Uibheacha Fried: céim ar chos ar chéim le grianghraif

De réir dóibh siúd atá ag tosú ach a fhoghlaim na n-ealaíon cócaireachta, an ceann is coitianta agus uibheacha freisin go bhfuil an mhias is simplí friochta, is é an t-oideas a eolach go leor óna óige. Ach tá a fhios roinnt daoine cé mhéad tá bealaí éagsúla a cócaireachta. Mar shampla, nach mbeidh na is suimiúla acu.

An leagan clasaiceach

Fhios ag gach duine go bhfuil an éasca rogha tapaidh agus delicious sneaiceanna - a ubh friochta. Chos ar é an mhias is eol do fiú an hostess is inexperienced. Mar sin féin, tá an obair seo a nuances féin. Chun déileáil leo, tá tú chun dul tríd na céimeanna den phróiseas. An Chéad ní mór dúinn a ullmhú ar an príomh-chomhábhair. Ar an mhias beidh siad is gá ach dhá: 1 ubh amh agus slice de im.

Cén chaoi a bhféadfadh a leithéid de ullmhú uibheacha scrofa? Áirítear ar an t-oideas na céimeanna seo a leanas:

1. An Chéad is gá duit go maith te suas an uile. Má tá sé ar termospot, tá sé riachtanach chun fanacht go dtí go bhfuil a athrú ar an dath an táscaire.
2. Cuir ola i bpanna agus beagán dhíscaoileadh sé, gan fanacht le boil follasach.
3. Briseadh ubh, agus gur cúis buille ar an bhlaosc leis an taobh mhaol ar an scian.
4. Ardaigh an uile os cionn na tine thart ar 10 ceintiméadar.
5. Go mall a dhéanamh gluaiseachtaí ciorclán roinnt a dháileadh ar an próitéine go cothrom ar an dromchla uile. Chomh luath agus go bhfuil sé socraithe, is féidir leis an mhias a chur san áireamh go hiomlán réidh. Sa chás seo, an dath an próitéin, mar riail, athruithe ó teimhneach go bán.

Anois tú díreach lifted réidh a blade agus a chur ar aghaidh go dtí an pláta. Ba chóir Salann agus piobar mhias díreach sula n-úsáidtear. Níos Fearr, más rud é go mbeidh gach duine é a dhéanamh ar a gcuid féin a chur le do liking.

cuidiú fearais

Sa lá atá inniu, sa chistin a housewife nua-aimseartha go bhfuil a lán de na teicnící éagsúla, rud a chabhraíonn sí chun dul i ngleic leis an obair chrua na cócaireachta. Tóg, mar shampla, MICREATHONNACH. I gcás nach mbeidh sé deacair a cócaireacht ar omelet. Go háirithe má tá sé ina uibheacha friochta gnáth. Tá an t-oideas don chás seo na comhábhair chéanna: ubh agus ime.

Mar sin féin, is é an teicneolaíocht próiseas le beagán difriúil:

1. Cas ar an MICREATHONNACH te suas ina Bowl ar feadh 1 nóiméad.
2. Tóg an babhla agus go réidh a lubricate a dromchla le ola.
3. Briseadh ubh ionas go scaipeadh é go réidh amach ar phláta.
4. Ag baint úsáide as an barr an blade beagán buíocán Pierce.
5. Cuir an pláta sa micreathonn, dún an doras agus leag an lasc ama ar feadh 45 soicind. Más rud é le linn an ama nach bhfuil an próitéin compacted i gceart, is féidir leat a chur eile 15 soicind. Bhrí sin ní mór buíocán fanacht taobh istigh den leacht.

Tá gach chuid níos fearr chun cócaireacht ar leithligh, ionas go bhféadfadh an táirge go maith propechsya nach iompú isteach i mais shapeless.

uibheacha friochta le feoil

Má sraith caighdeán na gcomhábhar, cuir an fheoil, faigheann tú uibheacha friochta an-cothaitheach. Oideas le beagnach aon athruithe. Mar a d'fhéadfadh breiseáin a úsáid liamhás feola, bagún, ispíní nó aon. Beidh gach rud ag brath ar an mian phearsanta agus blas ar leith. An riachtanas is gá an tsraith seo a leanas de tháirgí:

2 uibheacha, 100 gram de liamhás, salann, 40 g ime, luibheanna úr mionghearrtha (peirsil, Dill) agus roinnt Piobar.

