Blasta agus sláintiúil fómhair: sailéad Kuban le haghaidh an gheimhridh

Is é ceann de na hullmhúcháin glasraí traidisiúnta i go leor housewives baile Kuban sailéad. Sa gheimhreadh, tá sé dúnta do na bainc, agus ansin taitneamh a bhaint as na torthaí a gcuid oibre agus i rith na seachtaine agus laethanta saoire. Tá roinnt roghanna le haghaidh a dhéanamh air. Is féidir leis a bheith ina cabáiste le clog piobar, cúcamar. Uaireanta sa é a chur ar an oinniúin, agus uaireanta a bhainistiú siad gan é. An chomhpháirt amháin, éigeantach i ngach oidis - tá sé trátaí aibí juicy. Tá sé a bhuíochas dóibh gur casadh an mhias amach chomh geal agus colorful.

Kuban sailéad le cabáiste le haghaidh an gheimhridh

Is féidir leis an mhias críochnaithe a scaipeadh ar jar 'leanna nó a roghnú méid níos lú dá rogha féin. In aghaidh gach cileagraim cabáiste a ghlacadh 4 kg de trátaí, piobar clog 1.5 kg (is fearr má tá sé ildaite, ansin beidh an mhias a bheith níos ildaite) agus 1 kg de oinniún. Chomh maith leis sin ní mór é leath lítear de ola scagtha glasraí, cupán leath de fínéagar, salann agus siúcra chun blas, duilleoga dornán de peppercorns dubh agus a labhrais beag.

Kuban sailéad le haghaidh an gheimhridh ullmhaithe i gcoimeádán mór, áit a mbeidh sé áisiúil a mheascadh na comhábhair agus iad a cócaireacht sa todhchaí. Próiseas chun tús glasraí a ghlanadh. Ansin, ba chóir gach ceann acu a ghearradh. Cabáiste - stiallacha tanaí, clog piobair - chomh maith, oinniún - fáinní leath, agus trátaí - diced. Glasraí le chéile agus togtha, cuir salann, cuir siúcra, ola agus spíosraí cócaireachta, agus ansin a chur ar an tine. Sa phróiseas teasa na comhábhair mór ligean ar an sú, ní a ligfidh dóibh chun é a dhó ar. Chomh luath agus boils an sailéad, Doirt an fínéagar isteach é, cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad agus leathadh amach ar jar glan. Tá sé inmhianaithe a steiriliú níos mó iad ar feadh 10 nóiméad, ansin dúnta go docht, fuaraigh agus a sheoladh chuig stóráil i closet nó cellar.

Kuban sailéad: chos le cucumbers

Leagan eile go cothrom blasta agus colorful cúrsaí cócaireachta measc na comhábhair as an roimhe, ach léiríonn an láithreacht na comhpháirteanna breise. 5 kg de trátaí níos aibí a ghlacadh piobair cileagram, cabáiste agus oinniún, 1.5 kg de cucumbers agus 500 c. cairéid. Fós ní mór an glas (péire bíomaí), gloine salann, ola agus fínéagar. De spíosraí is féidir leat úsáid a duille bá agus peppercorns.

an gheimhridh Kuban sailéad sa scaoileadh siad ullmhaithe go maith trí ghearradh go léir na glasraí agus tuilleadh iad a mheascadh, go díreach ar an chóireáil teasa atá déanta cheana féin ag an mbanc. Is é sin, an coimeádán ina chun comhpháirteanna áit, is féidir leat a chur plaisteach. Comhábhair atá gearrtha mar atá sa an t-oideas roimhe. Cucumbers atá gearrtha de ghnáth tanaí leath-fáinní, Greens - chomh mín agus is féidir, agus is féidir cairéid gráta simplí. Tá Salann, fínéagar agus ola chur leis go díreach leis an babhla le glasraí agus piobar agus bá duille - i ngach jar. Ansin rammed sailéad isteach iontu, ag fágáil spás beag ar bharr an sú (beidh sé a scaoileadh sa phróiseas chócaireacht). Bainc (lítear) sterilized ar feadh leathuaire, agus ansin t síos.

Kuban sailéad cabáiste sa gheimhreadh gan

Iad siúd nach bhfuil cosúil seo glasraí nó a chreideann gur sé féin agus an gheimhridh tá sé ar fáil, d'fhéadfadh sé a bheith inmholta a bhaint as an t-oideas seo a leanas. Gach táirge a glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna ann de réir meáchain (trátaí, piobar clog, oinniún, cairéad agus cúcamar) - cileagram. Ola glasraí ag teastáil 500 ml, agus salann, siúcra agus fínéagar - 2 spúnóg bhoird. Maidir le sharpness féidir add a beag Piobar te. sailéad ullmhú i bpota mór, ina bhfuil an ola poured agus scilligthe cairéid rósta, gearrtha i stiallacha (is féidir leat é a úsáid ar an snámhphointe). 15-20 nóiméad go dtí na duilleoga Piobar brúite. I ndiaidh an am céanna - na fáinní leath onion. Níor chóir Sailéad dearmad a stir i gcónaí. Ag deireadh a chur leis an trátaí (diced), ba cheart a ligean ar an sú, agus tar éis 10 nóiméad de cucumbers (semicircles). Aghaidh a thagann an cas de siúcra, salann agus fínéagar. Tar éis 15 nóiméad an sailéad réidh. Ba chóir iad a chur i prócaí steiriúla agus gar. Is féidir iad a stóráil ar feadh 2-3 bliana. Ach mar riail, faoi earrach na stoc nach bhfuil aon rud fágtha.