Anraith sicín: ceithre oideas spéisiúil

An-bhlasta Casadh anraith sicín, más rud é go aisling beag. A ligean ar breathnú ar roinnt oidis ina bhfuil an príomh-chomhpháirt a aiste bia, tairisceana agus blasta sicín.

Anraith sicín le ginger

A ullmhú

- trí chéad gram de feoil sicín,

- fréimhe ginger (thart ar 3 cm)

- beirt gairleog zubochka,

- dhá chéad gram de héadrom saillte brat sicín ,

- teaspoon amháin de soy sauce,

- dhá teaspoons de sú líomóide,

- an ceathrú cuid de seasoning teaspoon (Chili, curaí)

- dhá teaspoons de oinniún glas mionghearrtha,

- dhá teaspoons de lus an choire,

- teaspoon amháin de ola glasraí,

- 50 gram de sprouts spionáiste.

D'fhonn ullmhú anraith sicín an t-oideas, a ghearradh ginger íonú i ciorcail agus ansin meileann le garlic moirtéal. An uile leis an brat a chur ar an meascán mar thoradh air, cur leis an gcéanna soy sauce, sicín, sú líomóide, cillí, céad gram an uisce. Os cionn mheán teas, a thabhairt chun boil, an lasair a laghdú agus cócaireacht mar deich nó cúig nóiméad go dtí go cooked cearc. Ansin, bain an fheoil, píosaí móra ginger agus gairleog, cuir an spionáiste agus cócaireacht do eile mar aon ní amháin le dhá nóiméad.

Anois, le chéile oinniúin glas le cilantro agus chop mín. Leag an meascán i moirtéal le ola glasraí agus salann a threascairt go dtí go réidh. Roinn an fheoil sicín cooled ina codanna, scaipeadh ar miasa, ansin Doirt brat agus séasúr déanach lus an choire meascán agus oinniúin.

anraith sicín le glasraí

Ar mhaithe le hullmhú béilí do an t-oideas, a chur:

- sé ghloine brat,

- dhá ghloine uisce,

- seacht gcéad gram de feoil sicín,

- clóibh déag de garlic,

- ceithre chéad gram de trátaí úr,

- trí pods de dearg nó buí clog piobar,

- 1.25 cumin teaspoon,

- trí cheathrú de teaspoon salann,

- leath teaspoon Piobar Cayenne,

- trí cheathrú de na cupán de ríse,

- sé spúnóg spúnóg mionghearrtha cilantro,

- trí tablespoon sú líomóide,

- ceann amháin tablespoon de piobar talamh.

Ceangail an t-uisce sa sáspan agus brat. Tar éis fiuchphointe, cuir an fheoil, gearrtha i píosaí móra, agus gairleog. Nuair a boils arís, a chur níos lú tine, a chlúdach agus suanbhruith mar sin go dtí feoil cócaráilte (thart ar cúig nóiméad déag). Anois, a chur amach ar an fheoil, agus tar éis dó fuaraithe, gearrtha i bpíosaí beaga.

Bain an garlic agus meileann sé le cumascóir chomh maith le aon trian de na cupán brat go dtí go aonchineálach. Ansin, tá puree chuir arís sa phota, na trátaí chopped agus piobair ag gabháil leis. salann Spice, cumin agus Piobar Cayenne. Tar éis fiuchphointe, cuir an rís, a thabhairt chun boil arís, an bhfuil teas sin níos lú agus cócaireacht leis an claibín dúnta go dtí rís bruite, thart ar cúig déag nó fiche nóiméad.

Anois cuir an sicín sa anraith, agus bhí sé ceangailte ag líomóide sú, lus an choire agus cillí, te suas nóiméad nó dhó. anraith sicín le glasraí réidh a sheirbheáil.

Anraith le sicín agus glasraí

A ullmhú:

- dó go ceathair píosaí sicín,

- beirt cairéid,

- beirt gairleog zubochka,

- dhá spúnóg bhoird ola glasraí,

- céad gram de pasta meánmhéide,

- trí chéad gram de spinach reoite,

- a jar pónairí bán stánaithe,

- leath de teaspoon paprika,

- a salainn beag, talamh piobar dubh.

Scafa agus cairéid nite gearrtha i stiallacha. Crush an garlic agus cainneanna gearrtha i slices. Fry an mais glasraí (seachas garlic) ola glasraí.

Cook an sicín. Sa an brat, cuir an garlic agus sauteed glasraí, suanbhruith ar feadh trí nóiméad arís. Ansin Corraigh i pasta. Fiuchphointe Leanann do eile seacht nóiméad. Next, cuir an spionáiste, clúdach agus mar sin de a shealbhú ar teas íseal ar feadh trí nóiméad.

Anois tilt na pónairí i criathar, a ligean ar an draein leachtach amach, arís eile, a sheoladh i an brat, piobar, salann, cuir an paprika agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile. Bhuel, sin uile. Tá do chéad chúrsa neamhghnách réidh. Garnish sé le greenery agus a sheirbheáil.

Anraith sicín le rís

Tóg sicín cileagram agus é a chur i gcoimeádán le dhá lítear uisce fiuchta saillte. Seo chomh maith leis an croí, muineál, boilg ghearradh, a ghearradh amach as na bileoga gais lovage, teaspoon de spíosraí, oiriúnach le haghaidh anraith. Ansin a thabhairt chun boil, bain an cúr agus suanbhruith ar feadh thart ar dhá uair an chloig go dtí go cócaráilte go hiomlán, agus ansin bain an brat sicín.

Leath cileagram de prátaí, glan, nigh go maith, gearrtha i ciúbanna.
Ceann bunch de Greens spicy, glan, nigh agus go mín chop. Anois a chur i brat fiuchphointe Greens spicy, prátaí, céad agus caoga gram de ríse gráin fada, a thabhairt chun boil agus suanbhruith ar feadh thart ar fiche nóiméad go dtí go cócaráilte go hiomlán.

Go gairid roimh chríochnú na cócaireachta, cuir an brat ae. feoil sicín ar leith ó cnámha agus bain an craiceann, gearrtha i bpíosaí beaga, a chur i anraith, teas sé agus séasúr le piobar, salann, cnónna nutmeg grátáilte, sprinkle le peirsil chopped. Gach rud - Is é do béile réidh le hithe.