Spúinse Císte le úlla

Is chumhra, tairisceana agus císte an-bhlasta le úlla ann a cheer suas duine ar bith. Is é an t-oideas a ullmhú ar an eolas, b'fhéidir, do gach: agus a máthair agus seanmháthair agus chomharsa ar an tuirlingt, agus fiú Boss dian.

Ach bakes gach bean sí ar bhealach ar leith. Gach ceann acu Tá a chuid féin chos ar brioscaí - an chuid is mó ceart agus is beloved. San Airteagal seo, beidh orainn léiríonn tú conas a bhácáil brioscaí traidisiúnta, chomh maith le roinnt de chomhábhair breise: úlla, rísíní agus cnónna. Tá na oidis simplí agus bunaidh.

Ní féidir an chuid is mó de dúinn a dhiúltú ón briosca freshly bácáilte. Agus é seo a thuiscint. Chomh maith leis na cáilíochtaí blas iontach, tá stór fós an chuma ar leith. Cén fáth boast? An gceapann tú go bhfuil aschur de na bácála?

Creideann roinnt daoine nach bhfuil cócaireacht císte bia le úlla agus go crua chun a thabhairt do gach duine. Mar sin féin, nach bhfuil sé. Go deimhin, cloí go soiléir leis na treoracha le haghaidh a ullmhú agus ag breathnú go docht go léir cion agus ord, mar thoradh air sin, is féidir leat a fháil ar an mhias foirfe. Mar sin, déanaimid ár ndícheall.

Císte Classic le úlla

comhábhair:

• plúr - 1-1.5 cupáin;
• uibheacha - 5 píosaí;
• Úlla - 3 píosaí (aigéadach agus mór);
• siúcra - gloine;
• buíoc - 1-1,5 st. spúnóga;
• breadcrumbs - tablespoon;
• fanaile siúcra - mála;
• siúcra icing (le haghaidh maisiú) - 1 tbsp.

Le brioscaí na comhábhair go léir go soiléir. Lig dúinn machnamh anois níos mionsonraithe ar an teicneolaíocht a ullmhú.

Próitéiní scartha ó na buíocáin. Ansin, buille buíocáin uibhe le huisce fuar (3 nó 4 spúnóg), siúcra (3/4 cupán), agus siúcra fanaile. Whisk le cúr bán. Chun an meascán, cuir an siúcra atá fágtha agus buille arís leis an meascthóir. Ba cheart Pena a fháil sa deireadh an-láidir.

Anois, ní mór dúinn a chur leis an whites, corraigh go maith agus go mall Doirt an plúr (ag teastáil sifted). stáin bácála a chur greased le margairín, sprinkle ansin le breadcrumbs agus go réidh Doirt an taos mar thoradh air.

Líonadh. Ba cheart Úlla a ní, peeled (cé go bhfuil sé seo roghnach), chomh maith leis an croí, gearrtha ansin i slices néata agus aistriú an taos go réidh.

Is féidir leat a sheoladh ansin ár císte san oigheann. Bhácáil ba chóir go mbeadh níos mó ná 25-35 nóiméad ag teocht de 180 C. An ullmhacht Léiríonn screamh briosca pink. Is féidir sé toilteanach a sheiceáil le cabhair ó chluiche: tá sé riachtanach a Pierce an taos, agus ansin tarraing amach má d'fhan an cluiche thirim - ansin spúinse císte le úlla réidh.

Daoine a shíniú: Ná oscailt i rith na briosca bácála agus is féidir le pastries chailleadh a cruth (ach titim).

Chomh luath agus go dtuigeann tú go bhfuil an císte baked - bhaint amach le haghaidh as an oigheann é. Thabhairt dó fuarú beagán. Bain as an múnla níos fearr cheana féin fuaraithe císte spúinse, agus ina dhiaidh sin ba chóir é a sprinkled le siúcra powdered (sieved trí strainer).

éagsúla brioscaí

Ina ionad sin, is féidir leat úsáid a bhaint úll líonadh rísíní, cnónna, nó, mar shampla, ar uachtar. Le rísíní agus cnónna císte baked ar an mbealach céanna mar atá le úlla. Conas is féidir císte spúinse le uachtar - beidh orainn leanúint ar aghaidh.

Tá taos Ní gá ullmhú de réir phrionsabal chéanna atá leis san oideas roimhe. Is féidir linn a rá ach an t-oideas bunaidh de uachtar, oiriúnach mar sraith de císte spúinse.

Is féidir leat a dhéanamh uachtar líomóid. Chun go mbeidh ar a ullmhú de dhíth: líomóid (mór), siúcra (1-2 cupáin), ubh (ceann amháin), Im (caighdeán - 200 gram) agus paicéad siúcra fanaile.

An Chéad is gá duit a pióga an líomóid (le craiceann), ansin cuir na comhábhair atá fágtha ceann ar cheann. Gach meascán go dtí go réidh agus a sheoladh chun cócaireacht ar teas íseal. Ní mór don uachtar a bheith de shíor stirring, mar sin ní dhéanann sé a fháil lumpy agus nach dóite, cead ansin fuarú agus lubricate an brioscaí.

Bon appetit!