Ullmhú:

1. Ham go cúramach le scian géar a ghearradh i slices tanaí cothrom. Má tá tú díreach, mar shampla, bruite-deataithe ispíní, tá sé níos fearr chun ciorcail meileann.
2. I friochadh uile dea-téite, melt an t-im.
3. Cuir slisní liamhás agus díreach in aice a bhriseadh an uibheacha, a bheith cúramach gan damáiste a dhéanamh don buíocáin uibhe.
4. Is féidir le Táirgí a bheith go díreach piobar agus sprinkle le salann.
5. Beidh Cócaireacht a ghlacadh 2-3 nóiméad.

Ní mór an táirge críochnaithe a chur ar phláta agus a sheirbheáil, sprinkled le Greens mionghearrtha flúirseach roimh ré.

uibheacha scrofa le glasraí

I bhfómhar na bliana, nuair a tá sé in am chun an fómhar glasraí úra a chur leis go dtí beagnach aon mhias. Mar shampla, casadh sé amach trátaí an-bhlasta fried ubh. Is oideas le haghaidh an mhias simplí. Ar a cócaireacht Bíonn níos mó ná leath uair an chloig.

Agus mar an príomh-chomhábhair a úsáidtear: trátaí silíní, salann, uibheacha amh, fínéagar, luibheanna, im agus piobar.

A ullmhú Ní mór uibheacha den sórt sin mar seo a leanas:

1. Trátaí ghearradh ina dhá leath agus go héadrom sprinkle le fínéagar, mar sin ní dhéanann siad feoite agus a dath a choinneáil.
2. Chop an Greens.
3. teas ola i bpanna friochadh.
4. Bhriseadh go léir na huibheacha, ag iarraidh a choinneáil ar an sláine an buíocán. Is gá fanacht go dtí go bhfuil an próitéine maith a grab.
5. bianna Sprinkle le salann, add a Piobar beag agus barr le slisní trátaí ullmhaithe le luibheanna.

Ba chóir an mhias a ullmhú ar teasa íseal faoi na lid dúnta. An méid róstadh gach roghnaíonn leithleach le haghaidh féin.

uibheacha friochta le oinniún

Ag cur leis an liosta de shubstaintí so-ghalaithe na gcomhpháirteanna ina bhfuil, is féidir leat dul ar béile ngnáthnós isteach i dtáirge úsáideach le haghaidh sláinte. Dá réir sin comhábhar a úsáidtear go coitianta oinniúin glas nó peann oinniún. Is é an toradh uibheacha friochta an-bhlasta agus cumhra. Ceadaíonn Oideas le grianghraif rian amhairc gach céim den phróiseas. Ach ar dtús ní mór dúinn a ullmhú na táirgí go léir is gá:

2 uibheacha, 15 g margairín (nó blonag), salann, 20 gram oinniún (nó péire de gais peann glas), oinniúin talamh agus piobair.

Tosaíonn sé gach a bhfuil próiseáil miasa:

1. Ba chóir go mbeadh Pan a blonag maith rub nó go simplí a chur ar phíosa margairín agus é a chur trí thine.
2. Doirt oinniún treallach chopped agus go héadrom Fry sé.
3. A thiomáint na huibheacha agus fanacht go dtí na Falcons screamh bun beagán. Ina dhiaidh sin, is féidir leis an uile a chur as an pláta.

I gcás ina a oinniúin glas, nach bhfuil sé riachtanach ar leithligh le Fry, agus tá sé níos fearr a dhoirteadh ach an uibheacha.

