Anraith Prátaí le meatballs: go háirithe cócaireacht, oidis agus athbhreithnithe

Meatballs - dócha gur ceann de na aireagán cócaireachta is compordach an chine daonna! Tá an focal a thagann as an frittatella Iodáilis (ar dtús: fried mhias comhdhéanta de liathróidí feola, feoil mhionaithe agus éisc). Tá sé deacair gan a aontú: mar shampla, prátaí anraith le meatballs i gcónaí úsáideach gach úinéir go bhfuil sé indéanta a díospóidí an-ullmhú agus níl sé ag teastáil go fóill chun fanacht fada go feoil cócaráilte, a ullmhú anraith. Sa chéad mhias, a delicious agus flavorful, is féidir leat a chur comhábhair bhreise, cosúil le piobar milis, trátaí, nó a chur simplí agus rogha buiséid. Go ginearálta, mar a deir siad, a shamhlaíocht seó faisin flaithiúil. Bhuel, a ligean tá tú dom?

Blas agus blas, eolas ó óige

Tá roinnt miasa, boladh amháin a thabhairt chun cuimhne láithreach-óige, kindergarten nó scoil dinnéir, lón sa chiorcal an bhaile bruite seanmháthair flaithiúil. Anraith Prátaí le meatballs, mar meaisín am, dul ar ais chuig na huaire céanna. Lena chois sin, tá sé cócaireacht blasta agus éasca sa chéad chúrsa! Bhuel, tá sé in am chun tús a chur cheana féin.

comhábhair

Maidir le prátaí a ghlacadh dumplings anraith punt de feoil mhionaithe (mairteoil, muc assortment fearr). Chomh maith leis sin, ní mór dúinn a prátaí i méid beagán le cois leath cileagram, 2-3 cairéid mheán, cúpla oinniúin, 3 spúnóga de crackers le lavrushek breading péire, meascán de piobair, talamh, piobar dubh.

Leideanna

Mar gheall ar an soláthar úsáideacha agus nourishing cibé táirgí feola, dumplings anraith prátaí ullmhaithe go minic agus cócaráilte in institiúidí. Léirmheasanna ar housewives dúirt go mbeidh sé bua-bua staid nuair is mian leat chun go tapa "bungled" le haghaidh dinnéir teaghlaigh. Fiú má dhéanann tú go bhfuil sé den sórt minic nach bhfuil aon am chun cócaireacht na liathróidí feola, ansin a dhéanamh ar ullmhóidí roimh ré ó feoil mhionaithe. Go dtí go bhfuil meatballs bruite, is féidir leat a ullmhú na glasraí le haghaidh bia. Dá bhrí sin, tá a mhéad leath dinnéar chloig fear céile agus páistí réidh agus ocras delight cócaireachta. Agus bónas eile tábhachtach go mharcáil go minic go bhfuil an bhean seo a leanas a figiúr - Is anraith prátaí calorie le meatballs measartha beag, thart ar 70 calories in aghaidh an 100 gram. Ar choinníoll, ar ndóigh, más rud é nach mbeidh tú a dhéanamh friochta ag baint úsáide as a lán de na ola, ramhar. Dála an scéil, is féidir leat a laghdú ar an ábhar calorie na béilí, má tá tú in ionad feoil le iasc.

