Trátaí mhiotail Fuar - traidisiúin d'aois

In ainneoin an bhfíric go leanann an tsochaí chun dul ar aghaidh, agus tá saol na teicneolaíochta agus na teicneolaíochta nua á fheabhsú i gcónaí, tá traidisiún caomhnú baile fós go mór beo é féin. Ar ndóigh, is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an táirgí sa siopa, ach ullmhú lena lámha féin cosúil an-bhlasta. trátaí mhiotail Fuar - tá sé oidis maith d'aois de blanks seo glasraí. Smaoineamh ar a lán daoine go bhfuil mar gheall salann ach mbaisceanna mór de trátaí i bairillí. Ach is féidir leat úsáid a bhaint as prócaí gloine simplí.

trátaí glas Solim

Glasraí cócaráilte fhaightear ar an mbealach seo agus spicy beag géar. Go sonrach, beidh siad achomharc a dhéanamh dóibh siúd a cuimhneamh ar an blas na pickles ó bairille. Shailleadh trátaí glas modh fuar éilíonn oiliúint chun na bianna ar nós úr glas finéal, peirsil, basil, piobar, gairleog agus horseradish. An banc atá leagtha trátaí glas agus iad a chur idir spíosraí agus le luibheanna áfach. Gach líonadh le sáile fuar. A cócaireacht air ní mór duit an salann agus siúcra. Ag brath ar an méid is gá d'sáile a ghlacadh spúnóg amháin mór de na comhábhair ceann lítear uisce. Ansin, tá an meascán a líonadh i cannaí agus claibíní rolla suas. Thart ar 2 lá, a choinneáil ar na trátaí te. Nuair a bheidh an sáile thicken, iad a chur in áit fhionnuar. trátaí mhiotail Fuar éilíonn níos mó ama ná mar a te. De ghnáth, is féidir an mhias blas ach amháin tar éis 30-40 lá.

Má tharlaíonn ón an bairille

Ní Recipes shailleadh trátaí próiseas fuar ag teastáil comhábhair speisialta. Tá gach rud ach an chuid is mó traidisiúnta, tá gach housewife. Chun tús a chur, roghnaigh muid torthaí. Ba cheart go mbeidís de méid mheán agus ní overripe. Mar an t-oideas is gá freisin fréimhe horseradish, duilleoga currant, piobair te, gairleog, dill agus salann. Trátaí maith ní, a ghearradh glasraí agus horseradish fréimhe trí ar grater. Gairleoige agus piobar purify agus a ghearradh i bpíosaí (ar aon mhéid). Is féidir le líon na luibheanna agus spíosraí a choigeartú ar do chuid féin. Bain sult as blas níos spicy agus pungent - a chur níos mó. Bainc réamh-nigh agus aimridiú. Anois a chur ar bun gach ceann acu a spice beag, piobar agus gairleog, horseradish grátáilte, agus ansin a leagan ar an trátaí. Is féidir leis na sraitheanna a bheith alternated.

Ullmhú againn an sáile. I gceann lítear uisce a chur 1 spoonful de salann. Ba chóir sáile boil, ansin cool. Tar éis sin, Doirt sé isteach sa phróca. Cúlchiste againn an trátaí i seomra ar feadh dhá lá, ní Clúdaíonn rollta. Más gá, sa phróiseas coipthe ina a athlíonadh an sáile. Ansin dún an próca agus bain in áit fuar. trátaí mhiotail Fuar Éilíonn salannú ar feadh 30 lá ar ullmhacht iomlán.

Quick agus blasta

Tá an t-oideas an-tapa. Tóg an lár, trátaí tiubh agus iad a ghearradh i gas, ag déanamh dúlagar beag. Glan an garlic agus é a ghearradh go mín. Is garlic beag nascadh le salann. Beidh ort freisin ceachtar an glas (ar a laghad dhá chineál). Is gá a mín Gríscín chomh maith agus meascán leis an garlic. Anois gach trátaí recess leagan salann gairleog. Tá an cumas chun shailleadh ciseal chur agus salann gairleog glas. Seo "mhaolú" atá leagtha trátaí. Ós rud é athrá ciseal ag ciseal. Socraigh yoke barr agus fhágáil ar an seomra. Is bealach fionnuar chun trátaí shailleadh tapa - ach 12 uair an chloig.