Rollaí Císte agus sushi (grianghraf san alt)

Tá ealaín na Seapáine sa lá atá inniu a bunaíodh an-daingean i gcríoch na Rúise. Ní gá mórán daoine cosúil sushi nó rollaí. I, ar a laghad, faigheann, aonaid eisiach, a dúirt go bhfuil siad indifferent leis na delights. Ach ós rud é an chuid is mó meas go fóill miasa Seapáinis, a chuireann rogha suimiúil a mheas, mar rollaí cáca. Ní dhéanfaidh aon ní casta, agus bunaidh!

Sweet nó blas goirt amháin

Ar dtús, ní mór duit cinneadh cén cineál císte is mian leat a rollaí a dhéanamh. An mbeidh sé cácaí traidisiúnta milis go léir, nó fearr leat rollaí le soy sauce. Nó b'fhéidir a réiteach an gceist seo trí vótáil teaghlaigh?

Ach braitheann do chinneadh go hiomlán ar shraith de tháirgí atá riachtanach le haghaidh cócaireachta. Ach ós rud é nach bhfuil a fhios againn ar an méid a leagan cosc a chur ort do rogha, a chuirimid ar fáil duit dhá oidis ar conas a cócaireacht císte rollaí agus sushi. Ach roimhe sin, an tairiscint céanna a mhíniú a cruth agus struchtúr.

rollaí císte. Grianghraif de foirm agus struchtúr

Ar dtús, tá dhá phríomhrogha d'ullmhú an mhias. An Chéad - tá sé seo nuair atá na táirgí a roghnaíodh do na sraitheanna císte Cruachta agus tá leagan réidh struchtúr daingean, ar cheart nuair a chuirtear ar an tábla a ghearradh go cúramach le scian géar ar an triantán (más babhta císte) nó cearnach (más cearnach) píosaí.

An dara rogha - tá sé seo i gcás an císte na gcuideachtaí ó rollaí agus / nó talamh ar leith. Mar sin, ar dtús tá sé ag ullmhú le líon mór de rollaí (sushi) agus ansin go bhfuil siad cuideachtaí álainne ar mhias álainn i bhfoirm císte. Is féidir le uirlisí a bheith ar cheann-scéal, ach tá cáca níos áille cosúil le nuair nach bhfuil sraitheanna éagsúla. Seo a leanas samplaí de pictiúir de na chéad agus an dara embodiment. Dtuigeann tú an difríocht?

Is é an iar-éasca a dhéanamh sa bhaile, mar a casadh nach bhfuil gach duine a rollaí a dhéanamh go réidh agus go hálainn. A dara rogha, is féidir leat socrú an teach ar tábla Fhéile ceannaíodh ó rollaí. Bhuel, nó dá gcuid féin, má tá tú máistreacht an eagna den ealaín na Seapáine.

Maidir leis an cruth, ansin a fhoghlaim go léir grianghraif den Airteagal seo agus a fheiceáil nach féidir a bheith ach an-difriúil airde cruthanna císte nó imlíne, ach na rollaí féidir iad féin a chumrú mar bhabhta traidisiúnta nó croí-chruthach. Is féidir leis an rogha deiridh a ullmhú dinnéar rómánsúil ar a dara leath, nó am céanna le, mar shampla, Lá Vailintín (lá Naomh Valentine). Tá mé cinnte go bhfuil a leithéid de bronntanas uathúil riachtanach chun blas!

rollaí císte. Conas a dhéanamh ar rogha layered

Mar sin, a chuirimid ar fáil duit ar an chéad leagan den císte, atá i gcrích i sraitheanna. Tá an liosta de na táirgí seo a leanas:

1. Rice le sushi - 300 gram.

2. nori Bileog - 2 píosaí.

3. Cucumber (mheán) - 2 píosaí.

4. Avocado - 1-2 píosaí.

5. Breac nó bradán saillte - 250-300 gram.

6. Rice fínéagar.

7. soy sauce saillte.

8. Wasabi.

9. síolta sesame.

fréimhe 10. Ginger (marinated).

