled go dtí go rís bruite. Níor chóir i bhfad ró-a chur ríse, go leor a punt an tríú cupán an ae (ae má tá tú níos mó, a bheith ag súil ansin ba chóir rud éigin mar sin ríse a bheith níos mó ná an tríú cuid de mhéid iomlán de do líonadh).

An meascán de ae agus rís fháil chomh maith an-bhlasta, ach sa chás seo b'fhearr i mince oinniún add nach fliuch, agus browned.

Bain triail as - ní bheidh díomá! Dea-shláinte a thabhairt duit agus appetit Bon!