Trátaí i geilitín gan steiriliú. oidis chócaireachta

Go minic, tá na trátaí a leithéid de méid mór nach bhfuil go hiomlán in oscailt buidéal. Is iad na úr, anlainn agus sailéid blasta, ach ní cosúil le do marinating. Go leor housewives ag tabhairt aghaidhe fadhb den chineál céanna. Ach le blianta beaga anuas a cruthaíodh go leor oidis a fhadhb seo a réiteach. Is féidir leat a ghearradh go sábháilte na trátaí i bpíosaí, a chur i bpróiseáil, fiú pléasctha agus a ullmhú le haghaidh na trátaí gheimhridh stánaithe in geilitín gan steiriliú. Faighimid toradh an-mhaith.

eolas ginearálta

Geilitín stealladh go leor leachtach, ní dhéanann sé na trátaí céanna ar dhlús agus comhlíonfaidh sé le siopaí feidhm adapter na píosaí trátaí i sláine. Tá siad i go bhfuil sé láidir, go héadrom saillte, blas sweetish, ní crawl. Is éard atá tábhachtach do roinnt housewives a dhéanamh an t-oideas, is féidir leat a roghnú aon cheann de trátaí: faoi bhun caighdeáin, ach tá an dearg agus aibí, beagán millte, pléasctha.

Beidh mhias cócaráilte achomharc a dhéanamh dóibh siúd a fearr an fómhar gheimhridh bunaidh, agus níl sé teoranta dóibh seaming traidisiúnta. Maith go leor, a ligean ar tús a cócaireacht trátaí i geilitín gan steiriliú.

An chéad chos trátaí i réitigh geilitín

Ar-lítear jar, ní mór dúinn: trátaí, leath oinniún, dhá clóibh de garlic, dhá duilleoga bhá, ceann amháin tablespoon geilitín, cúig stuif dubh de Piobar milis, dhá spúnóg bhoird de ghaineamh siúcra, le teaspoon an ceathrú cuid de aigéad citreach agus salann tablespoon. An t-oideas le haghaidh conas a ullmhú glóthach trátaí sa gheimhreadh gan steiriliú, i láthair thíos.

1. Mo trátaí, eireabaill bhaint agus gearrtha i slices, b'fhearr mór.
2. Ag bun prócaí sterilized chur gairleog agus oinniún fáinní, líonadh suas leath trátaí.
3. Doirt an geilitín ar barr agus ansin barr go bun - trátaí.
4. Ullmhú againn an sáile. Chun seo a dhéanamh i bpanna beag ar é a lítear amháin uisce poured, Doirt salann agus siúcra.
5. Nuair a chuirfear piobar agus bá duille, ar feadh roinnt nóiméad a fhiuchadh go dtí go bhfuil an salann agus siúcra tuaslagtha go hiomlán.
6. Doirt isteach i gcoimeádáin a bhfuil an méid atá ag teastáil de trátaí sáile agus pasterizuem 15 nóiméad.
7. Ag doirteadh aigéad citreach, is féidir a chur in ionad le fínéagar, agus rolladh suas claibíní. Bainc dul thar agus wraps blaincéad.
8. Nuair a bhíonn na trátaí fionnuar, iad a bhaint le haghaidh stórála in áit fhionnuar. Trátaí sa geilitín sa gheimhreadh gan steiriliú réidh.

An mhias, cosúil leis an sailéad eggplant, tkemali - sneaiceanna glasraí den scoth ionas gur féidir leat inexpensively agus go tapa beatha teaghlach sa gheimhreadh, ag cur leis garnish.

An glóthach trátaí dara oideas

Ag an próca trí lítear, ní mór dúinn: trátaí, uisce - 900 gram de geilitín - dhá spúnóg bhoird de fínéagar - 60 gram siúcra - ceithre spúnóg bhoird de salann - le spúnóg bhoird. trátaí i geilitín Cócaireacht gan steiriliú. Roinn an t-uisce ina dhá chuid. I geilitín sáithithe amháin sa chás eile - gach rud eile. Téigh an geilitín dtí 80 céim, an dara leath a thabhairt chun boil agus mheascadh le chéile. trátaí Chop, idir an sailéad. Cuir Dill, piobar, bá duille agus peirsil leis na cannaí bun barr - oinniún, gearrtha i slices agus Doirt sáile te. An mbeidh an táirge críochnaithe a ithe go tapa, is féidir leat a dhéanamh gan steiriliú. Sa chás ina bhfuil caomhnú an gheimhridh, steiriliú 20 nóiméad.

Trátaí le piobar glóthach sa gheimhreadh

Is éagsúlacht Little ár n-oideas. Ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: glasraí - ar an tsúil, bunaithe ar mhéid na scáthanna fearthainne dill, gairleog - cúpla clóibh, duilleoga currant, peppercorns, bá duille, geilitín - ceann amháin tablespoon, leath gloine uisce; marinade - lítear d'uisce, piobar, fínéagar - 150 ml siúcra - ceithre spúnóg salann - ceann amháin tablespoon. Ba cheart duit a fháil trí cannaí leath-lítear. Fhómhair trátaí i geilitín sa gheimhreadh gan steiriliú. Na prócaí sterilized leagan ar an bun an garlic, dill, bá duille, piobar, duilleoga currant. Líon isteach an geilitín leath gloine uisce agus fanacht go dtí an swells. Gearr an trátaí ina cheithre chuid ngach, clog piobar gearrtha i stiallacha. iad a chur chuig muid go dtí na bainc. Anois, ní mór dúinn a ullmhú marinade: measc an t-uisce le fínéagar, siúcra, salann, geilitín ata. Teas sé os cionn mheán teas, a thabhairt chun boil, ach nach gá iad a bruite. Líon isteach prócaí agus rollaí iad.

Trátaí i réitigh geilitín

Tá an t-oideas a lifesaver fíor dóibh siúd trátaí nach bhfuil a rolladh suas ar an ngnáthbhealach: le lochtanna, scoilteanna, an-mhór. Ag Tosú! Gearr nite trátaí leatha nó ceathrúna, agus is féidir iad figiúirí treallach. Cuir ar an bun an labhras bainc agus fáinní onion éagsúla. Ní gá duit i bhfad, ar shlí eile is féidir leis an blas dul dona. chuir muid trátaí. Cócaireacht líonadh geilitín sáithithe in uisce te bruite, bunaithe ar an ríomh a théann leath spúnóg bhoird le jar lítear. Táimid ag fanacht leis an swelling agus a dhíscaoileadh. Boil sáile, wherein aghaidh an lítir an uisce a chur spúnóg bhoird de shalann agus dhá spúnóga spúnóg siúcra. Réidh Doirt an geilitín sa sáile fiuchphointe, agus láithreach mhúchadh an tine. Doirt an mar thoradh air a líonadh i prócaí. Cuir teaspoon fínéagar i jar quart, a chlúdach le clúdach agus é a sheoladh chuig an steiriliú. Ansin, táimid ag tarraingt amach agus rolladh suas. Beidh Tomatoes i geilitín gan steiriliú a choinneáil, mar atá i gcás roimhe sin, i níos lú ama.