Sú na Silíní sa bhaile: oidis

Is féidir le sú na Silíní san áit chónaithe a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. Is minic deochanna den sórt sin bruite agus stánaithe le haghaidh an gheimhridh. Mar sin féin, is fearr le roinnt cócairí chun iad a úsáid ach amháin i bhfoirm úr.

Mar ba chóir é a ullmhú sú silíní sa bhaile, beidh muid ag cur síos beag breise.

Déan sú úr ó na shilíní sa bhaile

An ndearna tú iarracht riamh sú silín úr? Ní dhéanann an t-oideas ar an deoch a cheangal ar a lán ama agus comhábhair. Ach a fháil ar sú i ndáiríre blasta agus sláintiúil, beidh tú a bheith ag obair go crua.

Mar sin, a dhéanamh do sú silíní úr féin, ní mór dúinn:

• Freshly silíní - thart ar 2 kg;
• uisce óil - úsáid ag toil;
• siúcra - thart ar 100 g (chun blas).

comhpháirteanna próiseála

Sula ndéanann tú sú silíní, ba chóir é a láimhseáil go cúramach sméar freshly. curtha in eagar sé amach, leathadh i colander agus go críochnúil nite. Tar éis sin, squeeze amach gach ceann de na claiseanna silín. An bhfuil sé thar babhla domhain. Ní chóir Juice a thiocfaidh linn an nós imeachta a discarded. Ní mór é a bheith ag baint le laíon.

linn a deoch

Nuair a bheidh na caora a phróiseáil, ag tosú a squeeze an sú. Chun na críche sin, an silíní leathadh i criathar fíneáil, atá leagtha thar coimeádán domhain. Grind na comhábhair tolkushkoy, go leor tiubh agus mush milis gan cáca. Teagmhasach, is féidir leis an craiceann agus laíon eile fágtha tar éis cur i bhfeidhm na ngníomhartha a discarded nó iad a weld ó compote.

Grind na caora i criathar, iad a scaipeadh i uige ilchisealacha, agus ansin brú go láidir amach go léir an t-ábhar ar an mála. De thoradh ar na gníomhartha, ní mór duit a fháil tiubh agus comhchruinnithe maroon deoch.

Conas a stóráil agus a úsáid?

Níor chóir sú silíní úr a stóráil ar feadh ró-fhada (fiú amháin i refrigerator). Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé oxidized go tapa agus millte. Má cheapann tú go mbeidh an deoch a bheith ró-géar agus tiubhaithe, ansin is féidir a chur a thuilleadh siúcra beag agus uisce óil.

Níl sú silíní úr molta a úsáid do dhaoine a bhfuil galair an boilg agus orgáin eile de chuid an chonair an díleá.

deoch silíní buainte le haghaidh an gheimhridh

Is sú na Silíní le haghaidh an fómhar gheimhridh maith dóibh siúd atá ag iarraidh a taitneamh a bhaint as an deoch nádúrtha a tháirgeadh féin, líonadh do chorp le vitimíní linn an tséasúir fuar.

Chun an t-oideas ní mór dúinn a chur i bhfeidhm:

• Freshly silíní - thart ar 2 kg;
• uisce óil - 500 ml;
• siúcra - 250 gram (chun blas).

Ullmhú na bhuntáirge

Faoi mar atá le feiceáil sa gheimhreadh sú fómhar silín? Éilíonn an t-oideas ar an deoch ar úsáid caora amháin úr. Bhí a chluimhriú agus go cúramach nite, agus ansin squeeze amach na cnámha. Ina dhiaidh sin, is é an táirge a chur i criathar beag agus Chuimil ag baint úsáide as tolkushkoy. An chuid eile den císte caora discarded agus an laíon sú bruite.

cócaireachta dí

Ní raibh Baile chun an sú silíní damáiste agus gan athrú go dtí an gheimhridh déanach, ní mór é a chur faoi chóireáil teasa de riachtanas. Ar ndóigh, bheadh nós imeachta den sórt bhaint de na caora is mó de na vitimíní. Mar sin féin, an t-aon bhealach is féidir leat taitneamh a bhaint deoch delicious sa séasúr fuar.

