Trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann: oidis cócaireachta

Is Trosc feoil an-úsáideach le haghaidh an gcorp an duine toisc go bhfuil sé vitimíní, mianraí, próitéiní, aimínaigéid agus sailleacha. Lena chois sin, tá sé blas den scoth agus tá méid íosta de calories. Tá sé ar an gcúis seo, tá sé molta do gach nutritionists. Trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann - is é seo an t-ullmhúchán is fearr agus bua-bua ar an iasc iontach.

Prionsabail ullmhúcháin ginearálta

Trosc - iasc mór, nach cócaireacht de ghnáth go hiomlán. Is minic a úsáid filléid nó steaks. Leis an gcur chuige is féidir a cócaireacht san oigheann le glasraí trosc, oinniún, cáis, uachtar agus a leithéidí. D.

hostess Taithí molta trosc a ullmhú i scragall nó muinchille, ó fheoil íon beagán tirim. Glasraí agus oinniúin shaibhriú an blas na n-iasc, a thugann sé shaibhreacht. A ullmhú ar an t-iasc oireann go hiomlán go léir cineálacha de oinniúin: cainneanna, seallóidí glas, oinniúin. Maidir le juiciness mó réamh b'fhearr meats marinate. Sa chás seo, beidh an t-iasc ag am a soak suas an boladh de spíosraí agus beidh fháil blas nua.

Trosc a dhíoltar de ghnáth reoite, mar sin roimh cócaireacht ba chóir é a leáite ag teocht an tseomra nó i refrigerator. Má shocraíonn tú trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann chun cócaireacht, ansin tá sé iontach mar mhias taobh de ríse nó prátaí bruite.

Trosc le glasraí

Conas a cócaireacht an trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann? Tá go leor oidis, tá siad simplí go leor, agus dá bhrí sin a dhéanamh mhias blasta faoi bhfeidhm fiú duine gan taithí. Ar mhaithe le hullmhú na n-iasc agus glasraí is gá dúinn:

1. filléid Trosc - 0.8 kg.
2. Salt.
3. Thyme.
4. Cainneanna (cuid bán amháin).
5. Cúig prátaí.
6. Cúig cairéid.
7. Beoir - 260 ml.
8. Géar - 260 ml.
9. Piobar bán.
10. gais soilire.
11. Deich trátaí silín.
12. Tarragon.

Mo leek agus é gearrtha i fáinní tanaí. Foil dteacht na plátaí agus a leagan amach oinniúin ar a gcuid íochtair. filléid trosc Nigh, obsushivayut sé le tuáille páipéar agus le beagán cuir roinnt salann, cuir piobar bán agus tarragon.

Cleanse agus nigh na cairéid, ansin chop sé i ciúbanna. gais shred de soilire. Trátaí Nigh freisin agus gearrtha i leatha. Prátaí glan an slices agus shred. Nuair a bheidh na glasraí ullmhaithe, is féidir leo a bheith beagán de salann. Next, scaipeadh ar prátaí oinniún, filléad, soilire, cairéid. Le haghaidh gach scragall pláta mar a thugtar air mór a Doirt beoir beag, agus ansin lubricate an uachtar géar ar bharr na glasraí. Séasúr Barr le gach brainse de thyme agus clúdach le scragall. Trosc, oinniún agus cairéad san oigheann bake thart ar daichead nóiméad ag teocht de 170 céim.

Éisc le oinniúin agus cairéid

Trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann casadh incredibly delicious. Níl ach dhá glasraí go leor chun a fháil béile mór.

comhábhair:

1. A cileagram de trosc.
2. Cairéid - 5 ríomhaire.
3. Salt.
4. piobar dubh.
5. Ceithre bolgáin.
6. Maonáis - '90

Tá an mhias ullmhaithe go tapa agus go héasca. Ba chóir go Ullmhú tús le hullmhú na glasraí. Caithfidh siad a ghlanadh agus nigh, ansin an t-oinniún finely shinkuem agus cairéad shred ar grater, a úsáidtear le haghaidh ullmhú sailéid Cóiré.

Mo trosc agus carve, a bhaint eití, eireaball agus ceann. Gearr na codanna filléad agus é a chur ar bhileog bácála, greased. Ar bharr an salann iasc agus cuir na spíosraí. Tuilleadh ciseal leathadh an oinniún, Recoat gach maonáis, cairéid agus ansin chuir arís cuir maonáis.

Anois, seol muid an trosc le cairéid agus oinniúin san oigheann. Le linn na chéad bake iasc deich nóiméad ag 200 céim, ansin bhí ísliú an teocht go 180 céim, agus ullmhú le haghaidh eile fiche nóiméad. A ullmhú iasc a sheirbheáil le prátaí agus rís.

