Conas a cócaireacht Azu mairteoil le pickles

mairteoil Azu le cucumbers picilte - ar cheann de na miasa is fearr ar an ealaín Tatairis. Tá i bhfad níos túisce le haghaidh a ullmhú ag baint úsáide as feoil capaill, ar a laghad - an uan. Sa lá atá inniu AMU chinn mairteola chun cócaireacht. Literally, tá an t-ainm an mhias feoil mhionaithe i anlann spicy. Cuirimid clasaiceach oideas ATPase mairteola.

comhábhair:

• píosa mairteola (caoireola) ar an cnámh meáchan de thart ar 700 gram;
• pickles - a píosaí cúpla mór meá 200 gram;
• kurdjuchnogo saill nó ola glasraí - 100 g;
• oinniúin - 1-2 ceann méid mheán;
• brat feola nó uisce plain - 1.5 lítear;
• Prátaí - roinnt barra fréimhe mheá 500 gram;
• úr (stánaithe) trátaí - píosaí 3-4;
• peirsil, salann, lus an choire, piobar, spíosraí.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

mairteoil Azu le pickles ullmhaithe mar seo a leanas.

1 chéim

Glan amach an craiceann le cucumbers picilte, iad gearrtha i stiallacha. Glan agus gearrtha i fáinní leath onion. teas Deep an citeal ar an tine, é a chur sa bagún chopped agus Doirt ola. Saille de dhíth ort théamh le saill, geirdheascadh ghabháil agus ar leataobh.

2 chéim

Go ola te, Cast an fheoil mionghearrtha i bpíosaí móra. Fry sé ar teas ard. Ba chóir foirm screamh. Ní dhéanann an fheoil mór a Fry go dtí go cooked, tá sé riachtanach go bhfuil sé lasta air go tapa agus iad a stopadh ag tabhairt sú.

3 chéim

Nuair atá an fheoil browned, é a bhaint di as an coire agus ar leataobh. Sa sauté saille eile an onion chopped. Más gá, cuir ola. Chomh luath agus na oinniúin browned, ar ais ar an fheoil ar ais isteach sa choire. Salt é, sprinkle le piobar agus spíosraí.

céim 4

Cé go bhfuil an fheoil stewed i choire, slice an trátaí. Juice, gearradh scrollbharra, a bhailiú go cúramach agus a chur le chéile le píosaí isteach sa choire. Suanbhruith leis an clúdach ar oscailt go dtí go dtí go sú trátaí ghalú.

céim 5

Doirt isteach brat citeal nó uisce simplí. Ag brath ar cén cineál ATPase dlús mairteola le pickles is mian leat a chur leis an méid ceart brat. Clúdaigh an coimeádán le lid agus suanbhruith ar feadh 40 nóiméad.

céim 6

I bpanna friochadh ar leith i ola te simmered cucumbers picilte héadrom. An féidir é sin a dhéanamh i sáspan beag agus Doirt ar ola beag, in ionad an brat. Cucumbers chur amach ar feadh 15 nóiméad.

7 céim

prátaí Clean. Gearr sé i bpíosaí ar aon mhéid. Fry i ola go dtí leath.

8 céim

Seiceáil an ullmhacht feola. Má tá sé ar stew maith, ansin ag leagan air cucumbers picilte (anraith leo réamh-chumasadh) agus prátaí slisnithe. Is féidir le siúcra a chur le blas. Clúdaigh an lid citeal, cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad.

9 chéim

Cé go dtagann ATPase na mairteola le pickles le hullmhacht, chop mín na luibheanna agus gairleog. Séasúr an mhias críochnaithe agus a sheirbheáil.

Azu mairteola sa phota

Tá comhdhéanamh den chineál céanna de na táirgí ag teastáil le haghaidh cócaireachta sa ase phota. Gach na comhábhair is gá chun Fry go dtí leath an modh céanna mar ndéantar tagairt dó i an t-oideas is mó. Ansin, chuir an bia i sraitheanna pota feoil le oinniúin, pickles, trátaí, prátaí. Gach Doirt an brat feola te. Potaí chur san oigheann ar feadh 50 nóiméad. Tá an teocht atá leagtha thart ar 200 céim. Sula ag freastal, sprinkle le luibheanna chopped.