Cakes don císte

Tá mé grá i gcónaí agus grá a cácaí bhácáil. Sean oidis a fháil sa deireadh leamh, agus mar sin tá mé ag lorg smaointe nua. Ar ndóigh, ba chóir aird ar leith a thabhairt ar Korzh. Níl a fhios go leor nuair a thosú agus conas a cácaí ullmhú le haghaidh an císte. Tá neart na roghanna le haghaidh bácála, ba mhaith liom a roinnt ar an chuid is mó simplí, ach ag an am céanna cinn blasta.

1) Korzhi go císte ar iógart. Dealraíonn sé seo aon rogha casta, tá sé i ndáiríre an-simplí.

Beidh bácáil mór na táirgí seo a leanas:

• cúpla uibheacha;
• cupán siúcra gránaithe;
• gloine de plúr cruithneachta;
• 200 ml iógart;
• comhdhúile fanaile;
• Soda.

Ullmhú. Siúcra, vanilla agus meascthóir whisk uibheacha nó whisk, ansin Doirt iógart agus leanúint ar aghaidh a whip. mar thoradh ar an Soda meascán mhúchadh agus de réir a chéile a thabhairt isteach an plúr. An mbeidh nach bhfuil an-righin taos. Táimid ar a roinnt ina thrí chuid agus bhácáil go dtí go órga donn in aon áit. Tá Shortcakes réidh, is féidir leat iad a mhaisiú le uachtar agus caora más mian leo.

2) cácaí Uachtar géar le haghaidh an císte.

comhábhair:

• pacáiste sailleacha uachtar (den scoth a fhaightear ó uachtar, 20% saill);
• 2 uibheacha;
• Bainc go leith bainne comhdhlúite;
• cupán siúcra gránaithe;
• 2 spúnóg cócó;
• 400 gram de plúr cruithneachta;
• fínéagar agus Soda.

Ullmhú. uachtar géar agus whisk bainne comhdhlúite. I gcoimeádán ar leithligh, buille an siúcra agus uibheacha, le chéile ansin go léir isteach i mais amháin. Gasim Soda le fínéagar, cuir cócó agus gach rud meascán maith, chun cnapáin de púdar cócó a sheachaint. Tuilleadh codanna beaga a thabhairt isteach an plúr agus knead an taos le haghaidh cácaí. Faigh an taos seacláide. Más gá, is féidir é a roinnt agus cócó chur leis ach go páirteach amháin, gheobhaidh tú striped císte. cácaí Bhácáil in oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad an ceann. Is féidir leat seiceáil ar ullmhacht meaitseáil nó toothpick. cácaí Uachtar géar le haghaidh an císte réidh, is féidir leat a mhaisiú.

3) mheala shortcakes. Tá an t-oideas le beagán níos casta níos luaithe, ach fiú aird.

is gá don tástáil:

• 3 uibheacha;
• 2 spúnóg bhoird de mil;
• cupán siúcra;
• 500 gram de plúr;
• amháin go leith taespúnóg de sóid aráin.

An próiseas cócaireachta. Uibheacha, buille le meascthóir, cuir an mil agus siúcra, stir agus a chur i ndabhach uisce. An riachtanas is gá a stir i gcónaí ar an meascán go dtí nach bhfuil na huibheacha cooked. Nuair a bheidh an grán siúcra thiachóga, cuir Soda agus corraigh go bríomhar go dtí sin, go dtí go mbeidh an meascán méadú 2-3 uair. Ansin, bain go tapa ar an meáchan as an tine agus cuir isteach an plúr, knead an taos. Tá sé é sin tábhachtach gan a chailleann an nóiméad nuair a meáchan settles - Cácaí Beidh cas soladach.

Roinn an taos i 10 páirteanna agus cácaí bhácáil comhionann císte. One críochnaithe Císte chun saoire do blúiríní. fuair siad lush agus cumhra. Den scoth le haghaidh a leithéid de císte géar uachtar.

4) cácaí spúinse. Tá an t-oideas clasaiceach.

Beidh Bácála Ní mór:

• 4 uibheacha;
• 3 cupáin plúr (b'fhearr préimhe);
• 150 gram siúcra (tá sé beagnach gloine iomlán);
• Soda agus fínéagar chun quench;
• 50 gram de vodca nó licéar.

An próiseas cócaireachta. Chun bheith iompaithe amach císte spúinse iontach, ní mór duit a whisk leithligh ar an buíocán uibhe agus bán, agus a bheith cinnte a thriomú na miasa. Is féidir le buíocáin a bhuailtí le siúcra. Ansin, an dá mais cúramach, ní gluaiseachtaí tobann a bheith páirteach, a íoc as a Soda, Doirt an licéar agus corraigh go réidh ionas nach a dislodge aon boilgeoga aeir. Sift plúr roimhe, mar sin go raibh sé scaoilte, ansin Doirt go cúramach sé isteach ar meáchan. Chomh maith leis sin, go léir go cúramach meascán, déan an taos ina thrí chuid agus bhácáil brioscaí. Sé ainm is a bheith éadrom agus airy.

I gcás cácaí spúinse tá sé inmhianaithe tuile a chur ar fáil, ar shlí eile beidh an císte dul amach tirim. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina leacht subh, subh nó torthaí síoróip. Ba chóir a thabhairt faoi deara, má bhíonn an cácaí spúinse iompaithe amach ró lush - is féidir leat iad a gearrtha fhad ina dhá chuid.

Bhuel, anois tá a fhios agat conas a cácaí do na dhéanamh císte go tapa agus blasta. Is féidir leat dul ar aghaidh go sábháilte le bácála agus teaghlaigh pamper. Bain sult as do tae!