Tar éis trituration críochnúil a laíon silíní chur i gcoimeádán cruan agus ansin a chuirtear le huisce óil gnáth, agus siúcra. Measc na comhábhair, tá siad a thabhairt chun boil. Cherry boil sú ar teas íseal ar feadh thart ar 3 nóiméad, ar aghaidh go dtí a chaomhnú.

Conas a chaomhnú an deoch ceart?

Nuair atá an sú sméar réidh, tá sé poured i prócaí gloine sterilized. Next, a chlúdaíonn an lids coimeádán agus a chur sa phota, an bun a bhfuil an tuáille stele. Bay Miasa uisce (suas shoulders na cannaí), tá sé a thabhairt chun boil. Dá réir sin, tá an sú silíní choinneáil ar feadh leathuaire. Ansin an coimeádán a bhaint te agus séalaithe le caipíní sterilized.

prócaí casadh upside síos, mar gheall ar an lae ar a cooled ag teocht an tseomra agus ansin as oifig san íoslach nó cellar (.i aon seomra fionnuar). Úsáid sé agus is féidir a sú i gceann cúpla lá.

Boil an sú le síolta

Dar le saineolaithe, i na cnámha silín bhfuil aigéad prussic, a théann chun dochair do shláinte an duine. I dtaca leis seo, ní féidir le súnna sméar a stóráil ar feadh ró-fhada. Ní mór dóibh a chaitheamh laistigh de 2-3 mhí.

Mar sin, sú le claiseanna silíní a dhéanamh ní mór dúinn

• Freshly silíní - thart ar 2 kg;
• uisce óil - 3-5 lítear;
• siúcra - thart ar 400 g (leanas le blas).

Próiseas na caora

Ba chóir caora don sú a ghlacadh oiread agus is úr agus is féidir. Tá siad atá curtha in eagar, agus ansin scaipthe i colander agus go críochnúil nite. Ina dhiaidh sin, silíní triomaithe agus dheighilt ag bainc trí lítear a sterilized roimh ré.

Le haghaidh níos blasta agus sú tiubhaithe coimeádán líonadh leath nó 1/3.

bpróiseas ullmhúcháin

Cócaireacht sú silíní le síolta a bheith i gcéimeanna éagsúla. Gcéad dul síos, sa chuid is mó pan enameled traidisiúnta poured uisce, agus ansin tá sé a thabhairt chun boil. Doirt isteach i mbabhla de siúcra gráinnithe, ag fanacht lena dhíscaoileadh iomlán. Is é an síoróip mar thoradh poured isteach na bainc cheannais, i gcás ina a bhí leagtha na caora amach roimh ré.

Ag umar líonadh don hanger, clúdaíonn siad caipíní agus d'fhág sa phost seo ar feadh 20-35 nóiméad. I ndiaidh athrú datha uisce agus a bheith dearg dorcha, dúnta cannaí le lid speisialta le poill bheaga agus tá an sú poured ar ais isteach ar an gcoimeádán. Tar éis blaiseadh blas deoch, cuireadh leis sin Cuireadh níos mó siúcra (más gá). Dá réir sin, tá an síoróip a thabhairt chun boil agus ansin poured isteach mbainc. Ag an am seo an phota rolla suas láithreach, cas upside síos agus clúdaithe le brat tiubh.

San fhoirm seo, tá deoch silíní choinneáil ar feadh thart ar 3 lá, agus ansin as oifig i gcuisneoir nó an subfloor.

Cathain is féidir liom?

Ba chóir go sú na Silíní le síolta a go áitigh i seomra dorcha agus beagán fionnuar thart ar 3-5 seachtaine. Beidh deoch nochtadh fada den sórt sin a dhéanamh níos saibhre agus níos blasta.

Cluichí sú silíní haghaidh gloine ard, a blas ar an carball scoilte. Má fhaigheann sé ró-milis agus tiubhaithe, is féidir é a chaolú le huisce óil ngnáthnós (cooled uisce síos bruite).

Is é an blas an deoch bhfuil difríocht shuntasach idir traidisiúnta sú blas silíní rinneadh seedless.

Mar achoimre

Zagotavlivaya sú homemade féin ó silíní, in am gheimhridh is féidir leat a thuilleadh a cheannach na deochanna flavored sa siopa. Dála an scéil, go bhfuil an dara ceann, ní hamháin a lán de siúcra, ach freisin breiseáin díobhálach tionchar diúltach a imirt ar shláinte an duine.