Conas a Fry iasc aránaithe: an t-oideas le grianghraf

Nuair a bheidh an t-iasc friochadh san uile, ionas nach mbeidh a thriomú suas é, chun an luach cothaitheach a chaomhnú, cruth, béim a chur ar an blas, tumtha an slices filléad i fuidrimh. cuireann taos Creamy, atá déanta as plúr agus uibheacha leis an Chomh maith aon leacht, le foirmiú sa crispy éisc, a dhéanamh ar an mhias faigheann i láthair blasta agus blas juicy. Más gá, is féidir leat cócaireacht an fheoil, beacáin, glasraí, torthaí agus Fry an t-iasc i fuidrimh. Is féidir le oideas le grianghraif de na miasa a fháil in ár alt. ionadaíocht againn an oidis is fearr le haghaidh iasc grilled le cineálacha éagsúla fuidrimh.

Gnéithe fuidrimh blasta

cócaireachta rath cuma blasta, iasc juicy agus blasta is mar fuidrimh. Nuair a bheidh an fuidrimh mheascadh agus friochadh píosaí éisc Moltar cloí leis na treoirlínte seo a leanas:

1. Chun an taos a fháil aonchineálach agus gan cnapáin nuair a mheascadh sé níos fearr a bhaint as meascthóir nó whisk in áit forc.
2. Is féidir In ullmhú fuidrimh don fuidrimh a chur leis, ní hamháin uisce nó bainne, ach freisin beoir, fíon bán, nó vodca. Beidh sé aird a tharraingt ar an blas na n-iasc.
3. Ba chóir go mbeadh Batter a bheith fuar. Chun seo a dhéanamh, ní mór na comhábhair chun taos a thógtar iad go díreach ó na refrigerator. Moltar chomh maith fuidrimh fuarú ar feadh uair an chloig roimh úsáid.
4. Ag brath ar an toradh inmhianaithe is féidir leis an comhsheasmhacht taos a bheith leachtach nó dlúth. Sa dara cás, beidh an screamh a bheith níos dlúth, cosúil le arán.

Faigh réidh leis an saille bhreis atá absorbed i rith friochadh iasc i fuidrimh, cabhróidh gnáth naipcín páipéar. Is leor é a leagan amach a táirge ar feadh cúpla nóiméad, tar éis ar féidir leis an mhias a sheirbheáil leis an tábla.

Conas a Fry an t-iasc i fuidrimh ar an uile: an t-oideas clasaiceach

In ullmhú an fuidrimh clasaiceach uibheacha a úsáidtear go traidisiúnta, plúr, salann agus bainne. Leis an Chomh maith screamh déiríochta ar an t-iasc casadh dath órga álainn, íogair agus crispy.

Is mar seo a leanas Chos ar iasc grilled sa fuidrimh clasaiceach:

1. Filléid éisc (Tilapia, trosc, mangach) gearrtha i bpíosaí beaga, iad a chur isteach i mbabhla, sprinkle le salann agus piobar, mheascadh go maith. Socraigh ar leataobh an t-iasc ar leataobh ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil an fuidrimh ullmhaithe.
2. Meascadh an taos i mias domhain le gabhlóg 3 ubh bhuailtí agus ansin poured isteach bainne fuar (200 ml) agus an plúr sieved (200 g). An blas sa fuidrimh salann agus piobar dubh.
3. как пожарить рыбу в кляре на сковороде. Nuair a bheidh an t-iasc fuidrimh slaodach agus sceallóga a ullmhú, is féidir linn a fhoghlaim ach conas iasc chun éisc óga i fuidrimh ar an uile.
4. Tá méid leordhóthanach de ola glasraí poured isteach an uile agus warmed suas. Píosaí éisc atá tumtha isteach sa fuidrimh agus leagtar ar an uile le ola te. Filléid éisc friochta fuidrimh gan clúdach ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go donn órga.

filléad éisc ar fuidrimh cáis

Is fuidrimh íogair le blas cáise spicy iontach do trosc, péirse agus iasc eile. Chun é a dhéanamh, is féidir leat úsáid a bhaint aon cáis, ach tá an buntáiste níos fearr a thabhairt ar cineálacha géire.

Conas a Fry féidir leis na filléid éisc i fuidrimh cur síos sna céimeanna seo a leanas thíos:

1. rubbed cáis (100 g) ar forc grater garbh measctha le ubh buailte, maonáis (2 tbsp. spúnóga) agus plúr (50 g). Chun blas salann agus piobar.
2. Filléid éisc gearrtha i píosaí beaga, tumtha i fuidrimh agus leathadh isteach i bpanna le ola te.
3. Píosaí na n-iasc atá friochta ar an dá thaobh ar feadh cúpla nóiméad. Nuair atá an taos déanta ar screamh Ruddy is féidir, a chur san áireamh béile réidh.

