Sicín grilled

Barbecue - tá sé an-áisiúil, agus ullmhúchán is tábhachtaí tapa miasa éagsúla. Ar an gcéad amharc, d'fhéadfadh sé cosúil tasc deacair. Ach nach bhfuil an réaltacht sin. Tá an tAirteagal seo ach a chruthú dó. Mhias, a bhfuil cur síos in alt ar a dtugtar "sicín grilled", gach duine is fearr leat! Sula bhféadfaí rud éigin mar sin a ullmhú san oigheann, Anois tá gach housewife an cumas chun cócaireacht nastoschee sicín friochta ar spit.

D'úinéirí na n gríoscáin leictreacha tasc béilí a ullmhú i bhfad níos éasca. Ós rud é go léir go bhfuil gá - a phiocadh suas agus a leagtar an teocht ar an scála i gceart, agus go dlúth ina dhiaidh sin chun a chinntiú nach bhfuil an mhias dóite. An mbeidh an chócaireacht a dhéanamh ar an grill, thar tine oscailte, tá sé riachtanach chun breathnú ar roinnt pointí. Mar shampla, a úsáid ach adhmad tirim go hiomlán mar connadh, go speisialta oiriúnach chun gual críche a ceapadh dóibh. Kindling le meascáin speisialta gás contraindicated go hiomlán mura bhfuil aon dúil a ithe feola leis an blas na gásailín, an chuid is mó iontach rogha - a clasaiceach, is é sin an úsáid a bhaint as páipéar.

Anois, go díreach le hullmhú na miasa. Éileoidh sé seo le beart amháin sicín, seasoning agus salann. Is é seo an rogha éasca. Más mian leat rud éigin neamhghnách agus beagán níos blasta chun cócaireacht, is féidir leis an sicín marinate roimh an chócaireacht.

Má roghnaíonn tú an dara modh, ní mór ar dtús a dhéanamh ar an marinade. Níos fearr gan a cheannach réidh de dhéantús an, is léir go mbeidh am a a shábháil, ach tá go leor réidh de dhéantús an marinades neamhíonachtaí agus salainn éagsúla, nach bhfuil an-úsáideach le fear. A ullmhú ar an marinade cileagram amháin de feoil gá: leath cupán soy fínéagar, 2 spúnóg bhoird de sú líomóide, 4 spúnóg siúcra, b'fhearr donn 3 clóibh de garlic, salann chun blas agus 1 teaspoon ola sesame. Ní mór do gach comhábhair a mheascadh le chéile i gcoimeádán, is féidir síos lena gcur ar an tine. Laistigh de thart ar dhá nóiméad a bhí an meascán a théitear. Tar éis sin, tá an todhchaí "sicín grilled" a chur i gcoimeádán agus poured fuarthas marinade. Sa stát, ba chóir an fheoil a bheith chomh fada agus is féidir, go hidéalach i thart ar 12 uair an chloig. An níos faide, an níos blasta a bheidh sé. Sula dtosaíonn tú friochadh, leis an fheoil taise iarmharach as oifig tuáillí páipéir, sprinkle ansin é le spíosraí speisialta agus le luibheanna áfach. Maidir leis spíosraí, an meascán is fearr de sicín grilled le Rosemary agus tarragon. Má tá fonn a thabhairt ar an mhias blas tangy agus spicy, is féidir leis an fheoil a rubbed le Chili, lena bhfuil an rud is mó gan overdo agus a d'oirfeadh spíosra meascán Piobar Cayenne. Beidh Turmeric a thabhairt ar an fheoil dath yellowish delicious.

Nuair nach bhfuil an meascán marinade a úsáidtear, tá sé molta féidir go fóill ar feadh tamaill a chur ar an sicín in áit fhionnuar, fiú spíosraí amháin grátáilte agus salann.

Is féidir le sicín grilled ar skewer a ullmhú an-simplí. An difríocht amháin as an grill gualaigh is go bhfuil sé réamh-chónaisceann iatán speisialta don shin agus tá sé fillte ar fud cúpla uair, ní raibh bata chun na sciatháin. Is gá, dá bhrí chosc dehiscence é le linn cócaireachta ar spit.

Cibé rud a d'bheith grilled, traidisiúnta nó leictreach, is é an rud is mó gan ligean an teorainn ar a theas a grill nach bhfuil an sicín seal i rud éigin cosúil le coals.

Ba chóir an teocht i rith friochadh i grill leictreacha a bheith thart ar 150 céim, nó beagán os a chionn. Tá Sicín grilled ag teocht sórt ullmhaithe de ghnáth uair go leith. Tar éis tá sé riachtanach a ghearradh ar an fheoil i bpíosaí beaga, add a mhias taobh, cosúil le prátaí, agus a sheirbheáil. Tá gach duine ar mhias is fearr leat réidh!