Trosc le Cóilis

Is féidir le Trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann a cooked leis an Chomh maith le chóilis.

comhábhair:

1. A cileagram de filléid.
2. Tá ceann beag cabáiste (dath).
3. Crua cáis - 220
4. Ola glasraí.
5. Uibheacha.
6. Oinniún - 1/2 kg.
7. greamaigh trátaí - '60
8. Bainne - 170 g
9. Cairéad - 350 g

Preheat oigheann go 190 céim. Big rub na cairéid glanadh agus oinniúin chopped. Ansin Fry iad i ola glasraí glasraí ullmhaithe go dtí go donn órga héadrom. An críochnaithe friochta a aistriú an soitheach le tuairteoirí ard bácáil.

Nigh an t-filléid faoi uisce agus obsushivayut le tuáillí páipéir. Gearr i bpíosaí beaga agus scaipeadh sraith de glasraí. Ar bharr mias salann agus piobar. Seol muid foirm haghaidh cúig nóiméad déag san oigheann.

Agus a dhéanamh é a ullmhú sa deireadh cabáiste, ag cur sé isteach florets aonair. Mo glasraí agus boil ar feadh deich nóiméad, poured ansin an brat agus cabáiste chopped.

I soitheach ar leith meascán ubh agus bainne, ag cur salann agus trátaí greamaigh. Beat go dtí mais go réidh. Filléid thógáil amach as an oigheann agus scaipeadh ar cabáiste mbarr, líonadh sé cothrom meascán ubh. Ansin Doirt an cáis ghrátáilte. Next, seol an fhoirm ar an oigheann do eile tríocha nóiméad. A luaithe a bheidh an barr a screamh órga, is é an t-iasc réidh, ar an tábla, is féidir é a sheirbheáil mar mhias ar leith.

Trosc le glasraí agus anlann

Is féidir leat cócaireacht san oigheann ar feadh cairéad trosc agus oinniún leis an Chomh maith sauce. Casadh an t-iasc amach an-juicy agus blasta.

comhábhair:

1. Trosc - 0.7 kg.
2. Piobar Ground.
3. Dhá oinniúin.
4. A teaspoon siúcra.
5. Uachtar - 230 ml.
6. Plúr - '30
7. Ola lus na gréine.
8. Dill.
9. Trátaí sú - 230 ml.

Oinniúin cleanse agus gearrtha i fáinní, cairéid agus shred ar grater (a úsáid grater haghaidh cairéad Cóiréis). Leáite trosc Burke, slicing i steaks. piobar Éisc agus salann, agus ansin paniruem i plúr. Ar steaks Fry uile te i ola glasraí go dtí go donn órga.

Ar friochadh glan uile ní mór duit Fry an oinniún. Nuair a bheidh sé réidh, é a bhaint le pláta agus a leagan amach cairéid. Ba chóir a thabhairt héadrom Fry. Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn foirm cuimse. Lubricates sí bun le ola agus leagfaidh an t-iasc, glasraí ansin fried.

I gcoimeádán ar leithligh, mheascadh an uachtar agus trátaí sú, gan dearmad siúcra, salann agus piobar dubh a chur leis. Mar sin, Doirt mhias anlann ar an bhfoirm bharr agus é a chur san oigheann. Éisc bhácáilte i leath uair an chloig. An mhias críochnaithe agus sprinkle le dill chopped. Freastal sé le sailéad nó is féidir a garnished.

Éisc i scragall

Tá go leor roghanna le haghaidh trosc le oinniúin agus cairéid cócaireacht, baked san oigheann. Recipes le grianghraif iúl duit a thuiscint go léir an nuances an phróisis. iasc an-bhlasta bhácáil i scragall. Le haghaidh a ullmhú is gá dúinn:

1. Trosc - 0.4 kg.
2. Dhá cairéid.
3. piobar bán agus dubh.
4. Salt.
5. Dhá oinniúin.
6. Peirsil.
7. sú líomóide - 30 ml.

Trosc nigh conablaigh agus gearrtha i codanna, ag deighilt na filléad as an iomaire. Glan an oinniúin agus shred sé i fáinní leath, cairéid agus rub. Preheat an oigheann.

Ullmhaigh an scragall, a leagan ar a chíche, clúdaithe le ciseal barr na cairéid agus oinniúin. Meascán de piobair brúite i moirtéal agus luibheanna gearrtha go mion. Sprinkle an t-iasc le peirsil ar a bharr, salann é, piobar, sprinkle le sú líomóide. Tar éis sin, an imill rocadh an scragall agus scaipeadh i bhfoirm pacáiste nó ar bhileog bácáil. Bhácáil iasc in oigheann réamhthéite ag 180 céim. Ullmhúchán Bíonn thart ar leath uair an chloig. Is é an mhias críochnaithe gearrtha i codanna agus bhí sé ag bord le glasraí bruite nó baked.

Trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann

Conas is delicious chun cócaireacht iasc? Stéig, baked san oigheann le líomóid agus glasraí a bheidh, ar teachtadh ag fiú iad siúd atá indifferent chun an t-iasc. Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

1. Steaks Trosc - 4 ríomhaire.
2. Sceallóga Prátaí - 20 g
3. Dhá cairéid.
4. Dhá oinniúin.
5. Peirsil.
6. Cáis - 120 g
7. mil leachtacha - le spúnóg bhoird.
8. Bán Fíon - 120 ml.
9. Spíosraí le haghaidh iasc.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Salt.

steaks éisc atá leáite, agus mo obsushivayut. Gach píosa rub maith le spíosraí agus piobar, a salainn beag é. Iasc Barr sprinkled le sú líomóide.

Glan an oinniúin agus semicircles shinkuem. Mo cairéid agus rub go mín. Lemon gearrtha i slices tanaí, ansin roinnt ina dhá leath. Fry ar leithligh i cairéid ola olóige agus oinniúin, ag cur mil agus líomóid. Ansin topped suas le fíon agus séasúr le piobar agus turmeric ar fad. Measc na comhábhair uile agus suanbhruith ar teas an-íseal.

A chur le foirm domhain, ramhar le ola agus a chur i bun an steaks ullmhaithe. ciseal barr na n-iasc a dhúnadh glasraí rósta le líomóide. Seol muid mhias ar feadh deich nóiméad san oigheann.

Idir an dá linn, léirscrios cáis agus prátaí sceallóga, iad a mheascadh. Glacann muid amach an uile agus sprinkle le meascán de glasraí agus criospaí cáis. Next, seol an fhoirm ar ais san oigheann agus cócaireacht an t-iasc do eile fiche nóiméad. Is é an mhias críochnaithe maisithe le peirsil. A leithéid de go leor trosc chos simplí le oinniúin agus cairéid san oigheann chun cabhrú le déileáil le hullmhú hostess fiú gan taithí.

Trosc le uachtar agus glasraí

A ullmhú ar an t-iasc succulent, ní mór dúinn táirgí den sórt:

1. Trosc - 1/2 kg.
2. Oinniúin - 230 g
3. Ola olóige.
4. Cairéad - 200 g
5. piobar dubh.
6. Dhá uibheacha.
7. Salt.
8. Uachtar (is féidir a ghlacadh 20%) - 120 ml.

Gearr an oinniún agus cairéad agus ansin Fry na glasraí i ola olóige. Ag deireadh salann agus piobar. Measc na huibheacha agus uachtar, whisking go dtí go réidh.

Mo iasc agus gearrtha i codanna. chuir muid iad a chur ar bun an múnla, ag cur salann agus piobar. chlúdach barr le sraith de filléid glasraí rósta agus Doirt an mais ubh-creamy. Cuir foirm in oigheann dea-téite. Cócaireacht mhias ag 180 grudusov. Is é an mhias críochnaithe sheirbheáil ar an tábla le glasraí úra nó aon garnish.

Leideanna agus cleasanna

Cócairí Moltar do leanúint rialacha áirithe, trosc ullmhú:

1. Ba cheart Éisc thabhairt chuig an tábla ach te mar gheall ar, tar éis cooled síos, cailleann sé go tapa a blas.
2. Bake trosc i uachtar blas géar nó uachtar, is féidir leat a fháil ar mhias a bhfuil blas creamy íogair.
3. Chun a shárú an boladh unpleasant na n-iasc a chabhróidh leat líomóid.
4. Chun bhí trosc juicy, is féidir é a boil roimh an chócaireacht.
5. Ag baint úsáide as chum bácáil nó scragall ligean duit a fháil ar mhias juicy.
6. Trosc tapa go leor ullmhaithe, mar sin ní féidir leat overdo sé san oigheann, nó ní bheidh an t-iasc a bheith an-tirim.
7. Ní mór iasc a ullmhú a fháil amach as an oigheann agus a chlúdach le clúdach agus d'fhág ar feadh deich nóiméad. Mar sin, is féidir leat a fháil ar filléad juicy.

in ionad epilogue

San Airteagal seo, ní mór dúinn a tugadh roinnt roghanna le haghaidh trosc le oinniúin agus cairéid san oigheann chócaireacht. Recipes le grianghraif a ligean leat tuiscint a fháil ar an nuances na cócaireachta. iasc Gceart bhácáilte le glasraí - mhias an-bhlasta agus sláintiúil, dietolagami molta. Tá súil againn go mbeidh ár n-oidis chur ar do theach cookbook.