Jam le craiceann líomóid: oidis simplí do gach ócáid

oíche gheimhridh fada Beidh cupán cumhra tae le líomóide a is fáilte roimh chách. Ach má tá tú tuirseach de na tae is gnách cheana, is féidir leat é a fháil amach as an chuisneora a jar na subha blas agus taitneamh a bhaint as an blas an tsamhraidh. Agus cad má chéile tú an dá nós imeachta taitneamhach agus úsáideach? Sa lá atá inniu, déanaimid ár ndícheall a dhéanamh ar subh as an líomóid leis an craiceann. Ach ar dtús, tá soláthar bia.

An t-oideas is éasca

Más mian leat a shábháil ar a mhéad vitimín subh, cócaireacht milseog gan próiseála teirmí liomóidí. D'fhonn iad féin a chur ar fáil agus a dteaghlaigh vitaminchiki in áirithe in aghaidh na míosa roimh ré, beidh ort:

• 1 kg de liomóidí,
• 1 kg de siúcra.

Beidh an subh a bheith fíor-riachtanach sa chosc colds, chomh maith leis na comharthaí chéad airíonna fliú. subh amh le craiceann líomóid ullmhú amhlaidh. Lemon torthaí nite go maith agus Doirt thar fiuchphointe uisce. Anois, ní mór duit a bhaint as an remnants an gas agus eireaball, chomh maith le a ghearradh gach torthaí ina cheithre chuid. Síolta a bhaint is fearr agus quartered mince líomóid. Chun an taobh clé de mhais vitimín cuir siúcra agus corraigh le spúnóg adhmaid an subh. Na prócaí sterilized leagtha meáchan kapron citreach agus cláir séalaithe. Seo subh le craiceann líomóid stóráil i refrigerator.

citris measctha

Le haghaidh connoisseurs fíor agus gourmets citris a chur i láthair ár oideas seo chugainn. Tóg dhá cineálacha de torthaí citris: oráistí (nó tangerines) agus lemons. Is féidir leat, agus triail a bhaint as trí chineál torthaí, a laghdú ach an cion. aon chileagram amháin de siúcra bheas de dhíth ort 1 cileagram de torthaí citris. Seo a dosage mionsonraithe:

• Oráistí (tangerines) - 0.5 kg.
• Lemons - 0.5 kg.
• Siúcra - 1 kg.
• Glan uisce óil - 1 cupán.

bpróiseas ullmhúcháin

Chun cócaireacht an subh ó oráistí agus liomóidí leis an craiceann, ba chóir torthaí a ullmhú roimh ré. Lemons inmhianaithe a fhágáil ar lár go hiomlán in uisce fuar agus fág ag macerate ar feadh dhá lá. Beidh Uisce tarraingt ó thoradh bitterness iomarcach. Díreach roimh subh cócaireachta gach torthaí citris a blanched i fiuchphointe uisce ar feadh 15 nóiméad. Ansin athrú torthaí i gcoimeádán uisce fuar agus d'fhág ar feadh 8 n-uaire eile. Agus ach amháin tar éis go bhfuil gach duine heed na torthaí agus gearrtha i slices. Gach na cnámha a thagann trasna nuair a gearradh mór a chur as oifig.

Tá Síoróip ullmhaithe ar leithligh: Is siúcra uile measctha le huisce, is é an comhdhéanamh téite agus a thabhairt chun boil. I bpota nó cruan cuan fillte slices citris leith, poured ansin a síoróip te. Tá meascán Fruit-siúcra a cheadaítear chun seasamh ar feadh 4 uair an chloig. Ina dhiaidh sin boiled i dtrí chéim de 10 nóiméad le eatraimh dhá uair an chloig idir an chócaireacht. Ní hé seo an t-oideas chomh casta nó tedious mar go bhfuil sé in am-íditheach. Mar sin féin, beidh an toradh thar go léir súil agat. Níl a leithéid de subh álainn náire a chur ar an tábla i os comhair na n-aíonna ar Bhliain Nua laethanta saoire.