Ullmhú:

Ba chóir rís a shruthlú roinnt uaireanta in uisce reatha. An níos mó, an níos fearr. Go trédhearcacht lán d'uisce ag sileadh amach as colander. Lig dó sileadh sreabhach bhreis. Da éis sin do athrú ar an ríse sa phota, uisce a chur ag cóimheas de 0:59 agus boil Fíor 10 nóiméad faoi na lid. Ansin, a bhaint as teas agus, gan oscailt an phota, a thabhairt ar an grán fiú an méid céanna ama.

Ba cheart Avocado agus cúcamar a scafa agus gearrtha i, slices fada tanaí (tá sé áisiúil a úsáid le haghaidh an scian speisialta).

bradán Saillte (breac), ní mór duit a ghearradh freisin i sraitheanna ar slices leathan.

Ní mór bileog nori a ghearradh ar fud an imlíne nó imlíne an chrutha a roghnaíodh ar an císte.

Next, tá sé riachtanach a sprinkle go cúramach fínéagar rís agus meascán maith.

Ag bun an múnla nó mhias mór duit a chur ar dtús ar bhileog de nori. ciseal Next - leath den ríse ullmhaithe. Seo a dhéanamh linn ráiteas a, má tá tú ag baint úsáide as mhias árasán, tá sé áisiúil chun úsáid foirm sleamhnáin, a chuirtear i sraith agus gach ceann de na sraitheanna.

Ansin cuir pláta cúcamar agus na sraithe barr na n-iasc.

Ansin, táimid ag dul sraitheanna Déan, ach in ionad cúcamar beidh orainn sraith de avocado. Ar bhradán nó breac a chur dara bileog nori agus na sraitheanna seo a leanas: rís, avocado, iasc.

Ar bharr an císte críochnaithe sprinkled le síolta sesame.

Arna! Anois, ba chóir dúinn a chur as oifig ach amháin fhoirm go cúramach sleamhnáin, ghearradh ar an císte agus a sheirbheáil leis soy sauce, Wasabi agus ginger picilte.

Nóta Tábhachtach. Má úsáidtear tú an fhoirm domhain d'ullmhú an císte, beidh an teicneolaíocht a ullmhú athrú beagán. Sa chás seo, ní mór an ciseal uachtair a bheith clúdaithe le chéile, an tríú nori bhileog. Go maith é squeeze go dtí an t-iasc do na sraitheanna uile compacted agus go réidh inbhéartaithe císte isteach ar mhias comhréidh, ag iarraidh a choinneáil ar a mhúnlú. Agus ós rud é go mbeidh na sraithe barr a bheith ina dorcha ar an Nori, ansin beidh gá é a mhaisiú.

Císte críochnaithe rollaí

Anseo, a ligean ar a mheas an dara leagan den mhias, a scríobh muid thuas. Mar sin, rollaí císte. Conas a dhéanamh leat féin nuair nach féidir leat a dhéanamh ar bhunús an-, is é sin, iad siúd rollaí céanna?

Anseo beimid ag cur síos duit ar cheann de na roghanna is éasca chun iad a ullmhú. Ní chuirimid mholadh chun tús a chur le roghanna deacra, agus iarracht a dhéanamh ar an chéad uair, mar shampla, an cáiliúil rollaí "Philadelphia" agus ansin a eisiúint na píosaí réidh i bhfoirm císte.

comhábhair:

1. nori Bileog - 3 píosaí.

2. Cucumber - 1-2 píosaí.

3. cháis uachtair bog (b'fhearr "Philadelphia").

4. Speisialta rís sushi - 300 gram.

5. Avocados - 1-2 píosaí.

6. bradán saillte, bradán nó breac - 250 gram.

7. Rice fínéagar - 15 ml.

Ullmhú:

Rice ullmhú ar an modh chéanna atá leis san chos ar an císte, atá liostaithe thuas.

Ba chóir go Cucumber agus avocado a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha fada.

Ba cheart Filléid éisc a bheith gearrtha i sraitheanna leathan tanaí.

Tuilleadh tá sé riachtanach a scaipeadh mata adhmaid do rollaí dhéanamh agus é a wrap i scannán plaisteach, ar a bhfuil an Nori bhileog leaba.

An ciseal eile atá leagtha rís, ag fágáil stiall cúng de leathanach bán (thart ar 3 cm).

Tar éis caint filléid éisc.

Thairis sin, ba chóir go léir na sraitheanna a iompaithe go cúramach ar wrap plaisteach, ar siúl ar an imeall na slices íon Nori cúcamar, avocado agus stiallacha cáis uachtair.