Ullmhú anraith prátaí le meatballs

1. Lig dúinn ar dtús glasraí. Tá dhá mhodh ullmhúcháin. Úsáid tú chun anraithí dhéanamh leis fried? Ansin, trí cairéid agus oinniúin mionghearrtha go mín. Fhágann muid leataobh, zazharku dhéanaimid nuair atá againn Kinema stew meatball. Ach mura bhfuil an saille ar áireamh sna pleananna, le glasraí gníomh éagsúil cheana.
2. Prátaí gearrtha i ciúbanna (ciúbanna) throws i fiuchphointe uisce. Go mín chop an oinniún, más mian leat é a bheith sa táirge deiridh (ach, a rá, le haghaidh amaitéarach). Rogha: a chur ar an oinniún ar fad, agus nuair a bhíonn an anraith prátaí le meatballs beagnach réidh, é a bhaint di. Dá bhrí sin oinniún thabhairt ar an blas, agus leanaí, mar shampla, ní bheidh sé a ghabháil as na miasa críochnaithe cheana féin.
3. Le cairéad is féidir leat chomh maith "chun cruthaitheacht a thaispeáint." In ionad sceallóga gearrtha isteach ann i bhfoirm bláthanna le asterisks - nuálaíocht den sórt sin, judging ag na freagraí ar mháithreacha óga, i ndáiríre cosúil le páistí.
4. Glasraí a cooked, agus beidh muid ag déileáil lenár feola. Is breá Cócaireacht turgnaimh, ionas go mbeidh, as an méid atá níos fearr a dhéanamh stuffing myaska - ábhar blas pearsanta agus do chuid sainroghanna. Más mian leat a fháil anraith meatless níos, sicín, turcaí stuffing a ghlacadh (Níl coinín comhairle, nach bhfuil an flesh a oireann go maith do chócaireacht). I gcás a bhfuil blas níos saibhre dhéanann cineálacha éagsúla assorted feola. Beidh an rogha seo cinnte ní chailleann do liathróidí feola. Stuffing a salainn beag, cuir piobar agus spíosraí gile chun blas. Agus na liathróidí tháinig tiubh agus go rżidh, repel an stuffing (a ghlacadh ar láimh agus titeann go dtí an tábla - Is cúpla uair go leor).
5. Meatballs mhúnlú (láimhe soak uisce). Má tá an stuffing iompú ró leachtach, ansin is féidir na liathróidí titim as a chéile. Ansin, úsáid teaspoon, maos in uisce fuar. Agus don dlús stuffing ann, is féidir leat dul isteach ar breading beag, mheascadh an mais.
6. Thóg sé 15 nóiméad, agus na prátaí bruite beagnach. Throws feoil déanta. Cook ar feadh 15 nóiméad ar tine fann. Anseo agus réidh anraith prátaí le meatballs. A ábhar caloric íseal, ach tá sé nourishes breá. Agus roimh ag freastal ar lig sé a chumrú iad féin ar feadh leath uair an chloig, ionas go mbeidh blastanais chur leis a uasmhéadú nochtann a n-blas agus cáilíochtaí aramatacha.

Conas chun cócaireacht anraith prátaí le meatballs Éisc

Is féidir leis an chéad mhias blasta céanna a cooked in aghaidh an lae éisc. Lena chois sin, beidh an anraith superdietichesky. Is leor a chur in ionad mince iasc amháin. Bheadh sé an filléad fearr na n-iasc mara (fiú amháin an chuid is mó banal colmóirí agus mangaigh), ach tá go leor mná tí a deir siad d'úsáid agus an abhainn - ach amháin an chuid is mó is gá a scaoileadh ó na cnámha. Chun meatballs nach titim, is féidir a chur ar a lán de uibheacha agus breadcrumbs (nó plúr beag). Gach rud eile a fhágáil ar an mbealach céanna mar atá i an t-oideas bhunúsach.

An leagan Fraincise (mashed)

Más mian leat chun cur chuige turgnamhach a úsáid, ní gá a dwell ar na cairéid a ghearradh. Is féidir leat dul ar anraith gnáth in bia sobhlasta. Chun na críche sin, nuair a bhíonn an anraith cooked, a thógáil amach na liathróidí feola, gach glasraí a bhaint agus a cumascóir brúite, ansin ar ais ar an uile leis na liathróidí feola. Agus le haghaidh an softness blas add a píosa beag de im nó uachtar beag.

Meatballs lena lámha féin

Más gá, "zamorochitsya" is féidir a dhéanamh mince a lámha féin, in ionad a cheannach siopa. Judging ag an athbhreithnithe, na liathróidí feola an chuid is mó delicious measctha mionfheoil: mairteoil agus muiceoil, sicín, turcaí, laofheoil nó fiú uan.

1. Le haghaidh cileagram de feoil mhionaithe ghlacadh 900 gram de feola i cóimheas de caoga-caoga, 100 gram de arán (tá sé níos fearr a ghlacadh triomaithe suas, ach gan an screamh, beidh sé a dhéanamh ar ár meatballs tairiscint níos mó), leath cupán bainne, oinniún, piobar, salann agus gairleog - beagán de gach rud agus blas.
2. An gearrtha feola i ciúbanna, scrollaí i grinder feola, le chéile sé leis an otmochennym arán sa bainne, salann agus piobar, cuir mionghearrtha nó oinniún grátáilte (beidh sé a thabhairt ar meatballs juicy).

Agus mar thoradh ar mhúnlú mhionaithe seo liathróidí feola, tar éis níos mó le chéile mar atá sa leagan bunaidh, thuas. Is féidir, agus gach béile taitneamhach!