Taosráin shortcrust. Recipes agus teicnící cócaireachta.

Is breá a lán housewives chun cócaireacht taosráin puff taosráin agus tá sé aon chomhtharlú, mar gheall ar na táirgí atá déanta de sé a fhaightear crumbly, tairisceana agus an-bhlasta. Níl gá a bheith ina eolaí roicéad, chun cócaireacht an taosráin shortcrust. Tá an t-oideas seo bunaithe ar mheascán de saille (margairín, im nó saill ainmhíoch), uibheacha agus plúr, chomh maith le spíosraí - is féidir leo brath ar an cách agus idir a roghanna de an hostess, ach fanann an bonn gan athrú. Is iad na modhanna a ullmhú tástála simplí coitianta go leor i measc housewives, ach ní Gortaítear a thabhairt chun cuimhne cuid acu - chomh simplí agus go tapa tá sé á réiteach. Tá go leor housewives a chos féin agus cócaireacht ina taos shortbread féin.

Oideas "Traidisiúnta"

Plúr Tá sifted sleamhnán ar bord adhmaid, poured ar bharr an salann, siúcra, púdar bácála agus spíosraí. Ansin, is gá duit a dhéanamh cuasán plúr taobh istigh chun Doirt an leacht a thiomáint ar an ubh, cuir na píosaí de im. Long scian béile chop le táirgí agus go tapa mheascadh leis an taos go dtí go réidh. knead an taos ní a fháil ró-fhada, tá sé níos fearr chun é a rolladh i liathróid agus a chur amach ar feadh leathuaire i refrigerator. Má tá an t-oideas a chur giosta, díreach roimh ag cur leis an taos giosta a chur rubbed le spúnóg siúcra, beidh tú a fháil ar taosráin giosta shortcrust delicious. An chuid is mó a mheas taos blasta, wherein tá an plúr a úsáidtear i cóimheas leis an ola de réir ciona 2-1.

Chos ar "Bunaidh"

Saill bhuailtí i mbabhla ar leith leis an siúcra, cuir uibheacha, salann, siúcra, spíosraí, púdar bácála agus plúr. Go tapa a ullmhú an taos agus fianáin sin baked as é, nó mionra. Is é an taos bog go leor, mar sin tá sé roinnte i bpíosaí agus scaipeadh ar bhileog bácála le shraith tanaí nó brú trí steallaire milseogra. Chun rolladh amach an taos, ba chóir é a sheasamh ar feadh cúpla uair an chloig i refrigerator. Is fearr a rolladh in áit fhionnuar, ba cheart an plúr do rollta a úsáid go coigilteach, agus gan ach ansin beidh taosráin shortcrust delicious. Is féidir leis an t-oideas a ghlacadh duine ar bith is mian leat, ach ní mór duit a rolladh amach an taos nach mó ná 10 nóiméad, ar shlí eile beidh an saille leá, agus beidh an táirge a dul amach crua.

Ramhar an bhileog bácála le haghaidh bácála taos nár chóir a bheith chomh saill Ní taos cloí leis an gclár. Cácaí agus fianáin roimh bácáil mór lubricate an ubh, bainne nó uisce fuar, tá sé seo déanta chun go mbeadh an taos propeklos go cothrom agus blisters swollen. d'Ba chóir go saill taosrán a bheith fuar, le molta im agus saill ainmhíoch a ghlacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna. Ba chóir go mbeadh uisce a oiread agus is a mholtar. A ullmhú taosrán shortcrust delicious, ní mór duit a leanúint an t-oideas. Is fearr a oireann taosráin shortcrust do triantáin.

Oideas "Classic"

Tugann chos Clasaiceach ag baint úsáide as shortcrust taosráin 1 cuid siúcra, 2 chuid ola agus 3 páirteanna plúr. Gcéad dul síos, im measctha agus siúcra, agus plúr ansin an meascán a bhí leis. Ní athruithe nua-aimseartha an t-oideas a eisiamh an Chomh maith spíosraí agus uibheacha, ach sa bunaidh, níl cead acu. Triantáin Dough a bheith sách tiubh, mar sin nach é a dhéanamh ar an giosta (giosta ní bheidh ach in ann fás i gcoinníollacha den sórt). An príomh taos púdar bácála - ola, ba chóir go mbeadh níos lú ná 25%, is é an plúr níos fearr a chur ar an meánlíon na glútan, is féidir a úsáid chun pomp gníomhaire deascaidh ceimiceach (sóid aráin). Níor chóir aon lumps plúir nó ola taos go maith measctha a. An teocht is fearr ar an taos cócaireachta bácáil 230-250 ° C.

Ar an gcaoi chéanna is féidir leat a ullmhú ar an taosrán puff. Is féidir le Recipes (mionra de taosráin flaky) le fáil i ngach agus gach hostess beidh siad a gcuid athrú féin. Cibé roghnaigh tú an t-oideas taosrán, ní is tábhachtaí ná déan dearmad a add a pinch de do ghrá, ach tá cácaí fianáin íogair agus delicious. Bon appetit!