Cearc chumhra in milis - anlann géar. Rúin na cócaireachta bhaile.

Tugann Anlann an mhias blas spicy, rud a chiallaíonn sé níos scagtha. Tá sicín Plain in anlann milis agus searbh a thuilleadh ach píosa feola, éanlaith chlóis, agus bia luxurious ón roghchlár mbialann. Dála an scéil, is féidir le cabhair ó na anlann cheilt go héasca flaws cócaireachta: feoil ró-triomaithe nó baked-ar screamh. Sa lá atá inniu ag an siopa is féidir leat a cheannach ar bith anlainn, ach tá siad aon chluiche ní théann leis an táirge a ullmhaíodh lena lámha féin.

sicín friochta i milis - anlann géar

Baineann an t-oideas le ealaín Síneach. Is breá príomhchócaire Oirthearacha meascáin neamhchoitianta blasanna, agus mar sin meascán an-neamhghnách na gcomhábhar i an t-oideas.
A ullmhú ar an anlann le haghaidh an sicín, ní mór ola glasraí, pickles picilte (gearrtha go mion) an méid 4 Airt. l, ginger - l 2 h, 0.5 h, l .... fínéagar, 2 lítear. h. Tá an taos nó 2 lítear. Airt. ketchup trátaí, siúcra - 1 tbsp gaineamh. l., stáirse arbhar, 3 chuid coinneac. spúnóg.

Fried i pickles ola agus sinséar. Chomhcheangail an stáirse leis an siúcra, an fínéagar, trátaí agus coinneac. Cuir uisce beag, a chur le chéile le pickles agus ginger agus comhchruinnithe go dtí go tiubh. gearrtha sicín i bpíosaí, Fry ag fónamh i bpanna friochadh agus a sheirbheáil, ag stealladh anlann. Is anlann géar idéalach chun teach le haghaidh lóin nó dinnéar - Sicín i milis. Go leor a athrú ar an t-oideas sauce agus cócaireacht an mhias taobh eile ar an tábla agus beidh tú ag mhias nua, a bhfuil blas go hiomlán difriúil.

Sicín i mil - soy sauce - Téalainnis

Na comhpháirteanna an mhias go leor coimhthíocha, ach interchangeable. Thairis sin, tá sé suimiúil i gcónaí chun iarracht a dhéanamh ar roinnt - roinnt blas neamhghnách. A ullmhú ar an anlann gá cupán an ceathrú cuid de soy sauce, mil, leacht i méid de 2 lítear. v., aol (beidh sé oiriúnach breá meascán a bhí sú oráiste agus líomóid), brúite gairleog 3 fiacail mór, curaí púdar 1 teaspoon, ola peanut 1 tbsp. l. Ar an mhias is chíche cearc is fearr a oireann, ach nach bhfuil sé cead ar bith acu codanna eile den chonablach.

Gearr an sicín i bpíosaí beaga agus sáithithe sa anlann ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin Fry i cuid mhór de ola ar friochadh uile téite go láidir. Tabhair aire nach chun é a dhó an sicín.

Más mian leat iarratas a dhéanamh chuig an tábla féin sauce Cuir an mil agus meascán soy isteach i sáspan, add a uisce beag, agus galaithe ar teas íseal. Chun add a beagán de paprika talún amhairc nó Piobar Chili.

Sicín i anlann mustaird

Tá an t-oideas aistrithe chuig an mbailiúchán phearsanta de oidis ó na leabhair Dontsova agus a thástáil ní aon uair amháin. Moltar duit a ullmhú an mhias iontach. An riachtanas is gá conablaigh sicín, ola glasraí agus im, plúr agus seomra mustaird ar spúnóg amháin, gloine Brat sicín (is féidir iad a táthaithe de na sciatháin agus muineál), cupáin leath uachtar blas géar nó iógart tiubh, buíocáin uibhe dhá uibheacha beagán fínéagar chun chuireann leis an mblas, ceann gráinnín salainn agus siúcra.

Sicín gearrtha agus fried i ola. Ag an am céanna plandaí againn i méid beag de plúr brat, im agus te suas an ola i bpanna friochadh. Measc an anraith le uachtar géar, mustaird agus fínéagar, siúcra agus salann agus boil, stirring i gcónaí. Chun na thickens sauce, a chur air go han-chúramach buíocáin, bhuailtí le brat beag. Ag an gcéim deiridh a leagan amach na píosaí sicín isteach sa anlann agus suanbhruith ar feadh tamaill faoi na cochall.

Sicín i anlann de Sherry

An mhias den ealaín na Spáinne idirdhealú ag cumhra íogair agus blas exquisite. Ag ullmhú go simplí go leor, agus braitheann an toradh deiridh, a bheag nó níos mó ar chaighdeán na comhpháirteanna páirteanna. Beidh ort a sicín, méid beag de plúr, brat - 1 cupán, seiris - dhá thrian cupán, gairleog 3 - 4 zubochka, thyme - craobhacha éagsúla, 10 ológa stuif stuffed le agus gan, piobar agus salann. Boned sicín i plúr agus Fry na píosaí i cuid mhór de na ola. Tugaimid sileadh níos mó saille. Measc fíon agus brat, cuir an garlic brúite, chop glas agus a chur leis an brat. Doirt an meascán isteach i friochtán domhain, a leagan an t-éan agus suanbhruith gach rud ar teasa íseal, lid clúdaithe. Gearr an ológa agus iad a chur leis an fheoil.

Tá Sicín i anlann milis agus searbh le chéile is fearr le ríse nó núdail bruite. Is féidir le béilí ullmhaithe leis an áireamh comhpháirteanna den sórt sin uachtar géar agus mhustaird le chéile chomh maith leis na fries. Chun rósta an t-éan a bheith ar an mhias taobh is fearr de ghlasraí úra.