Tosaigh docht twist "ispíní" feadh an fad iomlán, go docht clutching go léir na sraitheanna le chéile.

Tar éis 15-20 nóiméad, gearrtha i rollaí críochnaithe scian an-ghéar. Déan císte.

maisiú

Tá tú a chruthaigh rollaí cáca. Conas a dhéanamh ar an chuid is mó dá maisiú go raibh sé go ginearálta Fhéile agus go hálainn? Bainfidh mé triail as a insint.

Nuair a slice tú cúcamar, avokodo agus bradán i slices tanaí, cuid acu go bhfuil géarú an-éasca agus is féidir rud éigin mar rós nó bláthanna eile ionadaíocht a dhéanamh a dhéanamh. Rogha eile maith má dhéanann tú babhlaí éisc agus iad a líonadh le caviar dearg agus cáis uachtair.

Álainne gearrtha sraitheanna cúcamar fhéadfadh iad féin a úsáid mar mhaisiú deas, más rud é decomposed i gceart.

Beidh A handful na "disheveled" in áiteanna éagsúla ar císte ginger i gcuimhne freisin blżthanna bżndearg.

Tobchumadh agus a ullmhú eitilt mhaisiúil

San Airteagal seo, ní mór dúinn a i gceannas ar leagan deas simplí den cúrsaí cócaireachta suimiúil do thosaitheoirí. Más mian leat, is féidir leat a casta na roghanna seo agus a chur leis an liosta comhábhar Tá táirgí i bhfad níos mó ó na cinn a úsáidtear go forleathan i ealaín na Seapáine. Mar shampla, is féidir é a deataithe eascann nó iasc speiceas. Roinnt mhaith a bhaint as an úr glas oinniúin, trátaí nó leitís. Is minic ba úsáidtear bruite nó sicín deataithe. Go ginearálta, mar a deir siad, an blas agus dath.

Conas iarratas a dhéanamh

Císte na rollaí, a mór dúinn ar fáil le grianghraf in earra i leaganacha éagsúla, sheirbheáil de ghnáth le blastanais ealaín traidisiúnta na Seapáine agus anlainn. Is iad na is mó le rá:

1. Wasabi - seasoning an-spicy, a popularly ar a dtugtar freisin horseradish Seapáine. Eat ba chóir é a bheith an-chúramach.

2. ginger picilte. An cineál seasoning ar an lucht leanúna. Ach mar riail, más rud é ní raibh sé cosúil ar dtús, ansin ina dhiaidh sin a rasprobuet agus ní féidir rollaí a shamhlú gan ginger. De réir an taithí.

3. sauce Soy. Tá sé weakly agus silnosoleny. Go leor Is fearr weakly, mar atá i sushi agus rollaí áirítear iasc saillte.

Déan é tábla a mholtar sa stíl na Seapáine. Freastal plátaí daite cearnach nó dronuilleogach. Ó sceanra chun chopsticks úsáid. Agus úsáid a bhaint as coimeádáin speisialta do soy sauce agus eile, blastanas thuas.

Má tá tú tábla íseal agus an deis chun suí ar an urlár tras-legged, tá sé chomh maith an rogha is fearr le haghaidh béile Seapáine cluthar.

Mar fhocal scoir

A lán daoine, nuair a fheiceann siad ar dtús leis an rollaí císte agus sushi (le grianghraf ar an Idirlíon), a cheapann tú chéad cheann de cad a cócaireacht an mhias a bheith an-deacair, agus tá sé riachtanach chun é a fhoghlaim ó na príomhchócaire nó ar a laghad a chríochnú ar roinnt cúrsaí.

Cad é a bheidh do iontas nuair fiú an chéad uair, cé nach bhfuil idéalach, ach an císte iompaithe amach an-álainn. Ach is tábhachtaí, beidh sé blas agus "eitilt ar shiúl" a chur in oíche amháin, nuair is cosúil go mbeadh sé dodhéanta go simplí ar feadh dhá eaters.

Agus cad é moladh níos mó ar féidir leis an cócaire ann?

Bí dána. Ná bíodh eagla ort chun triail agus ní mór do gach tú éireoidh! Císte rollaí lena lámha - nach bhfuil sé deacair. Déan é ar mo thaithí féin.