Táimid ag ullmhú sailéad de cucumbers sa gheimhreadh

An raibh tú riamh stánaithe sailéad cúcamar? Mura bhfuil, chaill tú go leor - ní mór duit a dhéanamh cinnte. Agus conas a réitíonn sé, cuirfimid ar an eolas tú san alt sin.

sailéad cúcamar stánaithe

Tá an sailéad cócaráilte go han-simplí, agus tá méid íosta de chomhábhair. Ach ag an am céanna réidh chun caomhnú tá sé blas an-taitneamhach agus aroma ...! Cumhráin - tá sé ach scéal fairy!

Mar sin, d'fhonn a ullmhú sailéad cúcamar ar an t-oideas, is gá duit a ghlacadh, i ndáiríre, cucumbers a dhéanamh, a tháirgeadh a bpróiseáil phríomhúil, lena náirítear iad a ghlanadh agus a bhaint de na leideanna. Tar éis Ní gá cucumbers preprocessing ghearradh ró-tanaí, ach ní tiubh (thart ar 2 mm) slices. Teagmhasach, le nach bhfuil an ullmhú an sailéad a chur gá na cucumbers is fearr - oiriúnach fiú hooked.

Nuair a bheidh tú cucumbers ullmhaithe, is gá duit a chur suas ar an bogha. Sa chás sin, má tá tú áit éigin 2-2.5 kg. cucumbers, beidh ort maidir cileagram de oinniúin. Bain triail as a roghnú ceann mheánmhéide - oiriúnach siad is fearr. Ní mór Oinniúin a craiceann agus gearrtha i fáinní. Tar éis a ghearradh, déan iarracht a pharsáil na thiomáineann an diosca ar an fáinne.

Anois, ní mór duit a chur le chéile an dá comhábhair agus cuir seasoning. Is é sin ar cheann acu? Is féidir leat a chur ar an siúcra, fínéagar, ola glasraí, lus an choire, luibheanna agus salann - is é seo an ceann is oiriúnaí dá leithéid de liosta bán. Gach comhábhair díreach liostaithe gá duit a ghlacadh 100 gram. Seo, ar ndóigh, ní bhaineann an méid sin leis an salann - dtógfaidh sé thart ar 1 tablespoon, chomh maith le Greens agus lus an choire - na comhábhair, déan iarracht a chur le blas.

Anois go bhfuil tú a chur le chéile na oinniúin agus pickles, sailéad cúcamar is gá duit a chur ar an sorn agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad - tá tú chun fanacht ar an láthair nuair a bheidh an cucumbers dath a athrú. Tar éis sin, a leagan amach le sailéad ar prócaí réamh-ullmhaithe agus rolladh suas faoi an caipín.

sailéad cúcamar i Cóiréis

Grá ostrenkoe? Ansin déan iarracht a dhéanamh sailéad de cucumbers i Cóiré. Chun cócaireacht sé is gá duit ach amháin i gcás cucumbers agus glasraí.

Mar sin, le haghaidh ullmhú na cucumbers i Cóiréis is gá a ghlacadh cucumber úr - thart ar 2 cileagram, nigh iad, foircinn Baile Átha Troim agus a ghearradh i slices tanaí thart ar 4-5 cm ar fad atá anois salann orthu chun blas agus saoire a infuse .. Tógfaidh sé thart ar thrí uair an chloig, do chúram - chun fanacht go dtí go dtugann siad sú. Anois, tá tú ag cur brú trí cheesecloth cucumbers ar an sú agam di.

Anois tá an t-am chun dul i mbun glasraí cócaireachta. Beidh gach cineál de thionscnamh plandúil cheangal ar thart ar 3-4 aonad. Chun go mbeidh an sailéad oinniúin, trátaí agus piobair clog mór - go léir na comhábhair atá gearrtha i stiallacha.

Anois, ní mór duit a Fry na glasraí. Chun seo a dhéanamh, cuir an uile ar an sorn agus teas air. Tar éis cuir an ola glasraí agus Fry an oinniún ann. Nuair a bhíonn sé trédhearcach agus bog, cuir an piobair agus trátaí, agus leanúint ar aghaidh próiseas róstadh fiú más ar feadh 15 nóiméad.

I ndiaidh glasraí róstadh is gá iad a chur leis an garlic - cheana ní mór é a brúite, piobar agus stobhach ar feadh tamaill.

Nuair a mheasann tú go bhfuil na glasraí réidh, bain an meáchan as an teas agus lig dó fuarú síos le beagán. Ansin cooled síos, meascán le go leor de cucumbers agus áit prócaí sterilized.

Agus anois cúpla focal faoi conas a dhúnadh i gceart ar an sailéad i prócaí. Chomh luath agus a leagan tú prócaí sailéad (níos fearr a thabhairt do rogha do bhainc 0.5-lítear), iad a chur i bpota agus aimridiú ar feadh 30 nóiméad tar éis an nóiméad a boils uisce. Nuair a bheidh tú ag tarraingt amach cannaí, rolla suas a n-claibíní miotail agus smeach. Nuair a bheidh an workpiece cooled, is féidir leat é a dhéanamh in áit fhionnuar a stóráil go dtí go dtiocfaidh an gheimhridh.

Dála an scéil, ceann agus an dara sailéad a sheirbheáil gan dúnadh na bainc cheannais - a chur ach é sa chuisneoir - ó ann is féidir leat a fháil béile ag am ar bith áisiúil duit.