Cairéad a líonadh le haghaidh bataí. An t-oideas do chócaireacht. Pátrúin le hiompar cairéad

Ceann de na miasa is fearr leat ár mban tí ná píobáin agus bataí le raon leathan de líonadh. Go háirithe, ba é ár seanmháthair an t-ullmhúchán bia den sórt sin. Táirgí cócaráilte agus milis, agus gan súile. D'fhéadfadh go leor díobh pasteanna cairéad súile a fhiochadh / a bhácáil. Dea-leithéidí gur itheadh siad le pléisiúr fiú iad siúd nach bhféadfadh an fhréamh seo a fhulaingt i friochta nó cócaráilte. Anois táimid ag, cuimhnigh cúpla oidis, lena n-áirítear conas a ullmhú cairéad líonadh le haghaidh mionra.

An t-oideas le haghaidh pie le cairéid

Maidir lena bácála, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: leath cileagram de chairéid, dhá uibheacha cearc, oinniún amháin, dhá spúnóg bhoird im, 100 ml de uachtar géar saille, aon trian cuisleón le craiceann líomóide, taos giosta, piobar dubh. Ar dtús, ar ndóigh, ullmhófar an cairéad a bheidh ag luí ar bhia. Déantar na glasraí go léir a ghlanadh agus a mianach. Ansin, déanfaimid méid beag d'oinniúin ola glasraí a ghearradh go mion, cuir le cairéid, grátáilte, agus im leis. Tar éis cúpla nóiméad cuirimid uibheacha, uachtar géar agus stew isteach sa scilet go dtí go dtomhaíonn an leacht os cionn, an piobar, an salann. Sa líonadh ullmhaithe, cuir zest beagán grátáilte agus corraigh go maith. Tar éis sin, foirmímid pie nó patties, is fearr linn an uair seo. Is scéal ar leith é an próiseas an taos a ghlúineadh, nílimid á rá anois, go háirithe ós rud é gur féidir linn an ceann críochnaithe a dhéanamh. Fry na táirgí agus cuirfidh siad iad ar an tábla, chomh maith le kefir, bainne fuar nó tae.

Eile oideas do phóca cairéad

Cén fáth go bhfuil na piaraí agus na cairéid mar an gcéanna tóir orthu? Toisc gur táirge an-úsáideach é an glasraí seo, ach tá sé beagnach bruite nó amh, is maith le beagnach aon duine é. Agus pasáistí le cairéid - ábhar eile go leor. Ag cur an chéad oideas i láthair. Chun é a dhéanamh amach beidh ort: cairéid, grátáilte i grinder feola nó ar grater - dhá ghloine, gaineamh siúcra - gloine amháin, margarín - 200 gram, dhá uibheacha, plúr - gloine amháin, leath líomóide, sóid - leath spúnóg, Sachet amháin. Leathnaimid uibheacha le chéile, margairín agus siúcra. Ansin cuir leis an meascán seo líomóid scrollaithe i grinder feola agus cairéad. Déan go leor rudaí a mheascadh, cuir vanillin agus soda isteach. Anois corraigh arís agus cuir plúr go mall go dtí go bhfuil an taos cosúil le huachtar géar tiubh. Scaip ar bhileog bácála agus cuir chuig an oigheann é, téitear go 180 céim. Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an táirge ar fhuaim órga. Le cácaí críochnaithe, breathnú anois patties chos le cairéad líonadh.

Quick chos ar mionra a dhéanamh agus cairéid

Úsáidfidh na comhábhair seo a leanas. Maidir leis an tástáil: plúr - 0.6 kg, bainne nó uisce - cupáin amháin agus leath, giosta úr - 25 gram, nó spúnóg amháin, salann - dhá spúnóg, gaineamh siúcra - cuisleón amháin. Ní mór táirgí den sórt sin a bheith ag baint le cairéad a líonadh le haghaidh biatais: trí fhréamh glasraí, ceithre uibheacha, ola glasraí, piobar, salann. Ullmhaítear an taos de réir oideas caighdeánach, agus ní bheidh muid ag gabháil san alt seo. Chun líonadh a dhéanamh, cuir trí chairéid ar grater mór agus é a chur ar ola glasraí i bpoll. Cuir na huibheacha, iad a fhiuchadh agus a chopadh, a phiobar, a salann agus a mheascadh go maith. Gach rud, tá an líonadh réidh. Roinn an taos i liathróidí ar mhéid uibheacha cearc. Rollaigh gach ceann i gcíste árasán, cuir an líonadh isteach agus cuirfí ar an gcliabhán. Fry go dtí go bruitear i ola glasraí i brat friochta.

Oideas le haghaidh cairéid le cairéid milis

Táirgí riachtanacha don tástáil: 0.5 kg de phlúr, 125 ml bainne, oiread - uisce, uibhe amháin, leath cuimil salainn, mála de giosta tirim. Le líonadh: 0.5 kg de chairéid, 75 gram de ghaineamh siúcra agus ola glasraí le haghaidh friochta. Déanfaidh tú an taos a ullmhú dúinn mar bhácáilte is fearr leat. Cuirimid na táirgí riachtanacha go léir in iúl dúinn, socróimid an modh atá ag teastáil agus fágfaidís, lig dó oibriú. Agus déanfaimid comhpháirt thábhachtach den sórt sin a ullmhú mar líonadh cairéad do bhoscaí. Déantar a éagsúlacht milis a dhéanamh go han-simplí agus gan a bheith an-fhada. Cairéid a shinkuem i chéile nó ar grater meán. Doirt ola glasraí beag isteach sa phá agus leagtar amach ár gcuid glasraí grátáilte. Miontuairiscí 20 stew, cuir gaineamh siúcra agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, go dtí go mbeidh an fhréamh bog. Ansin aistrítear an líonadh chuig an pláta le haghaidh fuaraithe. Tar éis uair an chloig go leith beidh an taos réidh le húsáid. Laghdaigh an tábla le im agus leathadh an taos air. Plúdaimid píosaí beaga é agus glúdaíonn siad iad i reiligí. Leagfaimid an t-iomlán ar fad orthu, déan iarracht a chinntiú nach bhfanann sé. Rinneamar paill na n-imealláin a phaisteáil. Cuirfimid scilet le huisce te, an chéad uair le seam síos, ansin casadh os a chionn. Ar ullmhacht, cuirimid iad ar naipcín, ionas go n-ionsaíonn sí ró-ola. Táimid ag ithe te le bainne fuar.

Cúpla leideanna

Is féidir le cairéad a líonadh le haghaidh suíochán a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Sa chéad mhodh, bruitear na glasraí ar dtús, ansin tá siad briste i grinder feola agus cuirtear siúcra leis. Ach is cosúil linn go bhfanfaidh na cairéid úsáideach san uisce leis an leagan seo, agus fiú beidh sé an-úr. Leis an dara modh, tá eolas agat cheana féin - tá sé seo ag friochadh i brat friochta. Fós is féidir é a mhúchadh in earraí ceirmeacha, mar níl aon dó, i méid beag uisce, mar a ligfidh an cairéad an sú féin. Is é an rogha leatsa. Bon appetit!