Chos is fearr leat de easnacha muiceoil

Gach miasa de easnacha muiceoil a fhaightear cumhra agus delicious, fiú an máistreás novice. Conas is féidir liom a rá mo sheanmháthair, an rud is mó ba cheart go mbeifeá in ann a roghnú an ribs, ansin mias de iad a thabhairt áthas agus pléisiúir. Tá sé tábhachtach go raibh an fheoil úr, beagán le saill, ní lean idir na cnámha. Is fearr a chur ar an brisket le méid beag de saille. rúin eile seanmháthair - cur blastanas gcodarsnacht (mil, gairleog, agus mustaird) an fheoil agus teocht íseal le linn cócaireachta

Beidh mé insint duit an t-oideas na easnacha muiceoil, a cuimhin liom ó óige. Ullmhaíonn Seanmháthair iad i gcónaí ar píosa mór amháin, agus a ghearradh i bpíosaí codanna críochnaithe cheana mias. I sorn iarann teilgthe mór sa Rúisis tá sé boiled ar feadh leathuaire píosa bagún. Ansin bhain an fheoil ó na coire, daubed sé le uachtar homemade, mil agus mustaird anlann.

Mar sin, fág easnacha muiceoil a marinate ar feadh 2 uair an chloig. Ansin rolladh sé i plúr le salann agus piobar, scaipthe i píosa amháin ar an uile le ola glasraí agus a chur i bhfoirnéis oigheann ar feadh 1.5 uair an chloig. Teas san oigheann fuarú de réir a chéile, agus mar sin na Falcons feola ach ní sruthán riamh. Ag deireadh na cócaireachta seanmháthair pollta feoil in aice leis an cnámh le forc chun sé ullamh agus sprinkle le garlic chopped agus luibheanna. Ar an tábla fhóin sé ar tráidire mór.

An fheoil sa seanmháthair tsamhraidh cócaireacht salad de úlla, cairéid agus cabáiste, agus sauerkraut sheirbheáil sa gheimhreadh. smután sailleacha Juicy cumhra de easnacha muiceoil ith muid ag lámha ceart. An meascán de feola sailleacha agus cabáiste agus min hearty ceadaithe, agus ní bheith ag fulaingt níos déanaí ó pianta boilg.

chos grandma d'easnacha muiceoil a úsáidtear go minic mo 'níon, ar feadh tábla saoire. Ach ullmhú sé isteach oigheann leictreach ag 160 céim ar feadh dhá uair an chloig. Tá brat a úsáidtear le haghaidh an sauce agus an fheoil chéad chúrsa.

Dearmad bhean an tí nua-aimseartha chun cócaireacht an anlann go dtí an fheoil a úsáidtear fíon bán, soy sauce, maonáis, uachtar géar, freshly brú sú oráiste agus spíosraí éagsúla: Chili, ginger, sesame, paprika, saoi, Rosemary agus tíme air.

Cócaireacht easnacha muiceoil éilíonn am agus aire nach féidir, seasamh an hustle agus bustle. D'fhonn a fháil ar mhias juicy agus delicious de easnacha muiceoil, tá sé riachtanach sa phróiseas chócaireacht atá lubricated i gcónaí agus uisce anlann feola, dul ar an ribs i bpanna, cuir leacht ag a fiuchadh.

Is féidir le easnacha Muiceoil a bhácáil in oigheann ar donn órga crispy, agus is féidir a mhúchadh i bpanna friochadh domhain nó coire le úlla agus oinniúin. Acu féidir cócaireacht tairisceana agus stobhach juicy le glasraí. Tugann Nua-Aimseartha easnacha muiceoil chos gur gá duit a roinnt ar an ribs i bpíosaí beaga agus a chur ar bun an choire nó utyatnitsu. Is féidir le Feoil chur láithreach salann agus go léir na spíosraí. Clúdaigh le slisnithe fáinní, trátaí, cairéad agus oinniún. Na sraithe barr a chur ar smután mór de prátaí.

I utyatnitsu cuir brat nó uisce fiuchta (go dtí an lár), salann agus spíosraí agus é a chur san oigheann ar feadh 1.5 uair an chloig ag teocht nach mó ná 170 céim. Is féidir Chomh maith leis an stew cócaireacht easnacha rósta le beacáin agus glasraí.

tá náisiúin go leor a n-chos féin easnacha muiceoil, agus mar sin na Meiriceánaigh cócaireacht iad ar an grill, Norwegians grá a bhácáil an easnacha faoin anlann Nollag.

Is féidir le áilleacht iontach, cumhra agus blas ar mhias de easnacha muiceoil a ullmhú le haghaidh ócáidí speisialta. Mar sin ní mór dúinn a ghlacadh píosa mór agus cothrom ar loin muiceoil (2kg), chun laghduithe ar an fheoil i bhfoirm diamaint nó cearnóga a dhéanamh. I sáspan ar leith chun cócaireacht beoir bruite anlann (buidéal leath), greamaigh trátaí (150g) adzhika, úll agus soy sauce, gairleog, mil agus paprika. Ba chóir an anlann a cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ansin smearaidh orthu muiceoil ar gach taobh, agus Doirt leath den anlann ar an bun an uile bácála agus áit sa chuisneoir ar feadh an lae le haghaidh marinating.

Ar maidin is gá duit a fhiuchadh pónairí colorful, friochta i slices im an pumpkin, a chur i bpanna, cuir na luibheanna aramatacha: Rosemary, mint, thyme agus gairleog, chlúdach le huisce agus áit ar an seilf bun san oigheann. Ar an tseilf uachtarach ar an eangach a chur píosa feola. Ba chóir é a watered go tréimhsiúil sauce. Le linn cócaireachta, beidh an saille agus sú drip as an fheoil go dtí na glasraí thíos é.

Ag deireadh na cócaireachta is gá a bhaint as an sprigs de luibheanna, slices feoil de Pumpkin fhorchur agus a thabhairt chun ullmhacht le haghaidh eile 5 nóiméad. Ar platter mór a chur feoil timpeall air a chur ar na píosaí pumpkins ildaite agus pónairí daite agus garnish le sprigs beag de luibheanna úr.

Ní bheidh aon mhias de easnacha duine ar bith neamhaird. Siad go léir mhaith agus fíor gourmets agus connoisseurs de ealaín fíneáil, agus do leanaí óga a bhfuil aithne díreach le oidis éagsúla bia do dhaoine fásta.