Thighs sicín Oideas: Leideanna Cócaireacht

Chos ar Tá thighs sicín ar cheann de na is éasca. Miasa den chomhábhar a sheirbheáil i mbeagnach gach bialanna ar fud an domhain agus an-tóir orthu i measc housewives gnáth. Go leor cooked go minic thighs sicín stuffed chos lena n-úsáidtear na fungais nó comhpháirteanna eile. Mar sin féin, is fearr chun Fry leo ina gcuid fhoirm bhunaidh, ag baint úsáide as éagsúlacht na anlainn agus Tátháin. Mar sin, beidh an mhias dul amach juicy agus beidh cuma maith go leor. Sa chás seo, is é an soy sauce níos mó i gceart in éineacht leis an sicín agus tugann sé piquancy agus dath.

comhábhair

A ullmhú de dhíth ort:

- thighs sicín - 6 ríomhaire.

- soy sauce - 200 ml;

- Mil - 2 tbsp. l. =

- salann =

- sprig de Rosemary;

- piobar dubh.

obair ullmhúcháin

Gcéad dul síos, is gá duit a phróiseáil an fheoil i gceart. Aon chos ar thighs sicín Éilíonn caitheamh leo ar tine oscailte. Déantar é seo chun a fháil haitheantas coibhneasta de na remnants na cleití éan agus síos. Tar éis sin, tá an fheoil nite agus a thriomú go maith ag baint úsáide as tuáillí páipéir. Más rud é nach n-úsáidtear iad, beidh an próiseas a bheith ró-fhada, áfach, agus ní bheidh gá costais bhreise.

Next, ní mór duit a dhéanamh ar an marinating ceart. De ghnáth i gceist thighs cearc oideas úsáid a bhaint as tarsainn éagsúla, ach sa chás seo ach an salann a úsáidtear, a rub feoil agus piobar á chur leis i ndiaidh leath uair an chloig. Is é sin go díreach cad é a marinate an t-éan, agus go mbeadh a leithéid de meascán leor.

cócaireacht

Ag an gcéim seo tá sé riachtanach a ullmhú ar dtús gravy. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as soy sauce, a chuirtear le mil agus Rosemary. An meascán poured ansin isteach i citeal agus scaipeadh é feola. Dá réir sin, caithfidh sé a bheith ullamh leis an claibín dúnta ar teas íseal. Sa chás seo, d'fhéadfadh sé a bheith stirred go tréimhsiúil chun an t-éan go cothrom péinteáilte i dath dorcha. Seo an t-oideas le haghaidh thighs cearc le fios go bhfuil an mhias réidh le bheith ar uair an chloig, ach tá sé seo an-téarma traidisiúnta.

beatha

Chun an tábla féadfar mias a chothú ar bhealaí éagsúla. Is é an chéad cheann dhearadh sa chaoi is go mbeidh an t-éan a chomhcheangal le garnish de ríse bruite nó puree glasraí. Agus an chuid eile i anlann cauldron a úsáid mar anlann. Chomh maith leis sin, friochta cearc oideas ceathar lena ngabhann modh den chineál céanna a ullmhú, is féidir é a úsáid mar mhias ar leith. Chun seo a dhéanamh, a ghlacann siad amach as an choire agus sprinkle le Greens gearrtha go mion. Sa foirm a gcuid leathadh ar phláta mór agus a sheirbheáil leis an tábla.

anlann

Ligeann sé seo an t-oideas le haghaidh thighs sicín a chur le chéile go rathúil dóibh le anlann speisialta. Mar a ullmhú, a maonáis traidisiúnta, a chuirtear i méid beag de curaí agus sú anann.

Mar sin féin, is fearr le roinnt cócairí a úsáid blastanas eile. Tá sé déanta as pickles grátáilte. Bhí sé seo measctha le páirt chothrom de mayonnaise agus ketchup. A thabhairt piquancy speisialta dó, is féidir leat a chur le Chili beag. Mar sin féin, is é an úsáid a bhaint anlainn agus gravies leis an mhias roghnach.