Bulgur: calorie in aghaidh gach graim 100

Bulgur - a croup de cruithneacht chrua i seilbh cóireála teasa an chéad, bhí triomaithe ansin agus ansin faoi lé glanadh agus crushing a chur i gcrích. Tá trí chineál de meilt: garbh, tanaí, an-tanaí. Talamh mín gráin a dtugtar koftelik agus mór - pilavlik. Go seachtrach cosúil leis an grán grán arbhair nó cúscúis, ach fós difríochtaí i luach cothaithe.

tóir

I siopaí bulgur dhealraigh sé le déanaí agus láithreach a fuarthas tóir i measc na nEorpach, toisc go bhfuil sé thar a bheith íseal-calorie agus táirgí blasta. Is bulgur caloric bruite 83 kcal in aghaidh an 100 gram. Tá chusbóir rogha ar leith thar na blianta lena mbaineann sa Mheán-Oirthear.

Mar shampla, sa Tuirc go bhfuil deich cineálacha gráin. Is é an buntáiste an cumas a chur in ionad go rathúil ríse, eorna nó cúscúis bulgur. Beidh i calories ansin chomh híseal agus is féidir. Nuair nach bhfuil gránaigh cócaireacht titim as a chéile, agus ní gá pónairí chailleann a gcruth. Tá sé iontach le miasa éisc, glasraí agus feoil, agus a bhuíochas leis an bulgur rump freisin, i calories casadh íosta. Foirfe le haghaidh cineálacha éagsúla stuffing. Maidir le béilí te a úsáidtear de ghnáth gráin garbh agus fíneáil a roghnaíodh le haghaidh sailéid, tá eisceacht cócaireacht kyufta nó meatballs.

blas

An ghné is mó idirdhealú de ghránaigh agus bulgur - calorie, tá sé luach cothaithe íseal go leor, agus ard. Go raibh maith agat a blas agus blas nutty éadrom, bia, in éineacht le bulgur fhaightear uathúil agus an-bhlasta. Tá buntáiste gráin iomlán níos mó ná chultúir eile a mhéadú beagnach trí huaire an toirt an táirge críochnaithe. Casadh sé amach go bhfuil in ullmhú na 100 gram mheáchan tirim de na béilí arbhair críochnaithe 300 gram.

struchtúr

bulgur Thar a bhfuil luach ard slánghráin, tá luach caloric in aghaidh an 100 g an-íseal. Mar gheall ar an bhlaosc próiseáil íosta, saibhir i riandúile, fanfaidh na cothaithigh sa rump.

100 gram gránaigh suhy atá 8 gram snáithín, 12.5 gram próitéine, 70 gram Carbaihiodráit, saill - 1.7 gram. ábhar caloric de 350 kcal.

Le linn ba chóir an bpróiseas meáchain caillteanas a ullmhú bulgur, calories in aghaidh an 100 gram de arbhair cócaráilte é, mar a luadh cheana, 83 calories, agus mar sin i réim bia is a táirge fíor-riachtanach, trínar féidir leat a shásamh go héasca do ocras. Tá an toradh seo greannadh do dhaoine faoi róthrom agus diaibéiteas. Ach nach bhfuil úsáid iomarcach an táirge seo do dhaoine a bhfuil gastritis ainsealach molta.

airíonna Úsáideacha

Is Bulgur ní hamháin a táirge blasta, ach freisin an-úsáideach mar gheall ar an iolrachas ollmhór na mianraí agus vitimíní B agus E. Krupa absorbed go héasca ar an gcomhlacht. Soláthraíonn gastrointestinal post Perfect bhfuil cion ard de snáithín in gráin. An bhfuil an táirge thar a bheith úsáideach i láthair bulgur photaisiam, iarann, seiléiniam, fosfar, mangainéise, choilín, vitimíní B5, B2, B6, B9, K, RR, agus tá méid measartha mór d'aigéad fólach, de réir mar is gá chun an comhlacht baineann. Tá innéacs glycemic íseal go leor bulgur. ábhar calorie cothaitheach agus a chur ar arbhair riachtanach sa chócaireacht.

Contraindications

Is é an t contraindication amháin atá ar fáil do na daoine a bhfuil Glútan atá i bulgur, is féidir ina chúis le frithghníomh ailléirgeach.

Bulgur agus aiste bia

I aiste bia critéar bunúsach aiste bia é a úsáid bulgur a ullmhú i gceart. Sna tíortha Oirthear greannadh ullmhaithe ag baint úsáide suimeanna móra ola nó im, agus an modh nach bhfuil go soiléir oiriúnach le aiste bia.

Ní cheadaítear ach agus ar dheis ar bhealach bulgur a ullmhú maos. Ní mór greannadh a líonadh le huisce lukewarm go dtí at. Braitheann am soaking ar an méid gráin. Má greannadh talamh mín, is é an t-am maos ag teastáil níos lú ná do garbh gráin.