Fried Iasc buailte chothú le garnish de prátaí mashed nó rís.

Cé chomh delicious Fry iasc i fuidrimh ar bheoir

I gcás aon iasc a oireann go han-mhaith fuidrimh beoir. Knead an fuidrimh bheith ag baint úsáide na uibheacha agus gan an Chomh maith an comhábhar.

Tá fuidrimh beoir Classic ullmhaithe mar seo a leanas:

1. Filléid éisc (1 kg) gearradh i bpíosaí beaga agus measctha i mbabhla le salann agus spíosraí le haghaidh iasc.
2. Is é an babhla sifted plúr cruithneachta (125 g) agus Chuir gráinnín salainn.
3. Na comhábhair tirim a poured lager beoir (125 ml) cuireadh 2 uibheacha, buailte forc agus spúnóg bhoird im leáite.
4. Le Corolla kneaded fuidrimh struchtúr aonchineálach.
5. píosaí Filléid éisc Arna ullmhú i fuidrimh síos agus a leagan i bpanna le ola te.

Conas a Fry an t-iasc i fuidrimh (i fuidrimh beoir gan uibheacha), ionadaíocht sna céimeanna thíos:

1. Ceangail na comhábhair tirim i mbabhla: plúr (250 g), talamh piobar dubh, salann agus turmeric.
2. Cuir dill chopped agus beoir lágair (0.5 L).
3. Ag baint úsáide as meascthóir nó beater, mheascadh an fuidrimh. Diop filléid éisc i fuidrimh agus Fry sé i bpanna ar an dá thaobh.

Heck, friochta i tempura glasraí

Chun cócaireacht an t-iasc i fuidrimh, ní gá a ghlacadh ar an filléid heisceachtúil. Is féidir le taos slaodach in áit go maith plúr traidisiúnta, a úsáidtear go minic nuair a róstadh iasc iomlán. Ideal do mhias seo colmóir oiriúnach agus mangaigh. Tá ionathar iasc conablaigh agus glanadh na eití gearrtha i bpíosaí de thiús de 1.5 cm agus picilte i meascáin de spíosraí agus salann leis an Chomh maith sú líomóide.

Ag an am seo, tá sé ag ullmhú fuidrimh simplí, a bheith thar a bheith ar an éileamh sa phost. I Bowl de plúr gloine poured 100 ml d'uisce, salann chur leis, piobar agus luibheanna chopped. Tá sé fós ach amháin a fháil amach conas a Fry iasc aránaithe. Chun seo a dhéanamh, gach píosa de maranáidithe enveloped sa fuidrimh isteach uile agus scaipeadh le im. Is é an toradh iasc blasta le screamh browned delicious.

Éisc i fuidrimh ar Soda

Is féidir le Éisc san aer, crispy agus fuidrimh beagmhéathrais Ullmhóidh an t-oideas seo a leanas. Is é an rún ar fad ar an screamh donn delicious carbónáitithe uisce, is é sin sna boilgeoga, a thugann an taos struchtúr speisialta.

Conas a Fry iasc Breaded le haghaidh an t-oideas, a chur síos i dtrí chéim:

1. An babhla tiomáinte i 4 uibheacha agus meascán le cabhair an Corolla.
2. bainne Poured agus sóid (do ½ cent.), salann Added, chomh maith le gloine agus spúnóg bhoird de plúr. Knead fuidrimh.
3. Éisc tumtha i fuidrimh agus friochta i bpanna ar an dá thaobh.

Iasc Fried i maonáis fuidrimh

An-bog agus dlúth screamh, reminiscent aráin, casadh sé amach an fuidrimh ar bhonn mayonnaise. A ullmhú go bhfuil an taos an-éasca agus tapa. Tá péire de uibheacha, plúr agus maonáis (2 spúnóg. Spúnóga) bhuailtí leis an salann i taos aonchineálach. Téann fuidrimh Réidh ar feadh leathuaire i refrigerator, ach idir an dá linn iasc ullmhaithe.

Conas a Fry an t-iasc i fuidrimh? Mar sin, díreach cosúil le cócaireacht an fuidrimh. Gcéad dul síos, slices enveloped i tástáil tiubh, a leagtar ansin amach ar friochadh uile agus fried ar an dá thaobh go dtí blasta screamh. píosaí Críochnaithe de blotted ón ola ar tuáille páipéar agus a sheirbheáil leis garnish.