Taosráin Puff le ham agus cáis

Bácáil de taosráin puff heisceachtúil tairisceana agus delicious. Déantar é ní hamháin le milis, ach le líonta salainn. Tar éis an fhoilsiú inniu a léamh, beidh tú ag foghlaim conas a ullmhaíonn taosráin puff le ham agus cáise.

Rogha le Suluguni

Is féidir an t-oideas seo a fháil go díreach do mhná tí gnóthach, nach bhfuil an deis acu go leor ama a chaitheamh ag an sorn. Ar sé, is féidir leat pastaí bog a dhéanamh go han-tapa agus go héasca le leá cumhra, leá i do bhéal. I gcás gach ceann de do theaghlaigh fuair píosa delicious, téigh go dtí an siopa roimh ré agus na táirgí go léir is gá a cheannach. An t-am seo ba chóir duit a bheith ar do mhéara:

• Dhá chéad gram de liamhás.
• An ceathrú cuid de phacáiste im.
• Céad gram de chaise suluguni.
• Ceann mór oinniúin.
• Ceithre chéad gram de taosráin puff críochnaithe.

Níor aimsigh brónna bácáilte le hamás agus cáis úr agus blaise, ní mór duit an liosta seo a fhorlíonadh le salann, piobar dubh úr agus peirsil úr.

Cur síos ar an bpróiseas

Gearrtha oinniún réamh-nite agus brushed i gciúbanna beaga. Déantar an rud céanna leis an liamhás. Brúitear suluguni ar grater mór.

Leagann oinniúin agus liamhás snoite ar phain friochta téite, greased saibhir le im, agus Fry, gan dearmad a dhéanamh ar shíor. Ag an deireadh, cuirtear peirsil chopáilte ansin. Tar éis sin, baintear an t-aonán friochta as an tine, sprinkled le suluguni grátáilte, salann, piobar agus measctha arís.

Taos siopa réamh-dí-dídeáilte a scaipeadh ar an mbord, a scaipeadh le plúr, agus sraith tanaí a rolladh amach. Tar éis sin, gearrtar é i dronuilleoga beag. Cuir i ngach ceann díobh i lár gach ceann acu agus na toirí os coinne a shealbhú go réidh. Aistrítear taosráin phóca sa todhchaí le hamás agus cáis go tráidire bácála, cuirtear an bonn ina smeartha le h-im, agus cuirtear an t-oigheann go dtí an oigheann teasa. Bácáil iad ar feadh ceathrú uair an chloig ag céad ochtó céim.

Rogha le ubh

De réir an t-oideas a thuairiscítear thíos, is féidir leat pastaí croí agus blasta a ullmhú go tapa. Tá siad go maith mar go bhfuil siad déanta as táirgí saor inacmhainne, agus tá an chuid is mó acu i gcónaí i ngach cistin. Ina theannta sin, is féidir páirtí tae teaghlaigh agus tábla Fhéile a sheirbheáil orthu. Sula dtosaíonn tú ag obair, déan seiceáil má tá do theach ann:

• Dhá chéad agus caoga gram de cháis na Rúise.
• Leath taosráin puff siopa.
• Dhá chéad gram de liamhás.
• Péire uibheacha cearc úr.

Ina theannta sin, caithfidh tú roinnt oinniúin glas, ola glasraí, salann beag agus spíosraí. Buíochas le láithreacht na gcomhábhar seo go mbeidh taitneamhach taitneamhach ag bataí áitiúla le liamhás agus cáis.

Seicheamh na ngníomhartha

Ar an gcéad dul síos, caithfidh tú boil, fuaraigh, craiceann agus ubh cearc amháin a chosc. Beidh sé de dhíth chun an líonadh a ullmhú. Tar éis sin, i mbabhla amháin, cáis gráta, liamhás mionghearrtha, oinniúin glas mionghearrtha agus uibheacha bruite gearrtha le chéile. Tá sé seo go léir saillte, peppered agus measctha go maith.

Ar an dromchla oibre, scaiptear go mór le plúr cruithneachta sifted, scaipeadh amach an taos thuasluaite, é a rolladh isteach i sraith tanaí agus gearrtha i dronuilleoga nach bhfuil ró-bheag. Cuirtear leathán bhoird amháin ar an líonadh ar leath de gach ceann acu agus clúdaítear le dara cuid den taos. Ansin déantar na h-imill a sprinkled go héadrom le huisce fuar agus iad a cheangal go cúramach.

Tar éis sin, cuirtear na piaraí sa todhchaí le hamás agus cáis le huibhe amh buille, scaiptear ar thráidire bácála, agus cuirtear a chuid bun le ola glasraí, agus cuirfear iad chuig oigheann réamhtheáite. Táirgí a bhácáil ón taosráin puff ceannaithe ar feadh thart ar fiche nóiméad ag céad nócha nóiméad.