I ndiaidh bulgur at i gcrích tá sé réidh a chur le sailéid agus béilí. Chun athrú ar an roghchlár aiste bia, is féidir leat a mheascadh arbhair le luibheanna úr agus fillte i duilleoga leitís. Is é an toradh miasa go hiomlán bunaidh agus chothaithe. Mar an cineál bia freisin oiriúnach bruite le bulgur theannta Dolma. Beidh meascán iontach de duilleoga fíonchaor agus gránaigh a dhéanamh a bhfuil blas ar leith ar an mhias.

Garnish Tuircis

Ar an gcéad dul ní mór do 4 nó 5 nóiméad a Fry an vermicelli. Eile is gá duit a Doirt go mall cupán amháin de bulgur agus corraigh go mall. Ansin Doirt uisce, cuir '25 greamaigh trátaí agus salann chun blas. Laistigh de 10 nóiméad ar an teas íseal chun garnish an todhchaí sin, ansin a chlúdach agus cócaireacht do eile 10 nóiméad go dtí go at iomlán ar an gráin. San am céanna, tá sé riachtanach a fhiuchadh cupán amháin de lintilí agus meascán na comhábhair chun réidh, cuir na glasraí agus 15 gram de sú líomóide.

Sailéad "Tabula"

A ullmhú ar an olóige ola, bulgur, oinniúin glas, trátaí, peirsil, mint, basil agus líomóid sú ag teastáil.

An Chéad ní mór dúinn a cheartú méid na grán fíneáil soak go dtí at iomlán, a chur ansin sa mhias gan níocháin sa bhreis. Trátaí inmhianaithe a roghnú cineálacha dlúth, ba chóir iad a ghearradh ciúbanna éadomhain go leor. Just a ghearradh agus oinniúin i gcoimeádán ar leithligh agus é a mheascadh le salann, peirsil mionghearrtha, mint agus basil. Cuir sú líomóide agus meascán maith, ansin a thabhairt ar na comhábhair chun soak ar feadh 10 nóiméad. Tar éis an t-am is gá duit a chur leis an ola olóige agus meascán arís. Next, ní mór duit a chur le chéile go léir na comhábhair agus a chur i mbabhla sailéad. Garnish le duilleoga mint agus, b'fhéidir, basil. Is é an mhias críochnaithe is gá chun a chur sa chuisneoir ar feadh tuile iomlán, ina dhiaidh sin is féidir é a thabhairt chuig an tábla.

Is Sailéad idéalach chun bia le linn an aiste bia, mar gheall ar Cuimsíonn sé gránaigh nós bulgur. In aghaidh an 100 gram de táirge críochnaithe Tá go 143 kcal, 2 ghram próitéine, 8 gram de saill, 12 gram de carbaihiodráití.

Beidh sailéad chumhra "Tabula" le blas iontach cuma breá ar an tábla agus beidh sé iontach maith chun te.

Anraith le bulgur

Léiríonn an t-oideas ar bhealach eile de ghránaigh cócaireachta: bulgur bruite. Beidh ábhar calorie in aghaidh an 100 gram a 85 kcal.

Ar mhaithe le hullmhú ngá atá ann: bulgur - 150 gram, a pinch de mint, 3 spúnóg paprika talún, 150 gram lintilí, oinniún, 2 spúnóg greamaigh trátaí, 3 spúnóg ola glasraí (níos fearr - olóige), salann agus spíosraí chun blas.

A chur ar an lintilí san uisce, a thabhairt chun an boil, ansin cuir bulgur, paprika agus spíosraí. Suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.

Ag an am seo ba cheart chop mín an oinniún agus Fry ar feadh thart ar dhá nóiméad go dtí go donn órga, cuir an greamaigh trátaí agus corraigh.

Next, cuir oinniúin friochta agus mint i bpota agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad go dtí go cooked. Chun a mhaisiú, is féidir leat úsáid a bhaint as luibheanna úr.

Bulgur le glasraí

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort: 4 clóibh de garlic, 1 CTA lus an choire agus cumin, 450 gram de trátaí, eggplant 450 gram, 1 cupán gránaigh bulgur. Is ábhar calorie in aghaidh an 100 gram an táirge chríochnaithe an-íseal, mar sin tá an rogha iontach do dhaoine atá ag lorg figiúr.

Bulgur Ní mór a Doirt fiuchphointe uisce agus lig fág ar feadh 15 nóiméad. Ag an am seo ní mór duit a chop an oinniún agus meascán leis an garlic, cumin, lus an choire agus trátaí, a chur ar tine mall. Le leanúint tríd an eggplant agus rump. Measc go maith agus leanúint ar aghaidh chun suanbhruith do eile 20 nóiméad. An sprinkle mhias críochnaithe le luibheanna.

Go raibh maith agat a n-airíonna tairbheach agus blas ar leith, bulgur i líon mór de lucht leanúna ar fud an domhain. Delicious bulgur éagsúlacht iontach de aiste bia ó lá go lá, ag cur an comhlacht méid ollmhór vitimíní agus mianraí.