Ag dul oideas leisciúil rollaí cabáiste le feoil mhionaithe

Tá go leor bealaí éagsúla cabáiste chun cócaireacht. Is dócha an chuid is mó clasaiceach - tá sé seo nuair a bheidh an stuffing le rís fillte i duilleoga cabáiste. Ach ar an mbealach seo - go leor am-íditheach. Dá bhrí sin, tháinig muid suas le chos atá ann cheana féin le fios an t-ainm féin - chos rollaí cabáiste leisciúil le feoil mhionaithe.

Cad tá siad compordach? Ós rud é go féidir cócaireacht rollaí cabáiste a bheith beagnach aon mhias: coire, friochadh uile, uile san uile oigheann. Lig dúinn machnamh ar oidis clasaiceach agus casserole.

A oideas clasaiceach

Comhábhair: mionfheoil ó muiceoil agus mairteola - 0.8 kg, sprouts úr, cabáiste follasach - 0.5 - 0.6 kg, rís - dhá thrian cupán, uachtar - 0.5 kg, oinniúin agus cairéad - amháin ag an am, greamaigh trátaí - trí spúnóg bhoird dubh piobar - salann 1/2 teaspoon - ceann teaspoon, blúiríní aráin caighdeánach.

Anois tá sé ina chos rollaí cabáiste leisciúil le feoil mhionaithe. Cuir an fheoil slisnithe oinniún, salann, piobar mhionaithe agus corraigh. Trí ar cairéid grater fíneáil glanadh agus freisin cur isteach ar an stuffing. Boil an rís in uisce saillte. Uasmhéid mín chop an cabáiste agus Doirt fiuchphointe uisce ar feadh trí nóiméad. Is é an t-uisce a dhoirteadh ansin de thalamh agus a chur leis an stuffing cabáiste, chomh maith titim ina chodladh Fig. Measc gach rud go dtí go réidh, séasúr le salann agus piobar. Anois, táimid ag a dhealbhú burgers, iad paniruem i breadcrumbs, Fry iad breis teas ard i skillet. Rósta líonta leathadh sa uile dhomhain oiled roimhe, Doirt anlann (urlár uisce-gloine, greamaigh trátaí, uachtar agus salann teaspoon leath) san oigheann agus bake ag 180 céim ar feadh 45 nóiméad.

Tá an t-oideas rollaí cabáiste leisciúil le feoil mhionaithe maith go mbeadh an mhias a bheith sásta a ithe, fiú iad siúd nach bhfuil cosúil cabáiste. Agus an gearrtha níos lú é, beidh an níos blasta an mhias a bheith.

oideas cabáiste Lazy ach ar bhealach nua - i bhfoirm casseroles

Comhábhair: mionfheoil ó muiceoil agus mairteola - 0.7 kg, cabáiste - 0.4 kg, uachtar 20-25% - 0.3 kg, rís - 0.15 kg, oinniúin - 2 píosaí, uisce - agus an dá cupáin leath spúnóg bhoird de ghreamú trátaí - ceann amháin tablespoon de siúcra - teaspoon amháin, piobar agus salann.

Anois, tá muid ag ullmhú rollaí cabáiste leisciúil. Chun tús a chur, a dhéanamh ar an anlann: measc an siúcra agus trátaí greamaigh le dhá spúnóg bhoird de uisce. Go mín mionghearrtha oinniún measctha le feoil mhionaithe, salann, piobar. Tá sé freisin ar an cabáiste is mín mionghearrtha, má tá sé ghrád gheimhridh - nóiméad amháin a líonadh le fiuchphointe uisce. Doirt fiuchphointe uisce ar feadh cúpla nóiméad, agus rís. Ar an bun an cabáiste leathadh oigheann, Doirt 1/4 anlann ciseal eile - Fig impregnate arís ar an feistis, ansin - stuffing, a Doirt iarmhar anlann. Bhácáil san oigheann, atá téite go 200 céim ar feadh 40 nóiméad. Freastal ag freastal ar sprinkle le luibheanna.

An t-oideas thuas rollaí leisciúil cabáiste le feoil mhionaithe - Is féidir le an-tapa, ach tá an próiseas a luathú tuilleadh más rud é an cabáiste agus oinniúin atá gearrtha agus casadh i grinder feola. Is féidir le Muc-talamh mairteoil, más inmhianaithe, in ionad sicín nó glasraí i gcoitinne - ó prátaí, soilire.

I bain éagsúla go bhfuil a n-oidis féin rollaí cabáiste éagsúil leisciúil tíortha Oirthear na hEorpa. Sa Carpathians, mar shampla, úsáideann sauerkraut, agus casadh sé amach an-bhlasta!