"Dúnta" taobh Mostly suas

cuma an-bunaidh ar an pláta "dúnta" ubh friochta. Oideas le grianghraf sa chás seo ní mór a thuiscint go soiléir an gá atá le gach gníomh tiomanta. Maidir le freastal ar cheann de an mhias Éilíonn comhábhair an-simplí: 2 uibheacha amh, gráinnín salainn agus 17 gram an ola glasraí.

cócaireacht teicneolaíochtaí:

1. An chéad rud is gá duit chun peanáil trastomhas beag a chur ar an tine, ionas go bhfuil sé warmed go maith.
2. Doirt an ola agus fanacht cúpla soicind.
3. Cúramach briseadh na huibheacha isteach uile agus láithreach cuid dá n-salann. Ní mór dúinn iarracht gan a fháil chun an buíocán uibhe a sheachaint na spotaí geal gránna.
4. Chomh luath agus a thosaíonn próitéin dath a athrú, a chlúdaíonn an uile le clúdach.
5. Fan 10-15 soicind. Le linn an ama, ba chóir go mbeadh an comhchuibheas idir an leacht ama a thicken.
6. Bain an uile as an teas agus leag sé leataobh le fuarú ar feadh nóiméad amháin.

Tar éis gur féidir leat a thógann go sábháilte ar an lid agus aistriú na huibheacha críochnaithe i mbabhla.

arán fried

Gach mhias Ba chóir mhealladh aird na, ní hamháin blas iontach, ach freisin a gcuma. Tá bealach sách suimiúil ina táimid ag a fháil ubh friochta an-bunaidh. Is féidir leis an t-oideas a fhorlíonadh i bpanna le píosa aráin bán, a bheidh mar bhia do chineál an bhfoirm nádúrtha. Déan sé éasca.

Caithfidh sé cheana comhpháirteanna an eolas: 2 uibheacha 2 slices de arán (bán), salann, 40 g im agus piobar.

Is gá gach rud a dhéanamh go tapa agus go réidh:

1. An chéad rud is gá duit a te suas an ola i bpanna friochadh. Ba chóir tús a fhiuchadh.
2. Ag an am seo den slices aráin le poill gearrtha dí gloine traidisiúnta i gcruth ciorcail.
3. Na Fry preform mar thoradh air go dtí donn órga an dá thaobh.
4. Gan a bhaint an uile as an pláta, an poll ar gach píosa casúr ar an ubh.
5. Dhá nóiméad ina dhiaidh sin spatula a smeach an dearadh agus fanacht ar an méid céanna.

Mar garnish leis an ubh oireann go maith do glasraí úra.

comhoiriúnacht foirfe

D'fhéadfadh roinnt glasraí imirt freisin ar ról na an fhoirm a ullmhaíonn uibheacha friochta. Is céim ar grianghraif oideas ar chéim agus cur síos mionsonraithe de ghnáth ach thosaitheoirí leasmhara housewives. Beidh Cook a bhfuil taithí a bheith in ann chun cócaireacht a mhias gan deacracht, fiú amháin más rud é go mbeidh sé é a dhéanamh an chéad uair.

Mar mbun fostaíochta, ní a ullmhú ar dtús gach ceann de na táirgí: 2 piobair milis 4 uibheacha, 2-3 gram de salann agus 5 ml de ola glasraí.

Na céimeanna próiseas:

1. is gá chun an t-glasraí chéad rud, agus ansin a ghearradh a chroí, a bhaint de na síolta.
2. Ina dhiaidh sin, ní mór do gach pod bheith gearrtha go cúramach i fáinní a bhfuil tiús íosmhéid de ceintiméadar.
3. Ar réamhthéite ola uile workpiece Fry le lámh amháin. Ba chóir dóibh ach beagán browned.
4. Smeach na píosaí go dtí an taobh eile agus go réidh tiomáint isteach gach ceann acu ceann ar ubh amháin.
5. Salann mhias agus a dhéanamh tine níos lú.
6. Chomh luath agus a éiríonn an próitéine dlúth agus teimhneach, is féidir leis an uile a chur as an sorn.

ní mór do tháirgí críochnaithe athrú ach amháin sna plátaí, agus piobar, más mian, sprinkle le luibheanna chopped.