Jam le craiceann líomóid: chos le fréimhe ginger

A ullmhú spicy agus subh neamhghnách gá na comhábhair seo a leanas:

• One líomóid mór.
• Sinséar fréimhe - 1 píosa.
• Siúcra - 450 gram.

Nigh an fhréamh ginger agus líomóid faoi uisce reatha cool. Le ginger glan an craiceann, a chomhdhéanann í gearrtha ansin do plátaí subh tanaí. Lemon wipe nó go maith tirim, agus slice i fáinní tanaí. Tá sé fós a cheangal ar na comhpháirteanna agus iad a chur leis an siúcra. Sula chuir tú ar marmalÚid dóiteáin le craiceann líomóid, siúcra, a ligean soak i bhfianaise na maise. Nuair a thugann tú faoi go bhfuil na criostail siúcra tuaslagtha, is féidir leat a chur ar an pota ar an tine.

Ná bíodh eagla ort chun cócaireacht milseog spicy ar teas ard, ach armtha le spatula adhmaid agus corraigh i gcónaí a brew nach bhfuil dóite. Is féidir leat a stop a stirring dian, má thugann tú faoi deara go bhfuil ginger chun bheith tréshoilseach agus bog. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht do eile 5 nóiméad. An subh te a dhianscaoileann prócaí aimridithe, gar dóibh agus wrap towel go dtí go cool. Ansin, bain an prócaí i refrigerator.

Oideas dóibh siúd nach bhfuil mhaith searbhas

Más rud é nach bhfuil tú mhaith an blas searbh sainiúil sa dessert, ansin cócaireacht an subh ó liomóidí gan chraiceann. Is féidir le craiceann glan amach gléas speisialta a chur as oifig le scian, agus is féidir leat rub sé ar grater. Anois, d'fhan muid ach laíon géar agus úsáideach. Seo liosta na gcomhábhar a sholáthar:

• Lemons trí mheán na méid - 9 píosaí.
• Siúcra - 1.3 -1.5 kg.

Más mian leat a aschur milseog milis, cúpla méadú ar líon na siúcra. In aon chás, a tharlaíonn a leithéid de subh milis, bog agus éide. Gcéad dul síos, ba cheart an iarsma de bitterness a chur as oifig le scilligthe líomóide. Mar sin soak torthaí ullmhaithe in uisce fuar ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, gearrtha na torthaí i slices tanaí.

Ba chóir Síoróip a ullmhú chomh maith ar leithligh. Glac sáspan leathan, sprinkle sa siúcra ann, agus ansin fhorlíonadh le huisce i méid de 1.5-2 cupáin. Coinnigh súil ar an síoróip: criostail siúcra tuaslagtha, ach ní caramelize. Nuair atá an síoróip go réidh, is féidir leat a chur i sé an slices líomóide. Is subh cócaireachta a bheith 10 nóiméad in 2 uair an chloig. An t-eatramh idir an pulping - 8 uair an chloig. Tá subh líomóid Réidh leathadh sna prócaí ullmhaithe i bhfoirm te.

Ag baint úsáide as craiceann

Ná caith amach an craiceann, cócaireacht níos fearr craiceann subh líomóid i multivarka. Chun seo a dhéanamh, a chur ar na comhábhair seo a leanas:

• Lemon craiceann ó 6 (gan laíon bán).
• Siúcra - 1.5 cupáin.
• Anis - 2 réaltaí.
• Uisce - 250 ml.

Soak craiceann líomóid in uisce fuar ar feadh 1 hr. Cuir an siúcra agus an t-uisce sa bhabhla agus cas "Multipovar" mód ag 160 céim. Chomh luath agus a thagann an síoróip chun boil, agus cuir na comhpháirteanna eile a laghdú an teocht talamh chun 130 céim. Tar éis 50 nóiméad Is craiceann subh líomóid réidh.